2013年在中成偉業(yè)組織的企業(yè)家論壇峰會(huì)上，張老師進(jìn)行了餐飲業(yè)混搭模式運(yùn)營(yíng)趨勢(shì)主題的分享，面臨市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的變化莫測(cè)，餐飲行業(yè)如何實(shí)現(xiàn)餐飲娛樂化，餐飲互動(dòng)化，如何打造餐飲與娛樂的有機(jī)結(jié)合，從模式定位、經(jīng)營(yíng)、管理、營(yíng)銷、產(chǎn)品等全方面進(jìn)行了深入的剖析，會(huì)場(chǎng)各企業(yè)家給予高度的認(rèn)可。