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江猛:2013年中國零售業(yè)發(fā)展20大預(yù)測
2016-01-20 42847

2013年中國零售業(yè)發(fā)展20大預(yù)測
   這是一個讓人捉摸不透的時代。它是如此變幻莫測,沒有最好,也沒有最壞,一切都在未知中前行。一如世界經(jīng)濟,短短幾年間,人們眼睜睜地看著它從一片繁華變成了爛攤子,而且還不好收拾。中國的風景雖然依舊這邊獨好,卻也遭遇著經(jīng)濟減速、制造業(yè)疲軟、消費萎縮等各方面的嚴峻挑戰(zhàn)。
 無論是生活,還是經(jīng)濟,乃至具體到零售業(yè)的發(fā)展,2012年都毫無疑問是詭異的一年。

 全球宏觀環(huán)境的持續(xù)惡化,讓人無法不對未來有所擔憂。但我們更關(guān)注的,則是這些后果已經(jīng)由前端產(chǎn)業(yè)正式傳導到末端的零售業(yè),業(yè)績下滑、利潤驟減、虧損嚴重……這個行業(yè)可謂一片哀鴻。

 這讓人不得不對這個行業(yè)的前景開始產(chǎn)生動搖:莫非,前些年有著旺盛生命力、十幾年飛速發(fā)展、增長速度遠超GPD及其他行業(yè)的受到廣泛青睞與關(guān)注的現(xiàn)代經(jīng)營方式,竟然如此不堪一擊?
 行業(yè)的發(fā)展離不開市場環(huán)境的走勢。回顧筆者此前3年,尤其是當初對2012年零售業(yè)發(fā)展的預(yù)測,在依據(jù)世界經(jīng)濟尤其是中國經(jīng)濟的總體走向下,都一一變成了現(xiàn)實:商業(yè)地產(chǎn)泡沫初現(xiàn)、一線城市基本飽和、低成本時代一去不返、門店續(xù)租風險加大、利潤增長放慢速度、外資零售處境尷尬……

 然而,2013年,在大環(huán)境的風雨飄搖中苦苦力撐的中國零售業(yè)又將走向何方?這是一個讓人揪心的話題,這也是一個比以往幾年更難預(yù)測的年份。但有一點可以肯定,零售業(yè)的苦日子時代已經(jīng)到來。重要的是,這樣的日子才剛開始,或許將維持2~3年,或者更長。

NO.1 高增長時代或?qū)⒔Y(jié)束

 零售業(yè)必須要面對的一個事實是:高速增長的時代已經(jīng)或即將成為歷史。

 進入21世紀以來,隨著連鎖經(jīng)營這種先進經(jīng)營模式的迅速興起,零售業(yè)迎來了10多年的黃金發(fā)展期,甚至一度行業(yè)年增長超過6成。

 根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,連鎖百強企業(yè)2001年、2002年、2003年銷售額增幅分別為65%、52%、45%——這開創(chuàng)了零售業(yè)大發(fā)展尤其是隨后幾年大賣場業(yè)態(tài)獨領(lǐng)風騷的階段。

 但分析10余年的百強數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)百強的增幅一直呈穩(wěn)步減緩趨勢。2004年到2008年的5年里,連鎖百強企業(yè)的銷售增幅分別為33%、32%、25%、21%和18%。從2008年金融危機開始,這一趨勢就更為明顯。

 受此影響,2009年連鎖百強增幅僅為13.5%,是11年來增幅最小的一年。盡管2010年連鎖百強增長又躍升至21.2%,今年3月發(fā)布的2011連鎖百強按同口徑相比也增幅超過20%,但若將這兩年物價上漲、CPI高企等因素相抵,實際增幅仍呈下降趨勢。

 另一方面,中國經(jīng)濟在經(jīng)歷了長達20多年的8%以上的增長后,也在逐漸減速,且一定程度上是政府調(diào)控甚至主動放慢的結(jié)果。應(yīng)該說,零售業(yè)的高速增長正是得益于中國經(jīng)濟的高速發(fā)展,當經(jīng)濟處于減速周期,行業(yè)發(fā)展的相應(yīng)放緩也是必然。

 因此,無論宏觀環(huán)境好轉(zhuǎn)還是繼續(xù)惡化,零售業(yè)高增長的時代都已結(jié)束,未來將進入數(shù)年或者更長的10%左右甚至個位數(shù)增長階段。


NO.2 勒緊褲腰帶過苦日子


 2013年,除了創(chuàng)新,零售業(yè)要繼續(xù)勒緊褲腰帶。2012年零售業(yè)普遍的業(yè)績下滑,基本是因為消費疲軟所致。前三季度的數(shù)據(jù)也顯示,大部分零售企業(yè)的業(yè)績均不同程度的出現(xiàn)了下滑,而一向被倚重的四季度,目前來看情況也不容樂觀。

