文/徐漢強
終端管理是指企業(yè)的產品與消費者直接接觸的端面的管理。
終端管理的意義:1.使消費者對企業(yè)產品產生注意;2.促使消費者去買企業(yè)的產品;3.加強廣告及行銷策略的效果;4.使消費者很容易買到企業(yè)的產品;5.樹立良好的品牌形象;6.建立消費者對品牌長期的忠誠度和偏愛度。
終端陳列管理
快速消費品的終端陳列需要“生動化”,即利用產品本身、宣傳資料、輔助工具、陳列變化等共同作用達到生動、吸引人,促使消費者購買的整體效果。
(一)陳列位置
快速消費品的終端陳列位置:貨架(冷藏和非冷藏)、陳列柜(冷藏柜和常溫柜)、端頭、TG、堆頭、或者自制的貨臺等一切消費者可以看到的存貨場地。包括:商場的入口處、電梯旁、顧客購物經過頻率較高的過道、收銀臺旁等。
(二)陳列面積
1、陳列柜(冷風柜)——單個產品陳列面積是這個產品本身規(guī)格的1-5倍(視此產品的銷售情況和市場的季節(jié)變化而調節(jié))。
2、端頭——每組陳列柜有兩個端頭,在整排貨架的最左端和最右端,是顧客經過頻率最高的地方,是陳列的最佳位置,可供特別展示或陳列促銷商品。
3、TG——自陳列柜的底層至頂層,寬度不少于一米的面積。
4、堆頭——堆頭的長*寬*高不小于1.5M*1M*1M的體積。
(三)陳列方式
1、用品牌主題形象設計的隔板將產品隔開,同時起到促銷和提示作用。
2、冷風柜一般有三層至四層,其陳列效果如下:
第一層——仰視可見——效果次之
第二層——直視高度——效果最好
第三層——伸手可及——效果第三
第四層——齊膝——效果最差
統(tǒng)計表明:
從伸手可及的高度換到齊膝的高度,銷量下降15%。
從齊膝的高度換到伸手可及的高度,銷量上升20%。
從伸手可及的高度換到直視可見的高度,銷售上升30%至50%。
從直視可見的高度換至齊膝的高度,銷量下降30%至60%。
從直視可見的高度換至伸手可及的高度,銷量下降15%。
(四)集中陳列
將產品按類別區(qū)分,進行集中擺放。由于貨架底層面積較大,將不規(guī)則或體積大的產品放于貨架底層。其他類別產品按重要性,呈縱向排列,擺放于貨架上,每類產品之間相互聯(lián)接。
(五)陳列原則
1、產品標識必須面向消費者(向上、向下、向后均不允許)。
2、排面整潔、豐滿。
3、有明顯的價格標識。
4、產品循環(huán)(先進先出,日期在前擺放在前)。
5、主推產品、大力促銷的產品擺放在最佳位置。
6、新產品、保存期短的產品放置在可以引起消費者注意的地方。
7、質量相互影響的產品,分開陳列。
8、連帶銷售的產品,靠近陳列。
9、體積較大的產品,低層陳列。
10、過期或有質量問題的產品必須提前下柜。
11、暢銷產品的陳列在公司所有陳列產品的中間區(qū)域。
12、把特定產品放在特定顧客舉手可得的位置上。
如:將適合兒童的產品擺放在貨架的底層。
將適合老年人的產品擺放在貨架的1-4層,最高一層不宜陳列。
13、海報或商標貼紙必須貼于視線水平,不應太高或太低。
14、及時更換和拆除已褪色或舊的廣告品。
15、當促銷活動結束時,必須拆除相應的廣告品。
16、未銷或已拆除貨架的產品,其廣告品必須換掉。
產品貨齡管理
產品貨齡管理是指從產品生產到物流配送到各區(qū)域經銷商倉庫儲存到終端銷售的各個環(huán)節(jié)的管理。本文只涉及經銷商倉庫儲存和終端柜臺存放兩個方面。
我們從下面兩個圖表中可以很清楚的看出,產品在各個環(huán)節(jié)中的存放時間.
(一)產品在經銷商倉庫存放時間例表:
產品系列
保質期
在經銷商倉儲時間
備注
低溫產品
15天
0-1天
低溫產品
30天
0-2天
高溫產品
6個月
0-40天
(二)產品在柜臺存放的時間例表:
產品系列
保質期
在柜臺存放時間
備注
低溫產品
15天
7天
低溫產品
30天
20天
高溫產品
6個月
45天
(三)現(xiàn)代渠道貨齡管理
促銷員,處于銷售的最前沿,對本公司產品一天中在賣場銷售狀況最清楚,什么產品銷的較好,需不需要補貨,需不需要儲備,應該儲備多少,都是最清楚的。所以促銷員應當積極參與賣場訂單的制作,確保計劃的準確性。如賣場的訂單不合理,促銷員應該及時通知辦事處,修正訂貨;促銷員也可以向廠方作出訂貨修正,和賣場協(xié)調訂貨,便于廠方調整送貨,以免造成積壓、斷貨等現(xiàn)象。
一般訂貨原則是:少訂勤訂;保證新鮮。少即數(shù)量要有所控制,在保證排面豐滿的前提下,做到保持近期一兩天內的排面充足;勤即訂貨次數(shù)多一點,這樣做到進出持平,既保持貨架豐滿又保證產品的新鮮。如下表,認真填寫后對終端管理的好處.
現(xiàn)代渠道貨齡管理例表:
促銷員姓名:超市名稱:終端面積:填寫時間:
_____月___日
星期
_____月____日
星期
產品品類
產品名稱
包裝規(guī)格
超市價格
生
產
日
期
陳列
面
庫
存
銷
售
進
貨
生
產
日
期
陳列
面
庫
存
銷
售
進
貨
終端物資管理
在終端賣場,企業(yè)必須保證促銷物資的規(guī)范使用,并且確保促銷物資的充分利用和有效使用,發(fā)揮促銷物資的最大價值,所以快速消費品企業(yè)在對各區(qū)域辦事處的銷售人員和促銷人員作出嚴格的要求.