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食品、飲料、白酒實(shí)戰(zhàn)派營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家
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陳凱文:打靶營(yíng)銷(xiāo)——瑞幸咖啡門(mén)店開(kāi)始賺錢(qián)盈利,平均1天開(kāi)7家,瑞幸品牌營(yíng)銷(xiāo)打法
2019-11-29 2954

陳凱文老師于2010年提出“打靶營(yíng)銷(xiāo)”競(jìng)爭(zhēng)模式及操系統(tǒng)?!按虬袪I(yíng)銷(xiāo)”是繼“定位”理論后,在中國(guó)最具影響力的品牌營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)新模式,對(duì)于快速成長(zhǎng)的中國(guó)品牌具有極強(qiáng)的理論指導(dǎo)意義及實(shí)戰(zhàn)價(jià)值。



瑞幸咖啡從成立到現(xiàn)在不得不用瘋狂一詞語(yǔ)來(lái)形容,除了依靠碰瓷營(yíng)銷(xiāo)一戰(zhàn)成名與聯(lián)合張震和湯唯為品牌發(fā)聲外,品牌在營(yíng)銷(xiāo)打法上有哪些值得學(xué)習(xí)和借鑒的地方呢?


 1、碰瓷營(yíng)銷(xiāo),或已落下帷幕成立之初,媒體特別喜歡用「對(duì)標(biāo)」「叫板」「阻擊」「死磕」來(lái)形容瑞幸咖啡與行業(yè)大佬星巴克之間的關(guān)系。去年5月瑞幸咖啡一則《致星巴克的一封公開(kāi)信》公開(kāi)批評(píng)星巴克涉嫌違反《反壟斷法》,并在相應(yīng)的城市提起了訴訟。隨后,星巴克也做了相應(yīng)的回應(yīng):無(wú)意參與其他品牌的市場(chǎng)操作,并歡迎有序競(jìng)爭(zhēng)。此事件之后,瑞幸咖啡就成營(yíng)銷(xiāo)界調(diào)侃的對(duì)象「碰瓷營(yíng)銷(xiāo)」「傍上星巴克」等等,不過(guò)瑞幸咖啡也確實(shí)因?yàn)榇耸芦@得了超高的曝光。


2、瘋狂的補(bǔ)貼,吸引目標(biāo)受眾據(jù)行業(yè)介紹,一杯咖啡算上原料、人工、稅點(diǎn)、水電、租金等成本,其成本約為約22元。叫板星巴克一站成名后,為了拉攏消費(fèi)者快速占領(lǐng)市場(chǎng),瑞幸咖啡主動(dòng)進(jìn)攻互聯(lián)網(wǎng)模式,開(kāi)啟了瘋狂的消費(fèi)者補(bǔ)貼政策。

新用戶(hù)注冊(cè)就送一張免費(fèi)券+加6張五折券;老用戶(hù)推薦用戶(hù)注冊(cè)可以獲得24元券一張,且每消費(fèi)一筆可有20人分享優(yōu)惠券(價(jià)值1.8~6.8折,隨機(jī)折扣);配送遇見(jiàn)有撒漏,即可享受賠付。


3、借勢(shì)/聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo),擴(kuò)大品牌影響力除了瘋狂的補(bǔ)貼和增開(kāi)門(mén)店,瑞幸咖啡為了進(jìn)一步擴(kuò)展自己的影響力,贏得消費(fèi)者的認(rèn)可,開(kāi)始跨界與不同領(lǐng)域品牌合作玩起了借勢(shì)和跨界營(yíng)銷(xiāo),其目的就是想要為為品牌賦能。

