鼻頭明亮潤澤，脾胃平順健康
    西醫(yī)所說的脾臟是儲藏血液的重要器官，無論位置、功能、疾病都和中醫(yī)的脾臟有天壤之別。西醫(yī)的脾臟就算完全摘除了，人也能正常生活，但是中醫(yī)的脾臟是后天之本。我們出生之后都要吃飯，飲食是營養(yǎng)的來源，也是能量的來源，所以保證我們吃飯喝水營養(yǎng)來源的脾臟就叫做“后天之本”。因?yàn)槠⑺盏娘嬍碃I養(yǎng)能夠變化成氣血，所以中醫(yī)又把脾稱做“氣血生化之源”。
    脾位于腹部的中央，所以脾的色部也就位于人的顏面的中央，也就是鼻頭。我們都認(rèn)為自己的鼻頭是尖的，實(shí)際上你仔細(xì)找一找，你的鼻頭有一個小坑，這是中醫(yī)的一個穴位，叫做素髎穴。這個部位也叫做面王，因?yàn)楸穷^在顏面五官中的位置最高，高高在上，就像王者一樣。鼻頭主脾病，這也與臨床實(shí)踐基本吻合。  
    脾主運(yùn)化，主要指運(yùn)化飲食水谷。脾主升清，可以將飲食營養(yǎng)向上輸送到心化生心血，輸送到肺化生肺氣，所以脾是人體氣血生化之源。脾還主運(yùn)化水濕，將人體內(nèi)部多余的水份清除。脾的特性是惡濕喜燥。
    當(dāng)脾有病時，人的運(yùn)化、升清功能失常，水谷、水濕不運(yùn)，消化功能減退，也可能形成脾不統(tǒng)血、清氣不升。常見癥狀有食后腹?jié)M脹痛、食少便溏、四肢倦怠、水腫、乏力，或見胃下垂、脫肛、子宮脫垂等內(nèi)臟下垂，或出現(xiàn)便血、崩漏、紫癜等各種出血性疾病。我把脾病的主證概括為：納呆、腹脹、腹瀉、便溏。納呆是不想吃、吃不下，腹脹是食后腹脹，腹瀉是大便稀、水糞分開，便溏是大便稀、水糞不分。
    不論是懂醫(yī)的也好，不懂醫(yī)的也好，都懂得一句話，叫做“有胃氣則生，無胃氣則死”，這個胃實(shí)際上包括脾胃兩者。所以，一個人只要脾胃的功能健全，即使他得了再嚴(yán)重的病，能吃下飯營養(yǎng)就能得到補(bǔ)充，能夠喝得下藥去這個病就能減輕、得到治愈。所以中醫(yī)叫做有胃氣則生。只要脾胃功能正常，就有存活的希望。
脾臟色部的正常氣色是紅黃隱隱。一般脾臟色部比其他色部的顏色略微偏黃、明亮潤澤、飽滿順暢，這是平順之象。如果脾臟色部暗淡無光，那么意味著脾臟很可能有病變。
    曾經(jīng)有一個病人，病得很嚴(yán)重。當(dāng)我去看他的時候，他躺在床上，昏睡不醒，已經(jīng)大便失禁多日，而且便中有較多暗淡的血液，這在中醫(yī)看來是“脾不統(tǒng)血證”。他的面色萎黃，但是他鼻頭的地方是黃色，而且是明亮潤澤的，這是還有救的征兆，后來經(jīng)過積極正確的治療得以康復(fù)。這就叫“有胃氣則生”，他的脾不統(tǒng)血，是脾虛引起的，但是他的胃氣尚存，所以經(jīng)過七服藥，血就止住了，又經(jīng)過一個月的調(diào)整，經(jīng)過補(bǔ)脾健脾之后，他可以下床走動了。這就是一個特別典型的雖然病重、但胃氣猶存，所以可以治療的例子。
    相反來說，有一些人病可能不太重，比如有相當(dāng)一部分就是腹瀉的病人，卻久治不愈，看起來也就是一天拉幾次肚子，也并不重，但是一旦出現(xiàn)了鼻頭這個部位顏色發(fā)干，而且是沒有光澤的黃色，往往標(biāo)志著這個病是比較重的，治療起來是相當(dāng)困難的。
    鼻頭紅是胃有熱
