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呂斌:餐廳氛圍的營(yíng)造,應(yīng)當(dāng)如何設(shè)計(jì)呢?
2019-02-27 2483

   對(duì)于餐廳的經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō),餐廳不僅是美味佳肴,現(xiàn)在人們?nèi)ゲ蛷d不僅是為了吃飯,更是為了餐廳的氛圍,那么,餐廳VI設(shè)計(jì)公司等多家餐廳的排水規(guī)劃!第二章

   餐廳大堂的照明規(guī)劃一般應(yīng)采用直線(xiàn)照明,亮度分布均勻,避免眩光。一般建議選擇一個(gè)綜合照明燈。餐廳的櫥窗和產(chǎn)品布局的亮度是一般照明的3至5倍。餐飲設(shè)計(jì)公司的宗旨是加強(qiáng)產(chǎn)品的立體感和廣告效果,以吸引顧客。它經(jīng)常使用高方向性的燈具。并使用色光來(lái)傳達(dá)產(chǎn)品的藝術(shù)魅力。其他必須提及的是商店外的燈光。餐廳可以選擇依靠一些舞臺(tái)燈光或其他更具特色的燈光效果,在同一家餐廳內(nèi)同樣的光線(xiàn)下,成功地吸引更多的顧客。

   透明的地板窗戶(hù)讓顧客在餐廳內(nèi)享受到餐廳外的景色,并免費(fèi)依靠自然風(fēng)光留住顧客。此外,顧客有著廣泛的“從公眾心目中”,選擇受歡迎的餐廳越多越好。因此,外地板窗口可以起到很好的促進(jìn)消費(fèi)高峰期的作用,商鋪客人自然成為餐廳的生活標(biāo)志,-比的受歡迎形象點(diǎn)。此外,創(chuàng)造廚房的透明度不僅是近年來(lái)相關(guān)部門(mén)的客觀(guān)要求,也是餐廳設(shè)計(jì)公司VI對(duì)餐廳的隱性要求。從消費(fèi)者的角度來(lái)看,透明廚房可以增強(qiáng)顧客對(duì)餐廳的信任,餐飲過(guò)程更加平靜、輕松,在一定程度上可以滿(mǎn)足顧客的需求。



   早幾年,餐廳就需要美味的食物;在早期,餐廳只需要效率和菜肴,而且生意不會(huì)太糟糕。但是現(xiàn)在餐廳的效率應(yīng)該很好,菜應(yīng)該很美味,更重要的是,還有一個(gè)很好的外觀(guān)。不可否認(rèn),現(xiàn)在是一個(gè)面對(duì)面的時(shí)代!那么餐館怎么把眼睛變成金子呢?看看你是否在使用這些元素到極端子!喜歡拍照的人對(duì)燈光有很好的重視,并充分利用光線(xiàn),可以給自己的照片增加很多點(diǎn)。餐廳的照明也有這樣的效果,可以讓菜肴以同樣的燈光看起來(lái)具有食欲。

   無(wú)論是陳列柜,它還是其他軟包裝產(chǎn)品,即使是餐桌上的餐具,也能為餐廳帶來(lái)很好的效果,尤其是女性顧客。例如,以卡通為主題的餐廳也與商店里的可愛(ài)裝飾相同,以吸引顧客。餐飲VI設(shè)計(jì)公司對(duì)于龐大而精致的產(chǎn)品有著良好的方法。例如,在上海的“花香·香源”,餐具是使用磨砂石板,精致的法國(guó)菜肴分布著寬而厚的餐具。 。

   作為餐廳的一個(gè)元素,店員的服裝也需要自然融入餐廳環(huán)境,并堅(jiān)持餐廳風(fēng)格,避免不和諧。例如,西北店店員的衣服都是一樣的白色,首先給人一個(gè)干凈的形象,然后胸部和帽子上的標(biāo)志也很顯眼,餐廳整體的紅色色調(diào)。




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