 冰凍三尺非一日之寒,這一現(xiàn)象不是一夜之間出現(xiàn),更不會一朝一夕就會有改觀。從中國商業(yè)聯(lián)合會發(fā)布的數(shù)據(jù)來看,全國百家大型零售企業(yè)的銷售增長一直在減緩。從2012年公布的中國制造業(yè)采購經(jīng)理指數(shù)(PMI)指數(shù)來看,跌破50(低于50就是跌破了警戒線)的月份也有不少,這意味著制造業(yè)面臨的困境非常嚴重,這不僅與宏觀經(jīng)濟指標關(guān)聯(lián),與流通和消費市場也有著密不可分的聯(lián)系。制造業(yè)的萎縮,意味著經(jīng)濟的減速,也表明產(chǎn)能處于過剩狀態(tài),市場已經(jīng)不再像幾年前一樣繁榮。與此同時,消費者會將錢袋子捂得更緊,零售企業(yè)要想讓他們從口袋里掏出錢來消費的難度大大增加。

 因此,只要宏觀環(huán)境沒有大的好轉(zhuǎn),且政府沒有出臺類似發(fā)放4萬億消費券這樣的大規(guī)模刺激消費的政策,以往賣場欣欣向榮、人山人海的場面將會減少,零售企業(yè)勒緊褲腰帶的苦日子恐怕還將持續(xù)。

 建議零售企業(yè)根據(jù)具體情況,對門店的業(yè)績增長指標重新評估,不要過分樂觀,更不要給門店管理人員過大壓力,這很可能會收到相反的效果。


NO.3 中小企業(yè)處境更艱難

 當高增長時代結(jié)束,苦日子到來,實力雄厚的大企業(yè)或許尚還有足夠進退的資本,最難受的當屬中小企業(yè)。2013年,中小企業(yè)的生存只會更加艱難。


 這一點,從區(qū)域優(yōu)秀企業(yè)的遭遇中就可見一斑。安徽臺客隆在2012年上半年可比門店銷售增幅僅6%,再創(chuàng)新低。但1~4月總體費用上升21%,超過銷售增長幅度,人力成本上升占總費用增加的43%。

 其實僅人力成本就讓中小零售企業(yè)下不來臺。近兩年來,零售企業(yè)一線員工工資每年以15% ~ 30%的速度增長,有的企業(yè)漲薪成本甚至是其整年的利潤。但外資同行進駐三四線城市,給一線員工的待遇高出本土企業(yè)30%,這讓本土企業(yè)苦不堪言,只能硬著頭皮迎戰(zhàn),處境愈加困難。

 而目前的中國零售業(yè)正在朝兩方面演變:一是外資或外來零售巨頭正以不惜代價的方式搶奪三四線市場,這些企業(yè)挾資本的優(yōu)勢,再加上戰(zhàn)略上的虧損周期,卡住的正是當?shù)刂行×闶燮髽I(yè)的“命門”;二是,外資零售企業(yè)為本土企業(yè)輸送人才的時代已經(jīng)結(jié)束,本土企業(yè)正面臨著為外資企業(yè)免費培養(yǎng)人才的窘境,目前正在各地上演的真實案例是:每當一家外資零售企業(yè)開店,其門店的員工有80%以上都是來自當?shù)乇就疗髽I(yè)。

 人力、租賃成本的上升已經(jīng)讓中小零售企業(yè)步入微利中的微利,而客單價卻在下降,業(yè)績持續(xù)下滑,管理上很難在短期內(nèi)突破,在內(nèi)有外資和外來巨頭圍剿、外有整體經(jīng)濟不景氣的夾擊下,2013年顯然很難過上以前滋潤的日子。

 當然,這不包括部分在創(chuàng)新上有所突破的中小企業(yè),無論什么樣的情況都會有例外,零售業(yè)中,必然會有生存得很好、發(fā)展超常的中小企業(yè)顯現(xiàn),哪怕是在最惡劣的環(huán)境下也同樣如此。

 

NO.4 與制造業(yè)搶一線員工

 零售業(yè)正在或即將發(fā)生的一個顯著現(xiàn)象是:以前企業(yè)都是在為引進高層管理人員發(fā)愁,現(xiàn)在卻截然相反,高層管理人員比比皆是,倒是一線員工,不再像以前那樣一抓一大把的好招了。

 也就是說,這個行業(yè)已經(jīng)從人才的搶奪,變成了開始進行人員的搶奪。

 用工荒直接體現(xiàn)在一線,在2013年將會更加明顯。這其中,待遇問題至關(guān)重要。零售業(yè)一線員工的收入在所有行業(yè)中都屬較低水平,這是一個長期存在的問題,也是為什么零售企業(yè)往往很難讓顧客滿意的關(guān)鍵原因——如果員工對自己的收入不滿意,自然對企業(yè)不會滿意,那又怎么會用心服務(wù)讓顧客滿意呢?

 可惜,這么淺顯的道理,很多零售企業(yè)不是不懂,是根本一直在排斥去懂。但別忘了,把員工當傻子的企業(yè),自己才是真正的傻子。不信?看看一線員工的流失率就知道了。一項名為《2012年中國人才保留實踐調(diào)研》的報告稱,離職率最高的就是零售業(yè)。

