騫哥說餐飲系列:餐飲廚房設(shè)計那些事 餐飲行業(yè)根據(jù)自己的屬性應(yīng)該如何劃分營業(yè)和廚房面積; 在廚房設(shè)計中如下選擇墻磚、如何進行頂部設(shè)計、如何進行地面設(shè)計、如何選擇燈光等等。 高效的餐飲廚房設(shè)計要點有哪些? 設(shè)備應(yīng)該如何選擇? 通風(fēng)設(shè)計講究什么? 如何設(shè)置明檔?
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