開(kāi)篇通過(guò)，對(duì)1995和2007版膳食寶塔的比較，讓大家理解到中國(guó)近10年的生活、健康水平的提高，以及國(guó)家對(duì)國(guó)民健康的重視和指南的進(jìn)步。再通過(guò)十個(gè)要點(diǎn)逐一闡述指南中的各個(gè)知識(shí)點(diǎn)，幫助大家充分理解和掌握飲食原則和技巧。