 很簡單,一線員工基本是在為生存奮斗,如果目前一月收入是2000元,而競爭對手能給2500元~3000元,他為什么不跳槽?
 這樣的情況正在上演。由于制造業(yè)工資的大幅提升,在三線城市,零售企業(yè)的線員工在1500~2000元/月,但大型制造企業(yè)一進入,能給出2600~3000元/月,不少地區(qū)出現(xiàn)了員工流失到制造企業(yè)的現(xiàn)象。一些零售企業(yè)為了留住員工,甚至采取了股權(quán)改革激勵,全員持股等方式。但這樣的方式能否普及、又能否長效,都還是未知數(shù)。
 更讓人擔憂的是,按照目前的速度,到2015年制造業(yè)的工資水平將是2011年的兩倍,2017年將達到3倍,而這一趨勢幾乎不可逆轉(zhuǎn),因為中國的勞動力規(guī)模已趨于穩(wěn)定,2015年左右將開始收縮,企業(yè)對員工的爭奪競爭將加劇。制造業(yè)與零售業(yè)互搶勞動力?恐怕零售業(yè)勝算不大。

NO.5 多重紅利集中消亡

 長期以來,零售業(yè)與制造業(yè)一樣,憑借中國廉價的資源和勞動力,獲得了快速發(fā)展,并也在推動中國經(jīng)濟高速增長。但人口紅利正在消失,隨著人口老齡化加劇,行業(yè)與企業(yè)發(fā)展的拐點已經(jīng)到來,即零售業(yè)這一勞動密集性行業(yè),已經(jīng)無法再靠人力成本的優(yōu)勢在市場競爭立足。

 這是零售企業(yè)不得不面對的挑戰(zhàn)。嚴峻的形勢是,隨著制造業(yè)工資的提高,零售業(yè)的工資也水漲船高,嚴重吞噬著企業(yè)本就微薄的利潤。更值得關(guān)注的是,除了人口紅利不再,零售業(yè)還同時面臨著網(wǎng)點紅利、消費紅利等多方面的消失,再加上外資巨頭正以極低的成本獲得本土企業(yè)十多年來辛苦建立起來的人力資源上的“紅利”,多重因素的交疊,讓零售業(yè)尤其是本土零售業(yè)的發(fā)展陷入尷尬境地。

 不過,這并非是零售一個行業(yè)的問題,幾乎所有行業(yè)都或多或少面臨這些挑戰(zhàn)。零售業(yè)與其他行業(yè)一樣,惟有在2013年加速商業(yè)模式的靈活性和創(chuàng)新性,才能應(yīng)對。然而,真正意義上的能讓企業(yè)從容度過“紅利消失”危機的創(chuàng)新又談何容易?當紅利時代的多重利好終結(jié),就如大潮退去前的那一刻,到底誰是在祼泳,也許即將見分曉。


NO.6 洗牌期間現(xiàn)抄底機會


 毋庸置疑,在這一輪零售業(yè)的衰退中,行業(yè)洗牌也不可避免,仍然會有一大批企業(yè)出局。尤其是競爭力弱的中小企業(yè),由于不能消化成本上漲,會最先敗下陣來。隨著經(jīng)濟的持續(xù)低迷,加上這一輪成本屬硬性上漲、無回旋余地的特征,缺乏應(yīng)對實力的中小企業(yè)恐怕這一次是在劫難逃。

 


 每一次行業(yè)出現(xiàn)危機時,也就意味著是其他企業(yè)的機遇。從這個角度看,零售業(yè)新一輪的并購與整合將會陸續(xù)上演。況且,雖然較十年前有了明顯改善,但零售業(yè)仍然非常分散,整合機遇一直都存在,且周期也會非常漫長。只要政策上沒有限制,零售業(yè)向少數(shù)企業(yè)資源集中是必然趨勢,這也有利于行業(yè)整合及效率提升。

 


 與前幾年行業(yè)紅火光景時不同,在當前的條件下,陷入困境難以自拔的企業(yè)已經(jīng)失去了議價能力,同時一部分掙扎在生存線上的企業(yè)也會失去繼續(xù)經(jīng)營零售行業(yè)的耐心,有實力的企業(yè)應(yīng)該抓住這個難得的抄底機會,至少付出的成本和整合的代價都會相對要更小。

 


 不過,前幾次的洗牌都是大魚吃小魚,這一次很有可能上演小魚吃大魚的場景。不過,誰會成為這場剛剛拉開大幕的好戲中的主角呢?

 


NO.7 精細化正式顯身手

 


 2013年將是精細化重新被零售業(yè)重視的一年。

 


 因為,當零售業(yè)高增長時代一去不返、低成本時代一去不返、人口紅利時代一去不返,就到了直接拼刺刀、見真章的時候,也只有這時,精細化作用才是真正顯現(xiàn)。

 


 必須要正視的現(xiàn)實是,前臺收入已經(jīng)不可持續(xù),開店擴張已經(jīng)失去魅力,渠道下沉已經(jīng)不具優(yōu)勢,這也意味著粗放式的經(jīng)營方式進入了徹底淘汰期。而通過精細化管理提升效益,通過后臺提升利潤,通過管理挖潛增效,將成為零售行業(yè)在競爭中求生存、求發(fā)展的不二選擇。

 


 在精細化管理方面,零售企業(yè)需要解決的主要問題是如何將規(guī)模優(yōu)勢和市場優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為效益優(yōu)勢和盈利能力。其實,本土零售企業(yè)在商品經(jīng)營能力和毛利率提升能力方面,與外資相比還有較大差距,而這也是精細化的重點。這其中,又包括對信息化、供應(yīng)鏈方面的進一步完善,包括在賣場環(huán)境、營銷創(chuàng)新、品類管理上的繼續(xù)深化。說到底,企業(yè)還是必須形成差異化特色,才能在嚴苛的市場中繼續(xù)存在。

