一、人員細節(jié)管理
1、 好店長——“好店長帶出好導購,好導購吸引好顧客,好顧客帶出好口碑”作為一店之長的作風,行為,品德,直接決定了店鋪的命運及發(fā)展。好的店長必須具備很好的專業(yè)知識,良好的服務意識,高效的執(zhí)行力,并能影響、培訓導購,建立一支高素質(zhì)的,有戰(zhàn)斗力的團隊。
2、 好店員——店鋪的競爭就是人員的競爭,人員是店鋪的根本,是店鋪寶貴的財富。選擇優(yōu)秀的導購,必須具備一定的專業(yè)能力,不斷學習的心態(tài),良好的道德品質(zhì),良好的溝通能力及反應能力,熱情的服務意識并能很好適應環(huán)境。
3、 運用管理手段,留住人才——很多終端商反映:“店鋪的人員流動性大,好的人員很難留下,留下的能力
又不強”。確實,店鋪人員相對流動較大。很多店鋪花費了大量的精力和財力去培養(yǎng)人才,卻沒有跟上配套的留人政策,造成人才流失成了別人的培訓基地。我們應該如何運用內(nèi)部管理手段留住好的人員呢?這里面包括尊重,考核,獎勵,晉升等。尊重人才不只是一句口號,而要真正做到“以人為本”的原則,在規(guī)范化管理的基礎(chǔ)上尊重員工的個性,尊重員工人格,尊重員工的權(quán)利,尊重員工的勞動。加強對于店鋪人員的培訓及考核,獎罰要公正,公開。多用內(nèi)部提拔的用人策略,從內(nèi)部提拔人才,通過給擔子,加壓力的方式提拔優(yōu)秀人才。
4、 培訓——培訓是提升員工素質(zhì)的關(guān)鍵。好的管理人員會愿意在培訓人員上面投資,懂得培養(yǎng)人才才是百年大計。培訓內(nèi)容包括:服務心態(tài)、銷售技巧、忠誠度、團隊合作精神、敬業(yè)精神、溝通技巧等。
5、 獎優(yōu)罰劣——嚴格的工作考核制度與獎懲制度相結(jié)合,能夠充分的調(diào)動導購員的工作熱情,并能較準確的辯識并留住導購員。
6、 有效的溝通——對于終端導購來說,幾乎無時無刻都需要溝通。與顧客的溝通,與上司的溝通,與同事的溝通。終端的組織,控制,協(xié)調(diào),管理都需要溝通。所以有效的溝通在終端顯得非常重要。
二、貨品細節(jié)管理
1、 “以銷定產(chǎn)”巧訂貨——終端商要根據(jù)產(chǎn)品銷售預計,制定合理的買貨計劃。其制定必須建立在了解市場需求和產(chǎn)品貨源情況的基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)庫存情況,控制定貨數(shù)量及金額。
2、 “加快周轉(zhuǎn)”快進貨——勤進快銷是加快貨品周轉(zhuǎn)、資金周轉(zhuǎn),避免貨品積壓的重要原則。終端店鋪應以“小批量,多批次”加快貨品周轉(zhuǎn)速度,做活生意。
3、 制定上市計劃——貨品如何上市,什么時候上市,上多大的量,這是每個終端商需要考慮的核心問題。如果貨品上市的節(jié)奏把握不好,容易出現(xiàn)貨品斷檔或者供應不足的問題。另外,貨品上市要考慮季節(jié)變化、地區(qū)消費習慣差異,并與推廣計劃有效的結(jié)合。
4、 庫存的有效管理——對于終端商來說,庫存是經(jīng)常面臨但又是一直缺乏規(guī)劃控制的環(huán)節(jié)。尤其對于一些主銷品種,往往只顧追求銷售最大化,而忽略了對于庫存的控制,讓帳面可觀的利潤不知不覺轉(zhuǎn)化成了庫存貨品。終端商應從貨品周轉(zhuǎn)率來控制庫存,以周轉(zhuǎn)時間估算出安全庫存,設定安全庫存上限及下限。同時加強庫存意識,及時調(diào)整主推,盡早處理滯銷貨品。還要從源頭上避免因采購而造成的不良庫存。
5、 庫存清理——對于終端商來說,庫存是嚴重影響發(fā)展的“頭疼”問題,幾乎所有的終端商都會受到庫存的困擾。清理庫存的方法有多種,大致可以分為:常規(guī)清貨及非常規(guī)清貨。我們所說的常規(guī)清貨一般有幾種,包括在店鋪內(nèi)設立特賣貨品區(qū)域、擺放特賣花車、制定內(nèi)部激勵政策消化庫存、利用自有網(wǎng)絡集中清貨(折扣店)、組織促銷活動消化庫存;還可以利用一些非常規(guī)的清貨方式:發(fā)展團購業(yè)務消化庫存、開辟新渠道消化庫存(特賣會)、用庫存貨品換取廣告效應、換標或拆標統(tǒng)一切貨等。