    如果鼻頭發(fā)紅赤色代表脾胃有熱證。鼻頭的部位主脾，鼻頭的兩邊鼻翼主胃，所以整個鼻頭包括鼻翼的顏色都發(fā)紅赤，標(biāo)志脾胃熱證，而且是實(shí)熱證，這時候病人特別能吃。因?yàn)槲傅墓δ苁窍嬍?，如果胃有火的話，往往就會出現(xiàn)“消谷善饑”的情況，就是特別能吃，吃完一會兒就餓，這種情況就應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際情況，要是實(shí)熱就吃清胃瀉火的藥，要是虛熱就吃養(yǎng)陰清熱的藥。有相當(dāng)一部分病人特別能吃，得了消渴癥，類似于糖尿病。上消是特別能喝水，中消是特別能吃東西，下消是尿特別多。吃得多，喝得多，尿得多，體重減少，三多一少。
我曾看到一個病人，平時特別能吃，他有一定的醫(yī)學(xué)常識，覺得自己是胃氣特足，還挺高興地說：“你看我多能吃??！”但是，一看他鼻頭紅赤色，特別是兩個鼻翼特別紅，斷定他有胃火，結(jié)果一檢查，他胰島素分泌增多，糖尿陽性，都不正常，是一個典型的糖尿病患者。最后他經(jīng)過清胃火、飲食的調(diào)理、運(yùn)動治療，逐漸控制住了病情。  
    鼻頭出現(xiàn)了淡白色主血虛，這和其他色部是一樣的。如果出現(xiàn)晄白色，也就是白色里面透著一種不自然的青光，主氣虛。
    脾臟的色部如果出現(xiàn)了青色，一般說起來是有氣滯血瘀的征象。在鼻頭這個部位出現(xiàn)了青紫，就像是天庭的部位出現(xiàn)了黑色一樣，是比較嚴(yán)重的標(biāo)志。漢代醫(yī)家張仲景所寫的《金匱要略》里曾經(jīng)說到“鼻頭色青腹中痛”，就是鼻頭顏色發(fā)青發(fā)紫，人就肚子疼，還說“苦冷者死”，就是病人還有怕冷的癥狀，那這個病情是非常危重的了。
    鼻頭最忌諱出現(xiàn)黑色。所以說，青黑色不論是出現(xiàn)在臉上的哪個部位，一般來說都是病情比較重的標(biāo)志。
    脾開竅于口，其華在唇和唇四白?？雌⒉∫矐?yīng)該結(jié)合口唇及唇四白的氣色變化。
    簡便易行的健脾養(yǎng)胃法
    中醫(yī)對于脾胃的治療是非常重視的，也有很多保養(yǎng)脾胃的方法，比如我們前面提到過的四君子湯。古人強(qiáng)調(diào)做人要仁義，待人要和氣，就像謙謙君子一樣。中藥里面也有四個藥，像謙謙君子一樣，作用平和中正，這四個藥就是黨參、炒白術(shù)、云茯苓和炙甘草。前三個藥都是健脾益氣的藥，因?yàn)槠⑽甘菤庋?，所以健脾就可以生氣，因?yàn)槠⒅鬟\(yùn)化，除了運(yùn)化水谷以外，還運(yùn)化水濕，白術(shù)和茯苓除了健脾以外還能祛濕。
也可以用云茯苓熬粥，可以把茯苓研成末之后直接和米，還可以和薏米放在一起熬粥，沒有什么怪味，又可以起到健脾利濕的作用。粥里面的米用粳米比大米好，粳米是養(yǎng)胃的。
    很多人都是這樣，過了飯點(diǎn)就胃疼，或者經(jīng)常脹氣，經(jīng)常覺得胃里咕咕嚕嚕，覺得脹悶得慌，都會有這種說不出來的感覺。脾的色部在鼻頭，所以我們?nèi)绻媸怯悬c(diǎn)脾胃不舒服的話，可以用自己的大拇指揉自己的鼻頭，揉十幾二十分鐘的樣子，你可以明顯地感覺到自己身體的變化。
    在我們的兩條腿上，有兩個足三里穴，位置在膝下3寸、脛骨外側(cè)一橫指。每天揉按足三里有健脾強(qiáng)身的良好功效。在35歲以后，如果每天用艾條熏灸兩側(cè)足三里穴幾十分鐘，會有明顯的強(qiáng)身防病的效果。所以有諺語說：“要想身體安，三里常不干。”有人甚至把足三里灸出皰來、皰破流水以達(dá)到健身的目的。
    除了按摩足三里穴以外，還有兩個穴位和脾胃有關(guān)，在足三里穴下方四個手指寬的地方叫上巨虛，再往下四個手指寬的地方叫做下巨虛。同時按揉這三個穴位，就可以調(diào)養(yǎng)脾胃、大小腸。如果穴位位置掌握不太準(zhǔn)的話，可以沿著足三里上下來回地搓揉活動，一邊揉按一邊搓動，這樣也能起到很好的效果，一般揉十幾分鐘就可以了。