 所以,未來我們可以看到,真正做到精細化的企業(yè)與依舊處于粗放型經(jīng)營的企業(yè),彼此間的差距將會越來越大,當前者在市場中游刃有余之時,后者將在競爭中要么轉(zhuǎn)變,要么消亡。
NO.8 零售業(yè)面臨多維競爭

 


 城里的人想出去,城外的人卻想進來——零售業(yè)頗有點像圍城。

 


 零售行業(yè)的競爭不再是同行之間的一維競爭,而是演變成了多維空間的競爭,這緣于各行各業(yè)的企業(yè)都在競相涌入這一行業(yè)。

 


 做地產(chǎn)的開始做零售。萬達甚至開始減少商業(yè)地產(chǎn)比重,加大百貨等領(lǐng)域的投資力度,并號稱要將在2012年由原來萬千百貨改名而來的萬達百貨做到中國第一。在北京,一家名為怡海的開發(fā)商也開始在自己的小區(qū)里開出超市。

 


 做制造的高調(diào)進軍零售。最典型的是娃哈哈,2010年就聲稱將用3~5年在河南的地縣市建100個大型購物中心,但卻一直是虛張聲勢,不過,2012年正式成立了娃哈哈商業(yè)股份有限公司,在杭州錢江新城的歐洲精品商城項目初期投資10億,計劃3年內(nèi)增資到100億。雖然現(xiàn)在來看娃哈哈更多像在玩商業(yè)地產(chǎn),但零售業(yè)務(wù)較好的現(xiàn)金流亦是其青睞的。

 


 做快遞的也嘗試做零售。順豐試水的便利店、電商便是一例,盡管這一業(yè)務(wù)目前尚并不十分順利,甚至順豐還在北京暫停了幾家便利店的零售業(yè)務(wù),只開展收寄件。但很顯然,不像此前只想打通自身主業(yè)范疇的供應(yīng)鏈,更多的企業(yè)開始把目光投向全領(lǐng)域通吃,這種做法在國際上已經(jīng)被證明風險極大,也鮮有成功者,但國內(nèi)企業(yè)卻始終經(jīng)受不起誘惑,結(jié)果也不難想象:大多數(shù)這樣的企業(yè)最終都會陷入自己挖好的陷阱中爬不出來。

 


 不過,對零售企業(yè)來說,哪怕是短期內(nèi)的這些企業(yè)的把水攪渾的行為,也會給本就不妙的消費市場造成一定壓力。

 


NO.9 進軍商業(yè)地產(chǎn)須剎車

 


 在對2012年零售業(yè)發(fā)展進行預(yù)測時,筆者就提出2012年商業(yè)地產(chǎn)將初現(xiàn)泡沫,果然,這一領(lǐng)域的泡沫不僅顯現(xiàn),而且還比較嚴重。

 


 除了一線城市的商業(yè)地產(chǎn)已經(jīng)飽和,很多商業(yè)項目無人問津或是開業(yè)后經(jīng)營慘淡,商業(yè)地產(chǎn)的泡沫風險還在向二三線城市轉(zhuǎn)移。有媒體報道稱,在昆明,未來5年僅商鋪就將新增298.5萬平方米,人均商業(yè)面積將直追香港、上海。成都在建的商業(yè)地產(chǎn)項目高達104個,未來兩年內(nèi)還將有1000萬平方米以上的項目投放。

 


 連一直在商業(yè)地產(chǎn)領(lǐng)域高歌猛進的萬達集團也開始籌劃轉(zhuǎn)型,進軍影院、文化、百貨、電商等其他行業(yè),萬達董事長王健林甚至公開表示,對目前中國商業(yè)地產(chǎn)的前景感到擔憂,因其并非在合理速度下發(fā)展,而是住宅被調(diào)控了以后一擁而上。

 


 商業(yè)地產(chǎn)供過于求的現(xiàn)象已是事實,這一領(lǐng)域的市場環(huán)境已經(jīng)發(fā)生了重大變化,前幾年零售企業(yè)可以進軍商業(yè)地產(chǎn)的環(huán)境已經(jīng)不復存在。除了拿地更難、銀行貸款無門,在人才、規(guī)劃、經(jīng)營、管理及具體物業(yè)運營業(yè),零售企業(yè)都根本不具備與專業(yè)地產(chǎn)商和其他競爭同行一爭高下的優(yōu)勢。細查究便可發(fā)現(xiàn),幾年前因覬覦地產(chǎn)暴利而舍棄零售主業(yè)的企業(yè),這兩年的日子并不那么風光,甚至當初在零售業(yè)頗為知名的企業(yè)在轉(zhuǎn)向地產(chǎn)業(yè)務(wù)后,已經(jīng)泯然眾人矣。哪怕是外資巨頭Tesco樂購,也在2012年暫停了商業(yè)地產(chǎn)業(yè)務(wù)。

 


 除了極個別擁有豐厚的政府、地產(chǎn)、商業(yè)、銀行資源及具備強大融資能力的零售企業(yè)還可謹慎下水一試外,2013年,大部分零售企業(yè)進軍商業(yè)地產(chǎn)應(yīng)該緊急剎車,已經(jīng)上馬的項目也一定要再次論證并重新規(guī)劃,否則難免遭遇當頭一棒。零售企業(yè)應(yīng)該永遠謹記一點:商業(yè)地產(chǎn)首先是滿足自建自用的拓展需求,絕不能一味為追地利潤而舍本逐末,否則就是竭澤而漁。

