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秦緒文:奶茶店如何每小時(shí)賣(mài)出50杯奶茶 一天賣(mài)600杯
2018-03-20 2366

上個(gè)月,一個(gè)本地做奶茶店的小姑娘找到我,她說(shuō)在準(zhǔn)備和我溝通之前,其實(shí)已經(jīng)在我的朋友圈潛伏了半個(gè)月。就是想看看,如果不找我咨詢,自己能不能想到好的營(yíng)銷(xiāo)方法,她說(shuō)其實(shí)這家店是托管的,因?yàn)橥瑫r(shí)做了好幾個(gè)生意,但是覺(jué)得看了很多,還是沒(méi)有一個(gè)系統(tǒng)的思維,所以特地找我做咨詢,下面是我和她的對(duì)話。



她說(shuō),秦老師,關(guān)注您很久了,在您的朋友圈學(xué)到很多干貨。

我說(shuō),這是好事,我每天把自己操作過(guò)的和我們團(tuán)隊(duì)操作過(guò)的案例發(fā)出來(lái),就是想讓創(chuàng)業(yè)者少走彎路。

他說(shuō),感覺(jué)看了這么多,我自己還是不能深度的理解和運(yùn)用,因?yàn)槲抑饕隽藘蓚€(gè)生意,一個(gè)女裝店是自己在打理,另外一個(gè)奶茶店有我雇得兩個(gè)人打理,我直接給他們分了一部分股份,而且都是電腦收錢(qián),但是生意不太好。

我說(shuō),你這個(gè)店鋪的人流量怎么樣,主要都是什么人群。

他說(shuō),人流量還可以,只是同行太多了,都做的是學(xué)生和年輕人的生意。

我說(shuō),主要你的奶茶不比別的差,用一點(diǎn)娛樂(lè)化的營(yíng)銷(xiāo),就能夠做起來(lái)。

她說(shuō),請(qǐng)問(wèn)老師策劃的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是多少?

我說(shuō),實(shí)體店的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是五千,保證每個(gè)月至少增加五百名新客戶,如果沒(méi)有達(dá)到承諾效果全額退款。

她說(shuō),好的,沒(méi)問(wèn)題,那方案設(shè)計(jì)的簡(jiǎn)單嗎?我學(xué)會(huì)之后告訴他們操作的,能直接操作嗎?

我說(shuō),首先我告訴你,肯定是簡(jiǎn)單的,因?yàn)楹?jiǎn)單你才能操作,但是我會(huì)不斷的給你升級(jí),以至于別人模仿你的也沒(méi)有用。

她說(shuō),太好了,合作愉快!

于是今天路過(guò)她這家店看到了這樣的一幕,一位小帥鍋抽獎(jiǎng)抽到一個(gè)三等獎(jiǎng),奶茶妹立即拿起話筒大聲喊道:

“恭喜你抽到三等獎(jiǎng)!從今天開(kāi)始你可以免費(fèi)來(lái)喝奶茶。十天時(shí)間,不限時(shí)間,不限口味?!?

這一喊不要緊,路過(guò)的帥鍋美女立即圍了一圈。大家爭(zhēng)相問(wèn)怎么回事?奶茶妹當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過(guò)這個(gè)推銷(xiāo)機(jī)會(huì)。立即用手指向旁邊。原來(lái)旁邊就有一塊x展架。

展架上面寫(xiě)到:為了回饋新老用戶的厚愛(ài),我們推出喝奶茶抽獎(jiǎng)活動(dòng)。抽獎(jiǎng)規(guī)則:每喝一杯奶茶就有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)??靵?lái)測(cè)測(cè)手氣!好機(jī)會(huì)不容錯(cuò)過(guò)呀!

一等獎(jiǎng)免費(fèi)喝奶茶一個(gè)月。一月以內(nèi)----------口味不限,時(shí)間不限,每天限一杯。

二等獎(jiǎng)免費(fèi)喝奶茶20天,20天以內(nèi)----------口味不限,時(shí)間不限,每天限一杯。

三等獎(jiǎng)免費(fèi)喝奶茶10天,10天以內(nèi)----------口味不限,時(shí)間不限,每天限一杯。

就在我停留的半個(gè)小時(shí)內(nèi),我大約數(shù)了一下,起碼賣(mài)出了50杯奶茶,抽到獎(jiǎng)品的帥鍋美女大約有10位。奶茶妹不停的在喊。奶茶在不停的賣(mài),怎么樣你看懂了嗎?

我給他設(shè)計(jì)的這個(gè)方案的初衷也是這樣的,即使是他們抽中了一個(gè)月,也不會(huì)天天來(lái),你說(shuō)是吧,奶茶的成本,真正做這個(gè)的就知道,這個(gè)我就不在這里多說(shuō)了,讓我們來(lái)計(jì)算一下,半個(gè)小時(shí)賣(mài)五十杯,如果一天火爆個(gè)他八個(gè)小時(shí),是多少,而且店鋪經(jīng)營(yíng)時(shí)間,從早上8點(diǎn)到晚上8點(diǎn),那么問(wèn)題來(lái)了。

1,怎樣設(shè)計(jì)一個(gè)主題百分之百的鎖定這個(gè)客戶,在這里永久消費(fèi)?

2,怎樣不斷地推出新的營(yíng)銷(xiāo)策略來(lái)讓客戶獲得新鮮感?

3,怎樣快速的引爆客戶充值?

4,怎樣建立新的高利潤(rùn)板塊?

5,怎樣讓他們來(lái)給你瘋狂的口碑傳播。

創(chuàng)業(yè)者這些問(wèn)題必須要能看得到,而且一定要能解決,如果你做一個(gè)東西復(fù)雜了,你自己都做不了,你怎么玩,如果太簡(jiǎn)單,盡管是好,但是你不會(huì)變化的話,馬上就有人模仿你,你要怎么辦,所以這個(gè)才是要跟專業(yè)人學(xué)習(xí)的原因。


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