高鈣奶是否更補(bǔ)鈣? 高鈣奶的原料其實(shí)也是普通牛奶,只是在生產(chǎn)的過程中,人為地額外添加了一些鈣,。 牛奶本身已經(jīng)是一種高鈣食品了,其中的蛋白質(zhì)和鈣之間存在著微妙的平衡,如果額外補(bǔ)充鈣的話,勢(shì)必會(huì)打破這種平衡。 另外受成本的影響,很多高鈣奶中添加的都是碳酸鈣,這種鈣在人體中的吸收效果并不理想。
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