 


NO.10 百貨業(yè)將繼續(xù)疲軟

 


 2012年,百貨業(yè)應(yīng)該是受打擊最大的業(yè)態(tài)之一。而這還不能全怪宏觀環(huán)境,更主要的原因還在于自身不爭氣,所謂積重難返,表面繁榮,內(nèi)里其實弱不禁風。

 


 因為百貨業(yè)除了外在的花哨,根本談不上有什么模式可言,這么多年都是聯(lián)營,說白是一個二房東角色,還算不上一個很好的二房東。

 


 除了商業(yè)網(wǎng)點及基本的規(guī)劃定位和千篇一律的可隨處抄襲的營銷方式外,百貨業(yè)惟一需要具備點的能力就是招商能力,這又跟品牌知名度、地段以及招商人員的人脈資源密切相關(guān),因此,只要能挖到招商能人把知名品牌引進賣場,賺取租金差價與后臺扣點,毫無技術(shù)含量可言。

 


 百貨業(yè)一直熱衷于畸形發(fā)展,近年來所謂的革新最多也就是制造些主題百貨或所謂新式促銷之類的噱頭,歸根到底還是舊式思維主導,仍在營銷的圈子里打轉(zhuǎn)。

 


 買手制一直只停留在高調(diào)喊口號的階段,自有品牌依然只能做個毫無建樹的旁觀看客,同質(zhì)化已經(jīng)嚴重到如果再同質(zhì)就可以找個地縫鉆進去了,百貨業(yè)在零售業(yè)的創(chuàng)新上已步步落后,難有競爭優(yōu)勢。這樣的惡性循環(huán),也造就了百貨業(yè)千店一面,同一商圈內(nèi)不同品牌的百貨企業(yè),商品品牌、布局、規(guī)劃、營銷、價格、服務(wù)都沒有區(qū)別,而商品的價格更是一年更比一年貴,甚至離譜,遠遠背離了它本身的價值,這又怎么可能在經(jīng)濟衰退時期繼續(xù)挽留住消費者?2013年,百貨業(yè)的前景不妙。

 


NO.11 家電零售亟需變革

 


 傳統(tǒng)家電連鎖應(yīng)該是時下最苦不堪言的。國美上半年虧損達5億元,蘇寧的利潤也下降30%。區(qū)域企業(yè)的情況也不樂觀,匯銀家電凈利潤降幅亦高達80%。

 


 尤其值得重視的是單店業(yè)績的大幅下滑,國美單店平均業(yè)績由2010的0.61億元降至2011年的0.55億元,同比下降近10%。蘇寧單店平均業(yè)績也由0.58億降到了0.56億元。2012年的單店數(shù)據(jù)雖然暫時還無法統(tǒng)計,但估計只會更糟。

 


 可以想象,2013年,傳統(tǒng)家電連鎖企業(yè)的業(yè)績?nèi)匀浑y以提升。

 


 家電連鎖賣場在中國的興盛本就“異類”——產(chǎn)品由廠家提供、促銷員或員工由廠家委派、送貨由廠家或第三方負責,安裝和售后服務(wù)由廠家提供,賣場除了提供場地,其他的服務(wù)基本可以忽略,自身管理也非常粗放。不過,連鎖賣場帶來的購物方式上的變化在近20年里讓消費者對其大為垂青。

 


 但這一切舊時的優(yōu)勢正在加速消亡。從發(fā)達國家的發(fā)展軌跡來看,家電類產(chǎn)品最終會集中在少數(shù)幾個品牌上。而且,當電商可以把現(xiàn)實傳統(tǒng)家電賣場的服務(wù)和購物體驗做得更好、更便利時,消費者會從哪個渠道購買已無懸念,傳統(tǒng)家電賣場很可能會淪為一個僅僅是品牌展示的場所,更多是在供消費者直觀體驗實物。

 


 所以,無論是國美與當當?shù)暮献?,以及加大國美商城與庫巴的投入,還是蘇寧下大血本突破蘇寧易購,并開出樂購仕生活廣場、Expo超級店,將經(jīng)營范圍擴展到電器、日用品、金融產(chǎn)品、虛擬產(chǎn)品等多品類等諸多舉措,皆是為了轉(zhuǎn)型。

 


 不過,家電連鎖企業(yè)對于未來仍集體迷茫?;蛟S,就算是蘇寧電器眼花繚亂的動作,本質(zhì)上也不知傳統(tǒng)賣場究竟該如何轉(zhuǎn)型,而嘗試性地創(chuàng)新總歸比一成不變的陷在困境中要強。

 


NO.12 建材連鎖不合時宜

 


 2012年9月,終于不堪重負的家得寶關(guān)閉在中國剩下的的7家門店,徹底退出中國市場——這是不是讓熱衷于家居建材連鎖的企業(yè)們有所思考?

