近年來(lái)，櫥柜行業(yè)的發(fā)展很快，行業(yè)的年銷(xiāo)售額在不斷提高。據(jù)預(yù)測(cè)，我國(guó)櫥柜業(yè)的行業(yè)收入有近千億元的市場(chǎng)。同時(shí)介入的企業(yè)也越來(lái)越多，這對(duì)降低行業(yè)的成本是有利的。但是我們更希望的是專(zhuān)業(yè)的人做專(zhuān)業(yè)的事。而有些廚電企業(yè)在與櫥柜企業(yè)合作后發(fā)現(xiàn)，櫥柜的利潤(rùn)豐厚，紛紛介入櫥柜行業(yè)，但是我們應(yīng)該記住“隔行不取利”這句古話(huà)。廚電企業(yè)要發(fā)展，但是發(fā)展的戰(zhàn)略方向很重要，是多元化發(fā)展還是做精做強(qiáng)本行，是一個(gè)值得思考的問(wèn)題，尤其對(duì)于實(shí)力并不是很雄厚的中型企業(yè)來(lái)說(shuō)，應(yīng)該慎重，否則投入容易，抽身難。






首先自身是否已經(jīng)足夠強(qiáng)大?很多的廚電企業(yè)都遇到了進(jìn)一步發(fā)展的問(wèn)題，發(fā)展的起因是什么，是自己已經(jīng)足夠強(qiáng)大的嗎?我看形勢(shì)沒(méi)有那么樂(lè)觀。我們看到一些國(guó)內(nèi)的知名的廚電企業(yè)自身的實(shí)力有多大：就產(chǎn)品線(xiàn)而言，沒(méi)有一個(gè)品牌把產(chǎn)品線(xiàn)真正做全，做產(chǎn)品還只是企業(yè)的盈利性行為，而不是發(fā)展性戰(zhàn)略。很多產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)都沒(méi)有企業(yè)生產(chǎn)，例如廚房專(zhuān)用的嵌入式的咖啡機(jī)。目前這個(gè)產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)的銷(xiāo)量比較大，但是并沒(méi)有引起國(guó)內(nèi)企業(yè)的重視，國(guó)內(nèi)所能生產(chǎn)的還是一些簡(jiǎn)易的產(chǎn)品，價(jià)值只有幾百元而已，而一臺(tái)嵌入式咖啡機(jī)的售價(jià)則為40000元!另外還有很多產(chǎn)品我們國(guó)內(nèi)企業(yè)都不能生產(chǎn)，主要是因?yàn)檫@些產(chǎn)品的銷(xiāo)量有限，企業(yè)短期內(nèi)無(wú)法獲取很大的利潤(rùn)。但是如果在其他的品牌都沒(méi)有涉足的時(shí)候，有一個(gè)品牌能夠生產(chǎn)這個(gè)產(chǎn)品，那么這個(gè)品牌在這個(gè)行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)地位還有誰(shuí)會(huì)能夠撼動(dòng)嗎?就銷(xiāo)售額而言，沒(méi)有一個(gè)廚電企業(yè)的銷(xiāo)售額能夠占到行業(yè)領(lǐng)先的地位。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)的品牌企業(yè)的總銷(xiāo)售額不足市場(chǎng)總額的60%，那么均分到單個(gè)品牌的銷(xiāo)售額是很少的，年銷(xiāo)售額超過(guò)十億元的企業(yè)有幾個(gè)?就行業(yè)地位而言，所謂的知名企業(yè)的知名度到底有多高?一些品牌的銷(xiāo)售還停留在一些區(qū)域內(nèi)，沒(méi)有一個(gè)品牌可以象海爾一樣說(shuō)自己冰箱銷(xiāo)量最大，是國(guó)內(nèi)最知名的品牌，可以做行業(yè)的頭把交椅!一個(gè)企業(yè)自身的抗風(fēng)險(xiǎn)能力還很低，硬要介入一個(gè)全新的領(lǐng)域，風(fēng)險(xiǎn)是很大的。這就是為什么那些廚電企業(yè)進(jìn)入櫥柜市場(chǎng)多年仍然掀不起波瀾的原因。我們是做絕對(duì)大，還是做相對(duì)大?選擇好方向很重要。


