2018年麻辣燙行業(yè)出現(xiàn)了一個很明顯的現(xiàn)象：各地都在發(fā)展個性化，精細化的麻辣燙。二三線城市，麻辣燙店鋪把“街邊店”變成了“設計師店”，或重塑視覺，或創(chuàng)新產(chǎn)品。今天我們就來分享一下，作為國民小吃麻辣燙為什么會出現(xiàn)往精細化轉型的現(xiàn)象以及這些新式麻辣燙品牌品牌是如何轉型的？
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