 


 就算是仍在苦撐的百安居,情況也是非常糟糕的,門店數(shù)從鼎盛時期的64家減至如今的39家,且一直在虧損。國內(nèi)企業(yè),早在幾年前,家世界就已經(jīng)轉(zhuǎn)手給家得寶,而家得寶在掙扎了幾年后也無奈退出中國市場。另一家較為知名的是東方家園,幾經(jīng)換帥,幾番變化,也一直未見多大起色。

 


 從產(chǎn)品、服務(wù)、價格以及各個方面,家居建材連鎖企業(yè)與傳統(tǒng)攤販式及聯(lián)營租憑式賣場相比都沒有太多特色,而中國所有的建材連鎖賣場,無論是百安居、家得寶這樣的外資企業(yè),還是國內(nèi)的東方家園,基本都沒有清晰的盈利模式?靠占用供應(yīng)商貨款?靠進銷差價?靠進場費?都靠不上邊。供應(yīng)商更多把這些企業(yè)的門店當作商品形象 展示及品牌影響力的場所,至于在連鎖賣場銷售多少并不是最重要的。而進銷差價更是無從談起,因為本身就是引進品牌進賣場,不是買斷經(jīng)營。在一無價格優(yōu)勢,二無品牌優(yōu)勢的情況下,如何盈利?

 


 可以說,家居建材連鎖在中國市場,從一開始出現(xiàn)直到現(xiàn)在,一直是不合時宜的。建材連鎖的商業(yè)模式本身沒有問題,有問題的是中國建材市場暫時沒有足夠容納它的空間。因為建材連鎖與超市等其他連鎖業(yè)態(tài)的區(qū)別實在太大,不僅以前,現(xiàn)在乃至未來幾年,這片土壤仍不具備其生存與發(fā)展的必要條件。

 


 只有當建材分銷渠道出現(xiàn)大的整合或變局、消費者裝修習慣改變、傳統(tǒng)經(jīng)銷渠道到了必須要升級到連鎖經(jīng)營的時候,建材連鎖業(yè)態(tài)或許才能迎來真正的春天。

 


 但這一切在2013年只能是個夢想。因此,建材連鎖企業(yè)還是早點歇了比較好。

 


NO.13 大賣場不再獨領(lǐng)風騷

 


 由于外資零售企業(yè)進入中國市場大多采用大賣場業(yè)態(tài)開山辟路,這一業(yè)態(tài)曾經(jīng)引領(lǐng)了10余年的潮流,以至國內(nèi)企業(yè)紛紛效仿。在最初時期,本土企業(yè)甚至連賣場布局都全盤克隆,細致到連地磚的規(guī)格大小都一模一樣。

 


 可惜,大賣場風光不再了。2013年,這一業(yè)態(tài)仍然有較強的競爭力,而且未來在三四線市場同樣有強大的生命力,但其在一二線城市被逐步邊緣化的命運也基本注定。

 


 從國美、蘇寧及其他零售企業(yè)近兩年關(guān)店更為頻繁就可看出,租金已經(jīng)迫使零售企業(yè)放棄效益不好的商業(yè)網(wǎng)點,而在未來,隨著租金的不斷上揚,零售企業(yè)尤其是以大賣場為業(yè)態(tài)的企業(yè),極有可能被迫退出一二線城市的中心商業(yè)區(qū),向郊區(qū)轉(zhuǎn)移。而一些專業(yè)連鎖如家電等業(yè)態(tài),傳統(tǒng)的大店生存方式或?qū)⒈惶蕴?/wbr>

 


 一站式購物已經(jīng)不能再成為吸引消費者的理由,大賣場嘈雜的環(huán)境、擁擠的人流、收銀的漫長等待、服務(wù)質(zhì)量的下降等等,都在不知不覺中將顧客擋在門外。與此同時,真正融合便利與服務(wù)功能的社區(qū)商業(yè)將成為下一階段的熱點,就近、便利、物美價廉將成為老百姓消費的最佳選擇。但至少截至目前,成功的社區(qū)商業(yè)企業(yè)還屈指可數(shù),偶爾冒出來的也是曇花一現(xiàn)。究竟如何做好社區(qū)商業(yè)仍有待行業(yè)與企業(yè)的積極探索。

 


NO.14 線上線下融合前景不明

 


 電商是個香餑餑嗎?或許,更多是聞起來香,真正吃起來也就那么回事兒。但如果沒有這個餑餑,可能連聞香的機會都沒有了——這或許是當前傳統(tǒng)零售企業(yè)在面對電商業(yè)務(wù)時內(nèi)心糾結(jié)的較為形象的比喻。

 


 按理說,擁有線下實體渠道的零售企業(yè),應(yīng)該更具備開展線上業(yè)務(wù)的成熟條件,但現(xiàn)實是,還沒有哪家傳統(tǒng)零售商的線上業(yè)務(wù)稱得上成功。就算是風頭正勁的蘇寧易購也同樣如此。因為線上線下的融合是個大難題。

 


 也正因為如此,傳統(tǒng)零售商的觸網(wǎng)速度也在放緩。根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的調(diào)查,2009年及以前開設(shè)網(wǎng)絡(luò)零售的14家,2010年31家,2011年52家,2012年59家,即2012年僅新增7家,較2011年新增的21家明顯減少。這與宏觀經(jīng)濟形勢、零售企業(yè)的狀況有直接聯(lián)系,企業(yè)在網(wǎng)絡(luò)零售方面的投入明顯變得謹慎。

 


