牡蠣。研究發(fā)現(xiàn)，鋅對神經(jīng)元、腦細胞至關(guān)重要。英國飲食協(xié)會研究人員阿比蓋爾·威爾遜指出，食物補鋅最安全有效，以牡蠣為代表的貝類食物含鋅最為豐富，可適當(dāng)多吃。
杏仁。2012年發(fā)表的一項研究指出，適量攝入維生素E有助預(yù)防阿爾茨海默癥，延緩認知能力下降。原因在于維生素E可幫助人體清除自由基，保護大腦。阿比蓋爾表示，杏仁、核桃、花生等堅果是維生素E的重要來源。
綠茶。刊登在《分子營養(yǎng)與食品研究》雜志上的論文指出，綠茶中含有的化學(xué)物質(zhì)，可促進腦細胞生成，提高記憶力。而越新鮮的茶葉所含生物活性物質(zhì)越多，提高腦力效果也越好。但北京廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主任王宜補充，采摘下來不足一個月的新茶含鞣酸、生物堿等物質(zhì)，因此泡新茶不宜過濃、過量。
快走。英國劍橋大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，快走、慢跑等有氧運動可促進腦細胞生長，延緩大腦組織退化，改善記憶。此外，瑜伽、游泳等鍛煉也有類似功效。
倒立。美國麻省理工學(xué)院克里斯托弗·穆爾教授指出，倒立利于提高腦部血流量，改變腦組織溫度，影響神經(jīng)元活動，讓記性變得更好。
微笑。美國洛瑪連達大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，微笑可減少壓力激素“皮質(zhì)醇”的分泌，防止其對大腦神經(jīng)元產(chǎn)生損傷，同時還能降血壓、改善心情，從而促使記憶系統(tǒng)更好地工作。
生育。美國卡洛斯阿爾比足大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生過孩子的女性對周邊環(huán)境的變化，反應(yīng)更敏銳，記得也更牢。原因在于，女性懷孕期間大腦會發(fā)生輕度收縮，但在分娩后，部分腦組織會重新生長并重組，從而提高記憶力。
考試。很多人害怕考試，殊不知合理利用考試卻能提高記憶力。美國普渡大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，學(xué)習(xí)新知識后馬上考試，掌握程度更好。這一現(xiàn)象被稱為考試效應(yīng)，合理的考試有助于把知識更牢固地嵌入記憶中。
酗酒。英國倫敦大學(xué)學(xué)院最新研究發(fā)現(xiàn)，長期大量飲酒可導(dǎo)致大腦萎縮，中年時酗酒者出現(xiàn)記憶衰退的時間比喝酒較少者提前了6年。因此，必須控制飲酒量，小酌怡情，豪飲傷身。
甜飲料。美國南加州大學(xué)研究指出，常喝含高濃度糖分的甜飲料可損傷大腦海馬區(qū)細胞，干擾正常功能，降低記憶力。尤其是未成年人，青少年時期常喝高糖飲料可能影響成年后的記憶力。涼白開、淡茶水才是人們的好飲料。
吸煙。2012年英國倫敦國王學(xué)院通過記憶測試發(fā)現(xiàn)，吸煙的人記性更差，原因在于，吸煙時不僅吸入有害氣體，還會減少氧氣的吸入，大腦長期缺氧，久而久之損傷記憶。
肥胖。刊登在美國《醫(yī)學(xué)日報》上的報道指出，肥胖者出現(xiàn)記憶喪失的風(fēng)險高出體重正常者3倍。而減肥可提高人體調(diào)節(jié)血糖能力，利于大腦海馬區(qū)健康，能改善記憶力。因此，體重超標者應(yīng)盡快通過控制飲食、鍛煉等方式減肥。
睡眠不足。發(fā)表在《神經(jīng)科學(xué)》雜志上的一項美國最新研究指出，睡眠不足會導(dǎo)致腦細胞死亡。每晚睡眠4~5小時，連續(xù)三晚，便可殺死25%的腦細胞。相反，美國紐約大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，保持充足睡眠，利于加強神經(jīng)元之間的聯(lián)系，增強記憶力。清華大學(xué)玉泉醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科主任耿同超表示，對成人來說，晚上11點前睡覺，早上6~7點起床，比較合適。
一心多用。新加坡國立大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，大腦中有一種“記憶蛋白”，從外界獲取的信息只有通過它才能形成長期記憶。如同時進行多項工作，記憶間就會相互“競爭”，最終往往導(dǎo)致沒有任何記憶“勝出”。因此，耿同超建議，人們最好根據(jù)工作的重要性做好計劃，逐一、專注地完成。
依賴電子設(shè)備。手機、電腦等電子設(shè)備讓人們懶得用腦，大腦功能逐漸退化。美國哥倫比亞大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，若人們得知電腦中的文件會丟失，便會多記住40%信息。專家建議，不能忽略鍛煉大腦，應(yīng)減少對電子設(shè)備的依賴。
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