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張萬才:ZARA襲擊服裝業(yè) ,快時尚是怎么煉成的?
2016-01-20 2883

美國著名出版機構(gòu)《WGSN》在發(fā)布的《時尚產(chǎn)業(yè)與消費趨勢Top10》中提及了一個很有趣的概念快速時尚,并預(yù)測這將成為未來十年的消費趨勢?,F(xiàn)在,這種消費觀念被年輕人推崇備至。人們的口味會跟著最新的周末大片,或歌星的新專輯而轉(zhuǎn)變,速度就是一切。而在與時尚高速賽跑上,沒有誰做得比ZARA更加出色。

ZARA旗下?lián)碛谐^200名的專業(yè)設(shè)計師,平均年齡只有25歲,他們隨時穿梭于巴黎、米蘭、紐約、東京等時裝之都的各大秀場,并以最快的速度推出仿真時尚單品。ZARA的商品從設(shè)計、試做、生產(chǎn)到店面銷售,平均只花三周時間,最快的只用一周。而在中國,以快著稱的美特斯邦威,完成這一過程還要80天的時間。ZARA每年設(shè)計出來的新款將近5萬種,真正投入市場銷售的大約12000多種,是其競爭對手平均的5倍。

“速度”是ZARA占領(lǐng)市場的法寶,而“速度”的背后卻是ZARA集約式的高效管理。在服裝行業(yè),一件產(chǎn)品上市需要面輔料生產(chǎn)及采購、制衣企業(yè)成品制造、貨品物流運輸、品牌終端銷售等四個環(huán)節(jié)。中國大部分服裝企業(yè),在這幾個環(huán)節(jié)中還處于各自為政、互無所屬的關(guān)系,即使企業(yè)在自己所屬的環(huán)節(jié)中,能夠提高運營效率,上下游合作單位如果不能配合,終究還是按部就班地組織生產(chǎn)

ZARA為了保證整個體系的高效運作,投資巨資設(shè)立了自己的紡織廠及服裝加工廠,在主要的銷售地區(qū)建立了物流運輸企業(yè),并且不與任何百貨公司、賣場加盟合作,只通過專屬零售店來進行銷售。ZARA很少做廣告,營銷經(jīng)費幾乎全部投資于工廠設(shè)備的擴充改造。位于西班牙加里西亞省的科盧納的倉庫,是一棟四層樓高五百萬英尺的超大型建筑物,其面積相當(dāng)于九十個足球場,它連接著14座工廠,倉庫內(nèi)有機器人24小時隨時待命壓模制布染料,分秒不差地抓住生產(chǎn)流程,跟的上顧客的喜好速度。

當(dāng)ZARA的專賣店開到美洲及亞洲時,他們采取了參股的方式,與一些生產(chǎn)能力強、并在管理及產(chǎn)品質(zhì)量上有保證的企業(yè)建立合作關(guān)系,而物流系統(tǒng)則由銷售區(qū)域內(nèi)專業(yè)的運輸公司解決。ZARA的物流管理要求達到超市生鮮食品的標(biāo)準,在世界各地生產(chǎn)的產(chǎn)品,必須在三天內(nèi)到達各店,不論在紐約、巴黎,還是東京、上海,每隔三周,店內(nèi)所有商品必須全部換新,也就是說,一樣商品不能在店內(nèi)擺放三周以上。

高效的管理需要IT技術(shù)的支撐。在ZARA,IT系統(tǒng)已經(jīng)部署列每個門店,每個店都有自己的貨單,店長負責(zé)店中產(chǎn)品銷售的狀況,根據(jù)下一周需求向總部訂貨??偛客ㄟ^互聯(lián)網(wǎng)把這些信息匯總,發(fā)給西班牙的工廠,以最快的速度生產(chǎn)和發(fā)貨。店長自己決定應(yīng)該進什么貨,對店長的考核是看該店的銷售有沒有上升,如果出現(xiàn)貨品積壓,就由店長自己為這些庫存買單。

ZARA利用自己的快速,在不同的式樣之中迅速檢測出最熱賣的品種。公司會根據(jù)各個門店的銷售數(shù)據(jù),立即把賣不動的時裝式樣生產(chǎn)線停下來,在銷售淡季來臨的時候,有效地防止競爭對手通過大量進貨,然后低價傾銷的手段來吸取利潤。同時,設(shè)計團隊也實時與全球各地店長進行電話會議,了解銷售狀況與顧客反映,來靈活變通產(chǎn)品的設(shè)計方向,而在顧客購買的同時,店員已經(jīng)將商品特征和顧客資料輸入計算機,借由網(wǎng)絡(luò)將數(shù)據(jù)送回總部。這樣,ZARA盡可能保證了產(chǎn)品的最大銷售率,有效地壓低了庫存,節(jié)省了成本。通過快速地推出時尚又價格親和的衣服,ZARA迅速地紅遍全球。


模式核心:

1、產(chǎn)品開發(fā)模式:Zara的資訊來源于大量分布在酒吧、秀場等時尚場所的時尚觀察員以及ZARA賣店的信息反饋,這些信息源源不斷地從世界各地進入Zara總部的數(shù)據(jù)庫,在此基礎(chǔ)上,總部的專業(yè)設(shè)計團隊不斷更新產(chǎn)品。

2、生產(chǎn)模式: Zara的大部分服裝生產(chǎn)在自己的紡織廠及服裝加工廠完成,并采用和豐田汽車公司聯(lián)合開發(fā)的準時生產(chǎn)系統(tǒng),可以定制生產(chǎn)流程。一個工廠只生產(chǎn)一種款式的服裝,以保證生產(chǎn)的專業(yè)化水平和速度。

3、信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng):每個門店都擁有與西班牙總部直接相連的標(biāo)準化的信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),通過每天大量的銷售信息交換,總部可迅速和精準地掌控每個門店的情況。

4、物流配送系統(tǒng):Zara的物流配送系統(tǒng)十分發(fā)達,除了總部高科技物流中心,物流系統(tǒng)部分由銷售區(qū)域內(nèi)專業(yè)的運輸公司解決。在世界各地生產(chǎn)的產(chǎn)品,三天內(nèi)到達各連鎖店。


21世紀的企業(yè)要想成功,靠的不是創(chuàng)新,而是快速反應(yīng)。”ZARA特別強調(diào)速度的重要性,其供應(yīng)鏈將“速度”二字發(fā)揮到了極致。


在產(chǎn)品設(shè)計方面,ZARA很少完全依靠自己設(shè)計和研發(fā),更多是捕捉別人的創(chuàng)意,大大縮短產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計的時間。當(dāng)服裝進入生產(chǎn)階段,ZARA的做法則和當(dāng)今世界上流行的外包模式大相徑庭。它擁有自己的紡織廠和加工廠,而且建立了獨立的物流運輸企業(yè)。雖然生產(chǎn)成本比外包生產(chǎn)提高了,但高效率的作業(yè)管理使得生產(chǎn)速度大幅度提升,并減少了存貨帶來的滯壓成本。物流配送也至關(guān)重要,為加快物流速度,ZARA總部設(shè)有雙車道高速公路直通各配送中心。通常訂單收到后八個小時內(nèi),服裝就能直接運送到歐洲的各個專賣店。而對于歐洲以外的市場,ZARA甚至不惜成本采用了昂貴的空運方式。正是這種對速度近乎瘋狂的癡迷,使得ZARA能夠一騎絕塵,將競爭對手遠遠拋在身后。


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