 事實上,傳統(tǒng)零售企業(yè)的線上業(yè)務(wù)服務(wù)能力也很初級,網(wǎng)絡(luò)業(yè)務(wù)平臺及設(shè)施也不都是建設(shè)完備,59家開展線上業(yè)務(wù)的零售企業(yè)中配送覆蓋全國的為32個,占54%,而支持貨到付款的企業(yè)為34個,也剛剛過半。說明大部分企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)務(wù)仍然處探索或?qū)嶒炿A段。

 


 2013年,網(wǎng)絡(luò)零售仍將呈現(xiàn)兩極分化,以蘇寧易購為代表的傳統(tǒng)零售企業(yè)的電商業(yè)務(wù)或許會有較大發(fā)展,但更多的企業(yè)只能是繼續(xù)默默無聞,坐以待斃。不過這也不是什么壞事,不要被線上業(yè)務(wù)迷惑了雙眼,對于很多零售業(yè)態(tài)而言,為什么非得做電商?

 


NO.15 技術(shù)顛覆零售創(chuàng)新

 


 沒有了廉價人力、租金等優(yōu)勢,又面臨四面夾擊,零售商還能靠什么奪取未來?

 


 通過信息系統(tǒng)對人力資源的優(yōu)化以提升效率、降低成本將是一個選擇。而通過專業(yè)的解決方案,零售企業(yè)的人力成本完全可以在當前基礎(chǔ)上降低2%~8%,這已是一筆數(shù)目不小的凈利。

 


 同時,電子價簽、自助結(jié)賬、RFID技術(shù)的全面應(yīng)用將會加速普及,有些技術(shù)已經(jīng)在一些賣場中出現(xiàn),今年9月開業(yè)的安徽樂城生活廣場是國內(nèi)首家全面使用電子標簽的超市。該超市還引入自助收銀系統(tǒng)、全自動生鮮打包機等,迅速取得了日銷售過百萬的業(yè)績,平均業(yè)績也在40萬元以上。

 


 在賣場里進行技術(shù)上的全面創(chuàng)新也將會是一條不錯的出路,可以肯定的是,未來能夠利用技術(shù)設(shè)備解決問題的崗位,零售企業(yè)將不會再吝惜投入,因為技術(shù)設(shè)備的投入是一次性的,只是外加一部分維護費用,相較而言,比人力成本要低,且更可靠。不過,一些基層的崗位可能會因此而消失,這對于整體就業(yè)而言是個利空,但對于越來越難招聘到一線員工的零售業(yè)來說,倒未必是一件壞事。

 


NO.16 做強生鮮仍是王道

 


 對超市而言,無論市場風云如何變幻,最能聚客、也是在任何情況下都能保證客流的,依然首推生鮮。

 


 2012年,一些區(qū)域性的企業(yè),由于在生鮮上有獨到之處,業(yè)績遠超同行。如地處安徽合肥的聯(lián)佳超市兩家面積在4000~6000平方米的大賣場,每天銷售都在40萬元以上,節(jié)假日就更高。尤其值得一提的是其在合肥市內(nèi)的一家其他商家并不好看的小店,面積為500平米左右,日銷售額在8萬元左右——在合肥,沃爾瑪或家樂福的有些大賣場的日銷售額也就十幾萬元。如果單從購物環(huán)境、陳列技術(shù)上看,聯(lián)佳超市并無特別之處,但其核心競爭力在于生鮮,只有幾家門店卻全部生鮮自營,果蔬品類豐富、鮮度均優(yōu)于農(nóng)貿(mào)市場及其他賣場,價格甚至比批發(fā)市場都要便宜。

 


 可以這么說,2013年,做強生鮮依舊是超市業(yè)態(tài)贏得發(fā)展的王道。生鮮經(jīng)營能力強的企業(yè),也會在復雜、蕭條的消費市場中有著不俗的表現(xiàn)。當然,除了在品類上的新鮮、豐富及價格優(yōu)勢外,生鮮商品的綠色、安全都會讓零售企業(yè)在2013年顯示出更強的競爭能力。

 


NO.17 外資零售持續(xù)調(diào)整

 


 “外資零售企業(yè)未來在中國市場的生存與拓展,需要更加謹慎、更加認真,否則,就有可能迎來‘黑色歲月’”——2011年底對2012年外資零售企業(yè)處境尷尬的預(yù)測果然一語成讖。

 


 2012年,外資零售在中國市場過得很不如意,無論是Tesco和家樂福被傳將退出中國,亦或是家得寶全面撤退,都無一不在顯示中國市場已并非外資的風水寶地,外資巨頭的殺傷力正在失效。

 


 但這卻并不能被視為外資零售在中國市場已經(jīng)失敗的信號。也不必過分渲染外資零售企業(yè)個別的閉店等失利現(xiàn)象,這只能表明外資零售在中國市場進入持續(xù)調(diào)整期,事實上從2011年就已經(jīng)開始,這一年百思買關(guān)店在華所有門店,易買得門店打包出售,全家、羅森、喜士多等企業(yè)也相繼關(guān)閉了其在中國大陸的一些門店。而2012年是這一調(diào)整的接力賽,2013年仍將持續(xù)。

 