(1)借勢(shì)熱點(diǎn),開(kāi)主題店借勢(shì)NASA的70周年,開(kāi)航空主題店鋪。借勢(shì)熱播劇《春風(fēng)十里不如你》,與馮唐一起開(kāi)「撩」主題咖啡店。很明顯,瑞幸咖啡是想要通過(guò)開(kāi)主題店鋪,吸引不同行業(yè)不同領(lǐng)域的消費(fèi)者關(guān)注。無(wú)論你是喜歡燦爛的星河,還是喜歡文藝范,喜歡以文會(huì)友,都可以在瑞幸的營(yíng)銷(xiāo)里找到自己想要的。


(2)聯(lián)合熱門(mén)IP,為品牌賦能為了為品牌持續(xù)創(chuàng)造熱度,瑞幸咖啡先后聯(lián)合了熱門(mén)大IP,如網(wǎng)易云音樂(lè)、故宮、騰訊QQ、世界咖啡大師安德烈·拉圖瓦達(dá)、NBA等,為品牌制造了各種社交話題,成功的吸引了消費(fèi)者的注意力。

每一次聯(lián)合,都能給人不同的新鮮感,通過(guò)借勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)和聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)為品牌賦能,為品牌贏得了關(guān)注度。聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)且是品牌是品牌以流量換流量,贏得用戶(hù)的重要途徑,這樣助力品牌激活流量池,擴(kuò)大的品牌的市場(chǎng)影響力。為了留住用戶(hù),瑞幸咖啡在自己的APP,公眾號(hào)、小程序中設(shè)置了多款游戲。如果營(yíng)銷(xiāo)是為了吸引用戶(hù),那游戲的出現(xiàn)就是品牌為了留住用戶(hù),培養(yǎng)用戶(hù)成為自己的死忠粉。


4、推出茶飲品牌小鹿茶,打造差異化競(jìng)爭(zhēng)如果說(shuō)瑞幸咖啡猛火進(jìn)攻行業(yè)大佬是靠燒錢(qián),通過(guò)補(bǔ)貼燒錢(qián)的模式,瑞幸咖啡在中國(guó)市場(chǎng)的咖啡飲品市場(chǎng)占領(lǐng)了一席之地 ,可以說(shuō)是取得了階段性成功。那現(xiàn)在推出自己的茶飲品牌「小鹿茶」。


從今年7月成立至今,在經(jīng)營(yíng)策略上,小鹿茶延續(xù)瑞幸咖啡的營(yíng)銷(xiāo)打法——補(bǔ)貼,并并讓瑞幸咖啡的門(mén)店為「小鹿茶」“代言”,利用成熟的渠道推廣小鹿茶,節(jié)約了營(yíng)銷(xiāo)成本 ,又給門(mén)店增加了收入。同時(shí),還能保證「小鹿茶」品牌獨(dú)立運(yùn)營(yíng),實(shí)現(xiàn)了“水乳交融”的局面,實(shí)現(xiàn)了兩大品牌之間的相互賦能,并給了消費(fèi)者全新體驗(yàn)感。

同時(shí),小鹿茶的出現(xiàn)讓瑞幸咖啡從原來(lái)單一的咖啡到現(xiàn)在奶茶、水果茶、牛乳茶等,幫助品牌進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng),籠絡(luò)當(dāng)代年輕人。


總結(jié):

瑞幸咖啡門(mén)店之所以快速擴(kuò)張和瘋狂補(bǔ)貼,是因?yàn)橄胪ㄟ^(guò)此舉動(dòng),來(lái)獲取更高的獲客量。漸漸地培養(yǎng)用戶(hù)消費(fèi)者習(xí)慣和打破他們的固有認(rèn)知,最終贏得了寶貴的客戶(hù)資源。

另外瑞幸咖啡成立全新品牌「小鹿茶」是全新商業(yè)版圖的嘗試。在保證品牌獨(dú)立運(yùn)營(yíng)的同時(shí),實(shí)現(xiàn)兩大品牌相互賦能,給消費(fèi)者全新的體驗(yàn)。

瑞幸咖啡的「茶飲+咖啡」結(jié)合模式,更是助力了品牌差異化和多元化的商業(yè)布局,為品牌增加了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。


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