6、 做好貨品上架前檢驗——凡上架銷售的貨品均需要做全面的檢查。很多終端商認為:“貨品質(zhì)量檢查是工廠的工作,我們不用再重復檢查”。其實這種想法是錯誤的,工廠檢驗只能通過抽樣的檢驗,不能確保每件貨品“零缺陷”。而作為終端商,恰恰有可能由于一件貨品的瑕疵影響了整個店鋪的聲譽。所以有必要在貨品流入市場的最后一個環(huán)節(jié)把好關(guān),加大對于貨品的檢驗力度。
7、 及時做好貨品盤點——終端做好貨品盤點工作,是加強貨品管理的重要環(huán)節(jié)。盤點工作做好了,便于自己做到心中有數(shù),很好的掌握店鋪的貨品結(jié)構(gòu)及現(xiàn)狀。
三、賣場細節(jié)管理
1、 制定具體的陳列標準——好的陳列不僅是銷售的基礎(chǔ),更能展現(xiàn)出品牌的文化理念。隨著零售業(yè)的不斷發(fā)展,陳列的重要性日益凸顯,也是終端商提高產(chǎn)品附加值的有效渠道,所以說什么樣的店鋪都應該制定適合自己的陳列標準。陳列標準務求做到:豐滿、有序、方便、有美感。
2、 及時調(diào)整陳列——陳列要保持“長換長新”,及時根據(jù)天氣、主推及促銷做出調(diào)整。
3、 有效利用空間——按區(qū)位陳列是較長見的做法,這種方法便于顧客集中挑選,也便于反映店鋪的經(jīng)營特色。加強對于店鋪各區(qū)位的利用,及柱位,模特的擺放,可以更有效的提升空間利用率。
四、終端促銷細節(jié)管理
1、 抓準促銷的時機——找到合適的時機做促銷非常關(guān)鍵,時機選對了,花小錢辦大事。時機選錯了,費人費力還沒效果。一般的促銷時機選擇根據(jù):節(jié)日、轉(zhuǎn)季、特殊事件等。
2、 制定詳細的促銷計劃——做活動必須有計劃,不能盲目拼湊,也不能完全照搬,得有一個系統(tǒng)的方案和全面的操作計劃。主要包括促銷目標、對象、時間、內(nèi)容、主題、評估。
3、 促銷前期準備——促銷計劃確定后,必須做好周詳?shù)那捌跍蕚?。包括:貨品安排、人員安排、物料安排、贈品安排及必要的促銷動員。
4、 賣場氣氛的渲染——合理的利用門頭,櫥窗、天花以及POP營造促銷氛圍。
五、顧客資源細節(jié)管理
1、 建立顧客檔案——終端店鋪在經(jīng)營的過程中,通過規(guī)范的做法,建立準確詳細的顧客檔案是加強顧客聯(lián)系,培養(yǎng)忠誠顧客的必要手段。
2、 重視顧客資源——很多終端商收集了不少顧客資料,但沒有很好的加以利用,只是單純的給予顧客“會員折扣”,孰不知顧客需要的不只是憑卡去打打折,況且還有諸多的限制。我們應該重視這部分核心顧客,及時的更新顧客資料,不定期的進行回訪,在會員生日或其他重要日子給予一定的關(guān)心,提供更多的增值服務。合理利用這20%的資源,有可能給我們帶來80%的回報。
3、 建立有效的溝通橋梁——有的終端商反映:“我們也很想去利用這部分資源,但是怎么用?”我們應該建立一個有效的渠道,作為以顧客溝通的橋梁。例如:電話回訪、短信溫馨提示、上門拜訪、舉辦講座。
4、 及時分析顧客情況——顧客的忠誠度是我們培養(yǎng)的,也是我們流失的。很多店鋪反映老顧客不穩(wěn)定,今天消費我們的,明天消費隔壁家的。那我們就應該了解是什么造成顧客的流失,是貨品質(zhì)量問題,還是店鋪款式更新太慢,服務跟不上了,還是顧客受到競品的什么誘惑了。通過找問題了解顧客流失的原因,并及時跟進篩選資料,對一段時間內(nèi)未到店消費的顧客進行重點跟進。
5、 妥善處理顧客投訴——顧客的抱怨是不可避免的,首先要找到顧客抱怨的重點,分清責任的歸屬。最重要的是及時有效的給出處理方案。解決投訴不能找借口,更要注意語氣,耐心的給予說明。
六、提升進店率的細節(jié)管理
1、 硬件——提升顧客進店的直觀因素包括醒目的招牌、美觀的櫥窗、明亮的賣場設計、輕松愉快的燈光、適合賣場氛圍的音樂、良好的通風及氣味、干凈的衛(wèi)生狀況、方便的停車位置等諸多因素。
2、 軟件——除了完善店鋪的硬件設施,也可以通過導購熱情的迎賓,來提升顧客進店率。做到與路過的顧客眼神交流,規(guī)范的手式、熱情的迎賓語,并將店內(nèi)的促銷活動告知給顧客。
3、 終端銷售無大事,天天面對的是“簡單”和“重復”,而就是這無數(shù)的細節(jié)影響著我們的業(yè)績??赡苡腥苏J為自己應該做大事,不屑于這種簡單重復的小事,但就是這些“芝麻綠豆”的事情,我們都不一定能做好。細節(jié)決定成敗,將這些細節(jié)重復10次,100次,1000次就更不容易,如果我們能夠做到,我們將是一個成功的人。