蒲忠強(qiáng),蒲忠強(qiáng)講師,蒲忠強(qiáng)聯(lián)系方式,蒲忠強(qiáng)培訓(xùn)師-【中華講師網(wǎng)】
員工職業(yè)素質(zhì)教育、企業(yè)員工心態(tài)培訓(xùn)、酒店餐飲服務(wù)技能提升
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蒲忠強(qiáng):連鎖餐飲企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃
2022-01-15 2654
對(duì)象
公司各部門(mén)管理層、優(yōu)秀員工
目的
課程設(shè)計(jì)主要針對(duì)連鎖店面的運(yùn)營(yíng)管理,在疫情常態(tài)化的今天,如何體現(xiàn)規(guī)范化的管理,通過(guò)門(mén)店形象、鹵味產(chǎn)品及涼菜的裝盤(pán)、擺盤(pán)的設(shè)計(jì)引起更多顧客的關(guān)注。營(yíng)銷(xiāo)引流,如何運(yùn)用抖音號(hào)進(jìn)行宣傳,如何打造抖音號(hào),增加粉絲引流等等干貨分享。最后采用團(tuán)建游戲,讓大家提升凝聚力,在游戲互動(dòng)時(shí)體會(huì)團(tuán)建的意義,體會(huì)團(tuán)隊(duì)精神。
內(nèi)容


企業(yè)家是世界上最苦、最累、最孤獨(dú)、最不容易的人,也是最不容易被員工與社會(huì)所理解的一個(gè)群體。老板每天操心操力、苦思冥想尋覓治企良方:如何管理,如何運(yùn)營(yíng),如何生意興隆!“西安福潤(rùn)惠澤餐飲公司”專(zhuān)家組經(jīng)過(guò)10年實(shí)戰(zhàn)研發(fā)驗(yàn)證,首倡餐飲企業(yè)運(yùn)營(yíng)“餐飲運(yùn)營(yíng)RTT管理實(shí)務(wù)”:從管理者應(yīng)該具備能力著手,幫助企業(yè)培養(yǎng)一流的管理人才,最終解放老板…… ,讓總經(jīng)理、廚師長(zhǎng)、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理、前廳經(jīng)理、人力總監(jiān)、財(cái)務(wù)主管等主要崗位和部門(mén)擺脫“忙、盲、?!?,化消極為積極,化成本為利潤(rùn),讓工作不再無(wú)所適從,讓管理不再職責(zé)不明,讓效率不再低下無(wú)能。餐飲酒店店長(zhǎng)RTT管理實(shí)務(wù),優(yōu)化工作流程,強(qiáng)化節(jié)點(diǎn)控制、提升純盈利3~5%。連鎖企業(yè)發(fā)展過(guò)程中,保證企業(yè)規(guī)范化、系統(tǒng)化、流程化、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作的基礎(chǔ)就是全員模塊化教育,當(dāng)我們的資源沒(méi)有條件做到全員模塊化教育的時(shí)候,為保證企業(yè)的高速發(fā)展,培養(yǎng)實(shí)戰(zhàn)型店長(zhǎng)及中層管理干部的教育是連鎖餐飲企業(yè)的重中之重。無(wú)論是中大型的連鎖企業(yè),還是小到單品爆款的連鎖店運(yùn)營(yíng)的項(xiàng)目也好,我們都應(yīng)從嚴(yán)治企,從質(zhì)量、從管理上,從源頭上抓起,讓我們的品牌做得更好,美譽(yù)度傳播的更為深遠(yuǎn)。




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