 各個企業(yè)、各個市場的情況都不一樣,企業(yè)根據(jù)時勢做出最適合自己的調(diào)整戰(zhàn)略是最自然不過的事,個別外資零售企業(yè)的退出也不值得驚訝。與其熱衷于其關(guān)店或退出傳聞,不如關(guān)注他們在中國市場的投資力度,其實一直沒有減弱,調(diào)整只是為了更好地蓄勢,外資零售企業(yè)遠還沒有到退出中國市場的時候。本土企業(yè)萬不可輕敵,媒體也不要誤導行業(yè)。

 


NO.18 資本熱潮正漸消退

 


 世事變化太快,幾年前還極受青睞的連鎖零售企業(yè),對資本市場和投資者(VC/PE)的吸引力正在逐漸減少。這是因為,幾年前當網(wǎng)絡(luò)零售尚未風起云涌時,投資機構(gòu)和證券市場普遍看好連鎖零售題材。

 


 不過,網(wǎng)絡(luò)零售給傳統(tǒng)零售在兩年時間里造成的巨大沖擊,讓投資者覺得傳統(tǒng)零售看不到未來,連鎖概念已經(jīng)失去了頭頂上的神奇光環(huán)。越來越多的連鎖零售企業(yè)遇阻上市路,同時零售企業(yè)對待證券市場的盲目熱情也已回歸理性。雙方有意識的各自降溫,讓這輪漲了數(shù)年的資本熱潮開始消退。

 


 這并不難理解,從投資角度看,零售業(yè)對經(jīng)濟的敏感程度要高于醫(yī)藥、食品飲料等其他消費類行業(yè),在經(jīng)濟繁榮期,零售收益會較好,但當經(jīng)濟衰退及緩慢復蘇階段,收益會就大打折扣。同時,上市已變成零售企業(yè)可選可不選的項目。當然,一些優(yōu)秀的區(qū)域零售企業(yè)會繼續(xù)往資本市場的終點進發(fā)。

 


 值得注意的是在2012年,零售企業(yè)在資本市場也相互舉牌,茂業(yè)國際頻頻購進大商股份,銀泰系仍想吞下鄂武商,同是IGA成員的永輝也在二級市場投資起了人人樂的股票,這表明未來企業(yè)間在資本和戰(zhàn)略上的對接與合作將呈現(xiàn)更多形式。

 


NO.19 零供關(guān)系依然尷尬

 


 2012年商務(wù)部等五部委對零售企業(yè)違規(guī)收取供應(yīng)商費用的清理整頓,打破了零售關(guān)系逐步改善的現(xiàn)狀。從初衷來說,這一行動是在供應(yīng)商連番叫苦后,政府主管部門對零售行業(yè)的一次整頓的懲誡行動。

 


 但這絕不是單方面的。就如某零售企業(yè)老總所言,支持相關(guān)部門要求零售商對供應(yīng)商的收費明碼標價。但應(yīng)該是相互的,也希望供應(yīng)商對零售商的商品供價明碼標價,別搞“差別定價”、“渠道差異”、“地區(qū)差異”等。商務(wù)部副部長姜增偉也表示,零供關(guān)系不僅僅是零售商濫用市場支配地位亂收費,強勢的供應(yīng)商、地產(chǎn)商也存在一些問題。

 


 事實上,商務(wù)部給出的明確意見是,配送費、促銷服務(wù)費等可以收取,只有信息費被明確不可收取。對于這次清理整頓,最急的反倒是供應(yīng)商。一是零售商費用照常收取,但由于等待政府部門最終定性,2012年不簽合同;二是零售商完全可通過允許收費的名目同樣收費,供應(yīng)商毫無辦法。

 


 況且,被“刁難”了近一年的零售商,有可能會在下一年里讓供應(yīng)商過得更加舒服嗎?2013年,零供關(guān)系將繼續(xù)尷尬,供應(yīng)商的處境絕不會比“清理整頓”前更好。

 


NO.20 實體零售未來可期

 


 在電商如火如荼、大有取代傳統(tǒng)零售的當下,實體零售商的未來讓人擔憂。但這種擔憂其實并無必要。

 


 這是因為,電商不會也不可能全面取代傳統(tǒng)零售,電商自身也會從2013年開始的幾年內(nèi),迎來洗牌整合期。誰能笑到最后尚未可知。

 


 同時,電商提供的僅是更便利的購物方式,目前來看無論從成本還是商品價格上都不占優(yōu)勢,而且絕對無法為消費者提供最佳的購物體驗,因此,能夠在體驗式消費上有所創(chuàng)新的實體零售企業(yè)將會在未來擁有較強的競爭力。

 


 而傳統(tǒng)零售具備豐富的市場經(jīng)驗,盡管在電商領(lǐng)域雖然會有較長的摸索期,但隨著電商行業(yè)的成熟及盈利模式的清晰,就算是慢走一步甚至幾步,在這一領(lǐng)域依然會有所作為。

 


 更重要的是,人類的天性就是喜歡輪回,消費習慣也同樣如此。三十年河東,三十年河西,當人們對電商的購物方式厭倦之后——這種審美疲勞在不長的時間內(nèi)就一定會有所體現(xiàn),消費者就會重新回歸零售賣場,盡管這種現(xiàn)象不一定會在2013年就發(fā)生,但卻是必然的發(fā)展過程。惟一需要傳統(tǒng)零售企業(yè)做好的,是堅守并堅持在賣場環(huán)境、體驗消費、營銷方式上的創(chuàng)新。

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