基本篇 對(duì)主婦來(lái)說(shuō)，呆在廚房的時(shí)間比其他房間都多。 以前有“君子遠(yuǎn)庖廚”的說(shuō)法，即使現(xiàn)在對(duì)一些女性來(lái)說(shuō)，廚房如同自己的領(lǐng)地。 要為家人烹制美味佳肴，廚房一定要整潔。 以提高廚房機(jī)能為目的開(kāi)始整理吧！ 通常人們會(huì)認(rèn)為廚房的收拾很難，但若以“烹調(diào)”為目的，卻意外的簡(jiǎn)單。 　　1，以最小限度的動(dòng)作存取 　　2，各種尺寸、形狀的東西都要好好收拾 　　3，保持清潔 　　POINT.1 即使在狹窄的廚房，經(jīng)常拿菜和調(diào)味品也會(huì)讓人勞累。想要好好的烹調(diào)，在“冰箱——烹調(diào)臺(tái)——收納架”之間保持移動(dòng)2-3步的距離。東西放在只需要伸手或者跨一步就能拿到的地方 　　POINT.2 放在廚房外的東西也要注意，經(jīng)常使用的東西要放在容易拿的地方，重的東西要放在下面。容易受潮的東西要避開(kāi)水?dāng)[放。 　　具體的擺放： 　　上面的廚柜：因?yàn)樘卟蝗菀啄?，所以放置長(zhǎng)期不用的東西。比較容易拿到的地方就放調(diào)味料等易受潮的東西。 料理臺(tái)：容易拿的地方但是因?yàn)榭臻g少，所以擺放經(jīng)常使用的調(diào)味品和洗滌劑、海綿等。 抽屜：第二容易拿東西的地方。按順序好好擺放勺子、量杯、剪刀、開(kāi)瓶器等要頻繁使用的東西。 　　下面的架子：可能因?yàn)橛信潘芩詻](méi)有固定的架子，可以避開(kāi)排水管使用一些架子擺放托盤(pán)之類(lèi)的東西。不用蹲下就可以輕松存取的地方可以放經(jīng)常使用的工具和大的碟子等。最下面很潮濕，擺放瓶子之類(lèi)不會(huì)受潮的東西或者是不太使用的、沉重的工具。