賣冰淇淋要從冬天開始，因為冬天顧客少，會逼迫你降低成本，改善服務(wù)。能在冬天的逆境中生存，就不會害怕夏天的競爭。是由臺塑企業(yè)董事長王永慶提出的理念。 一個企業(yè)想做大做強(qiáng)，就必須學(xué)會把握經(jīng)濟(jì)不景氣時的機(jī)會。當(dāng)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇時敢于把握冷門機(jī)遇的企業(yè)將能獲取比以往更多的機(jī)會。