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張應杭:禪茶一味從何來?
2016-01-20 4284
對于以“苦、集、滅、道”四諦為真理的佛教思想,在生活中用茶來比擬,的確是最用心的。
  
  首先,禪和茶同為苦中甘甜,回味悠長。無論多好的茶,必須用適當?shù)拈_水沖泡;無論多高深的禪,也當在生活中體驗。所以,歷代高僧都強調在生活中修行,用修行來指導人生。
  
  蘇東坡和了緣禪師于河邊論道,一個喝酒,一個品茶。東坡先生將吃剩的骨頭扔于河上,引狗去追,東坡先生即興一句“狗咬河上(和尚)骨”,將了緣禪師立于禪之上。了緣禪師略一思索,將東坡先生寫的詩扔于河上,順口一句“水漂東坡詩(尸)”。境界更高,無常更妙。
  
  故于苦中生樂,乃禪茶一味之妙。
  
  其次,禪和茶同為集中清醇,爽心宜人。集者,緣分也。所以以茶為道是要看緣分,古人說:道不同,不相為謀。
  
  很多人以為天天用一套豪華的茶具,泡一壺高檔的茶葉,燃一柱上等的沉香,供上鮮花、伴上雅樂,年紀輕輕,侍者伺候著,花幾個小時時間在那里小口細酌,以為茶道,其實,那是在等死。
  
  當辛苦的農民在太陽下勞累耕種一天后,滿頭大汗的回到家里,親人用粗制的大碗,泡上一碗溫暖的、粗制的紅白茶,老農一口倒進肚中,長長的舒口氣,哪個爽,才叫禪茶一味;當工作了一周后,禮拜天全家人來到公園,帶上家鄉(xiāng)的小吃,泡上幾碗蓋碗茶,在冬日的陽光下聊天、打牌,親情融融,老少樂樂,這才是禪茶一味;退休了,幾個老工人、老干部泡一大壺保溫茶,在寺廟的后院子風中對弈歡飲,不相讓步,這才是禪茶一味。
  
  對境而生意,于緣而起禪,本不可強求。
  
  故于集中生樂,乃禪茶一味之趣。
  
  再者,禪和茶同為滅中妙香,回味悠長。滅者,成住壞空之無常也。所以禪和茶本無好壞、無對錯、無取舍、無斷常,香自本來。
  
  無好壞:皆染污而生,本質空性,所以無需執(zhí)著。
  
  無對錯:還需因人而異,綠茶涼胃,紅茶生熱,無論多高檔,體質不同,也得各取所需才是恰當。
  
  無取舍:用則受益,不用也不關生死。解脫非禪而在于心,生死非茶而必須水,無禪亦能解脫,無茶也能解渴。
  
  無斷常:若得個中妙,禪茶都是道,執(zhí)斷執(zhí)常都不可取。
  
  一直以來,我都很喜歡喝茶,但居于鄉(xiāng)下山野,多為寺院僧團奔走,故以不渴即為大樂,偶爾閑暇,得陽光下,徒弟高興想起了,泡杯“好茶”來,也自得其樂,悠哉游哉!
  
  法不可說,不可問,各自歡喜就好!
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