基本篇 對主婦來說，呆在廚房的時間比其他房間都多。 以前有“君子遠庖廚”的說法，即使現在對一些女性來說，廚房如同自己的領地。 要為家人烹制美味佳肴，廚房一定要整潔。 以提高廚房機能為目的開始整理吧！ 通常人們會認為廚房的收拾很難，但若以“烹調”為目的，卻意外的簡單。 　　1，以最小限度的動作存取 　　2，各種尺寸、形狀的東西都要好好收拾 　　3，保持清潔 　　POINT.1 即使在狹窄的廚房，經常拿菜和調味品也會讓人勞累。想要好好的烹調，在“冰箱——烹調臺——收納架”之間保持移動2-3步的距離。東西放在只需要伸手或者跨一步就能拿到的地方 　　POINT.2 放在廚房外的東西也要注意，經常使用的東西要放在容易拿的地方，重的東西要放在下面。容易受潮的東西要避開水擺放。 　　具體的擺放： 　　上面的廚柜：因為太高不容易拿，所以放置長期不用的東西。比較容易拿到的地方就放調味料等易受潮的東西。 料理臺：容易拿的地方但是因為空間少，所以擺放經常使用的調味品和洗滌劑、海綿等。 抽屜：第二容易拿東西的地方。按順序好好擺放勺子、量杯、剪刀、開瓶器等要頻繁使用的東西。 　　下面的架子：可能因為有排水管所以沒有固定的架子，可以避開排水管使用一些架子擺放托盤之類的東西。不用蹲下就可以輕松存取的地方可以放經常使用的工具和大的碟子等。最下面很潮濕，擺放瓶子之類不會受潮的東西或者是不太使用的、沉重的工具。