在這個(gè)看面子的時(shí)代，餐廳的面子也成了消費(fèi)者的主要關(guān)注點(diǎn)。美感不僅體現(xiàn)在餐廳的五金件上，還需要品牌自我包裝，放大自己的優(yōu)勢(shì)，讓顧客一目了然地吸引和選擇你。因此，面對(duì)時(shí)代，飯店必須學(xué)會(huì)品牌包裝。

   調(diào)查顯示，消費(fèi)者對(duì)高顏值餐廳的概念主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

   對(duì)“環(huán)境”的重視程度最高(84.5%)，其次是“裝修”(48.2%)。第三是“餐具”，占41.8%，除了“創(chuàng)意和趣味性”之外，“擺桌”也有很高的期望值，甚至13.6%的受訪者注重“服務(wù)員的長(zhǎng)相”。消費(fèi)者的高顏值體驗(yàn)是全方位的，不僅要對(duì)環(huán)境高挑、裝修精力充沛，服務(wù)員的尊嚴(yán)也要高得可以滿(mǎn)足所有這些要求，當(dāng)面子不夠的時(shí)候，“氣質(zhì)”就聚在一起，通過(guò)餐具，設(shè)置一個(gè)小小的改變，也可以提高自己的臉指數(shù)。餐廳如何定位呢？

   消費(fèi)者飲食習(xí)慣的一個(gè)明顯變化是拍照。除了享受環(huán)境、美食和服務(wù)之外，許多人還想在高顏值家餐館里分享他們的飯菜。由于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的興起，這種分享的愿望變得方便快捷。

   拍照在餐館很普遍，60.9%的受訪者先拍照后吃飯，34.5%的受訪者在吃飯時(shí)拍照?！安恕焙汀碍h(huán)境”是消費(fèi)者最感興趣的場(chǎng)景，分別為90.6%和90.9%。另外，餐具也有很高的抓鏡率，占48.2%。每一位消費(fèi)者都是餐廳的推動(dòng)者，創(chuàng)造場(chǎng)景讓消費(fèi)者有拍攝和分享的欲望，比如適合照片的場(chǎng)景，充滿(mǎn)特色的盤(pán)子，可以讓餐廳通過(guò)消費(fèi)者的手中得到無(wú)限的傳播。餐廳如何定位呢？

   因此，現(xiàn)在我們知道消費(fèi)者只關(guān)心環(huán)境、菜肴、服務(wù)以及一些高顏值餐廳的創(chuàng)意和有趣的內(nèi)容，這是餐館通過(guò)將這些內(nèi)容傳播到互聯(lián)網(wǎng)上以吸引潛在客戶(hù)的注意力來(lái)吸引更多客戶(hù)的好方法。