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齊耀:齊耀老師:一杯水引發(fā)的企業(yè)“慘案”
2019-03-21 2400

市井繁華的這條街是這個鎮(zhèn)的商業(yè)中心,地處中樞紐帶的一家速食店發(fā)生了一場“慘案”……


說起這場“慘案”,就不得不說說這家曾經(jīng)紅極一時的速食店了。地處鬧市的這家速食店,自開業(yè)以來生意一直很好。


每天都有不同的人來來往往于速食店,購買自己需要的不需要的東西,和大多數(shù)人一樣,一位抱著小孩的年輕女子也來到了這個繁華的“商業(yè)店”。


她想為小孩買點喝的,進店打量了一番才發(fā)現(xiàn),店里幾乎都是雪碧可樂等冷飲,終于她在一個角落發(fā)現(xiàn)了一臺飲水機,如同看見救星一般,女子試探性地問“您好,可以給我一杯水嗎?”,“拿杯子來!”服務員瞥了她一眼便說。“對不起,我沒有杯子”“那不行”服務員簡潔地回答道,“可不可以用店里的杯子,我付錢,拜托了,孩子真的很渴?!迸诱埱蟮?,“杯子不單賣的,你買杯飲料吧”服務員這時有點不耐煩了,“孩子不能喝飲料,請求你給我一杯水吧!”女子還在請求,而此時服務員已經(jīng)不理她了,轉過去開始服務下一位客人。

那天回到家之后,女子與鄰居聊天的時候談論到了此事,“那家店也太刻薄了,服務態(tài)度怎么這樣,有什么不能好好交流的”,鄰居指責道”以后再也不去他家了?!?


鄰居是一位中學教師,第二天到了學校,上課的時候她將此事說給了同事聽,“一杯水都不舍得,態(tài)度也不好?!?,“根本不是水不水的問題,服務態(tài)度有問題“,“這樣的店遲早要倒閉“,同事們紛紛感慨,后來,同事們也將此事說給了學生聽,告誡他們以后少去那家店。


速食店依舊天天營業(yè),接待著來自不同地方的人兒,可誰也不知道從哪天起,店里以前排著好長好長隊的景象不復存在了,本應該是熱鬧紛雜的一方,卻冷清到廖無幾人。


為了改善這種狀況,店里推出了各種各樣的活動,進店抽獎,贈送禮品……可依舊死氣沉沉。


后來,速食店的周圍開了開了很多其他的餐廳店鋪,于是店里的生意每況愈下,終于有一天,速食店關了門。


曾經(jīng)繁華熱鬧的商業(yè)帶,曾經(jīng)排隊等待的店面,曾經(jīng)的這般,如今卻慘淡無比,誰也不知道導致這場“慘案“發(fā)生的幕后真兇竟會是一杯水!


看似微不足道的冷漠,卻是你態(tài)度的詮釋器,作為服務行業(yè)的店員,服務的理念卻一點也沒有GET到。


服務態(tài)度(Service attitude)就是指服務者為被服務者服務過程中,在言行舉止方面所表現(xiàn)出來的一種神態(tài)。服務態(tài)度是反映服務質量的基礎,優(yōu)質的服務是從優(yōu)良的服務態(tài)度開始的。


一個企業(yè)一家公司,想要做大做強,首先不能忽略的就是服務態(tài)度的問題,這并不是一個貶義詞,而是真誠的想要做成這件事。如果一個企業(yè)最基本的服務態(tài)度都是不端正的,那只會像這家速食店一樣慘淡關門。


良好的服務態(tài)度,會使客人產(chǎn)生親切感、熱情感、樸實感、真誠感,優(yōu)良的服務態(tài)度主要表現(xiàn)在以下幾點:


1、認真負責。想之所想,想之所求,主動與有關部門聯(lián)系,切實解決顧客疑難問題,認真地為顧客提供服務。

2、積極主動。自覺把服務工作做在顧客提出要求之前,要有“主動意識“,主動為客戶提供所需服務。

3、熱情耐心。用真誠的心對待客戶,讓客戶感受到賓至如歸,避免與客戶發(fā)生口角,你的熱情耐心就是通往客戶心里的橋梁。

4、細致周到。懂得從顧客的神情、舉止發(fā)現(xiàn)顧客的需要,正確把握服務的時機,服務于顧客開口之前。

5、文明禮貌。就是要有較高的文化修養(yǎng),舉止端莊,待人接物不卑不亢,尊重不同國家、不同民族的風俗習慣、宗教信仰和忌諱,事事處處注意表現(xiàn)出良好的精神風貌。




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