其次，廚電企業(yè)拿什么進(jìn)入一個(gè)新的領(lǐng)域?櫥柜是與廚電緊密相連的，但是對(duì)于廚電行業(yè)仍然是一個(gè)新的領(lǐng)域。從行業(yè)的性質(zhì)分析，櫥柜行業(yè)屬于家具行業(yè)，技術(shù)含量比較低，但是卻與裝修、建筑、電器等行業(yè)息息相關(guān)。廚柜行業(yè)市場(chǎng)的操作方法和資金的運(yùn)作模式與廚電行業(yè)存在巨大差異。廚柜企業(yè)在生產(chǎn)時(shí)的門(mén)檻較低，但是銷(xiāo)售時(shí)需要大量的資金作為前期投入，知名的櫥柜企業(yè)不但要進(jìn)入建材超市等賣(mài)場(chǎng)，還要自己建立專(zhuān)賣(mài)店。電器行業(yè)銷(xiāo)售費(fèi)用是20%左右，而廚柜企業(yè)的銷(xiāo)售費(fèi)用則將近40%。一個(gè)簡(jiǎn)單的展廳面積是電器展廳的數(shù)倍，才足以擺放全系列的展品，這些資金的沉淀是很大的。同時(shí)與顧客點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的服務(wù)，使得櫥柜企業(yè)要有龐大的服務(wù)隊(duì)伍。除了專(zhuān)業(yè)的安裝、測(cè)量人員外，售后服務(wù)至關(guān)重要，需要很高的管理水平，服務(wù)的質(zhì)量好壞關(guān)系到櫥柜企業(yè)的口碑，進(jìn)而關(guān)系到發(fā)展。這些原因也是國(guó)內(nèi)櫥柜行業(yè)沒(méi)有真正意義上的領(lǐng)軍品牌的原因。更不是簡(jiǎn)單地開(kāi)一些加盟店就可以做大做強(qiáng)的。例如，一個(gè)知名的企業(yè)進(jìn)入整體廚房時(shí)，由于經(jīng)驗(yàn)不足，簡(jiǎn)單地引進(jìn)了一些國(guó)外的設(shè)備，還進(jìn)口了幾千張歐洲的板材，但是這種板材除了價(jià)格高以外，也不適應(yīng)中國(guó)的市場(chǎng)，加工起來(lái)難度大，所以就不用了，這種板材在兩年以后使用就沒(méi)法彎曲，所以就浪費(fèi)了。


櫥柜行業(yè)受環(huán)境的制約很多，技術(shù)、材料、資金、人才、渠道等，因此，我建議廚電企業(yè)還是把功夫用在自己熟悉的行業(yè)內(nèi)，制定縱深發(fā)展的戰(zhàn)略，把行業(yè)內(nèi)的事情做好，做精，也包括產(chǎn)品精髓的挖掘。阿里斯頓、西門(mén)子等歐洲品牌就是這樣，技術(shù)實(shí)力和資金實(shí)力都很強(qiáng)，但是他們?nèi)匀灰恍囊灰獾刈龊米约旱漠a(chǎn)品，至少在中國(guó)是這樣的。例如，我們看到一個(gè)外國(guó)品牌的灶具不但產(chǎn)品本身的設(shè)計(jì)精美，甚至還為顧客提供一個(gè)氈條，用以連接灶與灶之間的縫隙，這些細(xì)微的東西都為顧客考慮到了，以使自己的產(chǎn)品更加完美，這樣的企業(yè)我們有幾個(gè)?在社會(huì)化分工越來(lái)越專(zhuān)業(yè)，越來(lái)越細(xì)化的今天，如果一個(gè)櫥柜企業(yè)看到了做門(mén)很賺錢(qián)，就去做門(mén)，看到了五金賺錢(qián)又去做五金，是不會(huì)取得好成績(jī)的。