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孟宗義
孟宗義
授課視頻
-17《管理者責(zé)任意識(shí)的四個(gè)轉(zhuǎn)變》
執(zhí)行力
溝通技巧
心靈成長(zhǎng)
1.用成年人邏輯觀照自我 2.以社會(huì)人心態(tài)處理問(wèn)題 3.用職業(yè)人底線衡量行為 4.自動(dòng)自發(fā)完成工作不再被動(dòng)應(yīng)從 5.我的責(zé)任我來(lái)承擔(dān)不再推脫逃避 6.好的事情大
孟宗義
孟宗義
授課視頻
-16《管理者常犯的“心臟病”》
職業(yè)素養(yǎng)
心靈成長(zhǎng)
心態(tài)培訓(xùn)
壓力管理
一、過(guò)分突顯自己，有點(diǎn)找不著北：以能人自居，自我中心，對(duì)別人頤指氣使 二、覺(jué)得自己很有本事，大家怕他：過(guò)份看重自己的能力，以勢(shì)壓人，不講方式 三、總感到力不從心
孟宗義
孟宗義
授課視頻
-15《指責(zé)，使下屬更加“愚蠢”》
中高層培訓(xùn)
明廚亮灶
4D現(xiàn)場(chǎng)
職業(yè)化
職場(chǎng)禮義
讓每個(gè)成員養(yǎng)成對(duì)事情負(fù)責(zé)的習(xí)慣 1．不要隨意指責(zé) 2．要照顧對(duì)方臉面 3．表達(dá)方式要正面 4．批評(píng)糾錯(cuò)要客觀
孟宗義
孟宗義
授課視頻
-14《經(jīng)理人必須堅(jiān)守的底線思維》
危機(jī)管理
四個(gè)最嚴(yán)
食品安全
明廚亮灶
廚房管理
管理者要認(rèn)清自己的角色加大責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)牧Χ?管理者要有成熟的底線思維 1.不容突破自己的職業(yè)底線 2.不可踐踏紀(jì)律的紅線 3.讓合理的制度成為企業(yè)的“憲法” 4.
孟宗義
孟宗義
授課視頻
-13《標(biāo)準(zhǔn)的混亂導(dǎo)致管理的混亂》
精細(xì)化管理
精益生產(chǎn)
質(zhì)量管理
現(xiàn)場(chǎng)管理
教練技術(shù)
成熟的經(jīng)理人應(yīng)該是掌握標(biāo)準(zhǔn)與流程的行家里手 忽視標(biāo)準(zhǔn)流程的管理者是不合格的經(jīng)理人 1.忽視標(biāo)準(zhǔn)工作到處出錯(cuò) 2.忽略標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)場(chǎng)雜亂無(wú)章 3.無(wú)視標(biāo)準(zhǔn)常見(jiàn)推委扯皮
孟宗義
孟宗義
授課視頻
-12《對(duì)他人失信，對(duì)自我失信的管理者》
執(zhí)行力
公司治理
危機(jī)管理
企業(yè)文化
教練技術(shù)
我們要從員工消極現(xiàn)象上找到自己的根源 1.我的團(tuán)隊(duì)狀態(tài)是士氣高昂還是萎靡不振 2.我的屬下執(zhí)行力很強(qiáng)還是往往執(zhí)行不力 3.員工消極怠工究意是不會(huì)干還是不想干 4
孟宗義
孟宗義
授課視頻
-11《管理者要經(jīng)營(yíng)好員工的情緒》
團(tuán)隊(duì)建設(shè)
溝通技巧
執(zhí)行力
企業(yè)文化
危機(jī)管理
尊重人：尊重每位員工的個(gè)性人格 1.尊重每位伙伴的人格 2.尊重員工辛勤的勞動(dòng) 3.尊重員工應(yīng)有的權(quán)益 關(guān)心人：關(guān)懷每位員工的境遇冷暖 1.聆聽(tīng)員工的心聲 2.
孟宗義
孟宗義
授課視頻
-10《經(jīng)理人不容忽視的隱性成本》
精細(xì)化管理
質(zhì)量管理
精益生產(chǎn)
現(xiàn)場(chǎng)管理
培訓(xùn)管理
我們管理中有四個(gè)難以把控的隱性成本 1.我們?cè)谒枷肷夏芊襁_(dá)成統(tǒng)一的共識(shí) 2.我們是否能汲取教訓(xùn)不再重犯錯(cuò)誤 3.我在員工的訓(xùn)練上究竟付出了多少 4.我在辦事效率
孟宗義
孟宗義
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-9《服務(wù)一切源于心》
溝通技巧
形象禮儀
職業(yè)規(guī)劃
職業(yè)素養(yǎng)
心靈成長(zhǎng)
學(xué)做白金管家中的紳士與淑女 1.朝夕之間 迎來(lái)送往-總在看似平凡的小事上顯出不凡的品味 2.亦紳亦淑顯至尊-以優(yōu)雅的服務(wù)彰顯賓客的至尊 3.德成于中禮形于外-既
孟宗義
孟宗義
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-8《打造酒店餐飲業(yè)的教導(dǎo)型組織》
團(tuán)隊(duì)建設(shè)
領(lǐng)導(dǎo)力
執(zhí)行力
企業(yè)文化
心靈成長(zhǎng)
（一）讓我們的組織具有軍隊(duì)般的執(zhí)行力 1．強(qiáng)化全體人員的共同意志 2．絕對(duì)服從命令-杜絕個(gè)人特殊化-統(tǒng)一思想與行動(dòng)-軍令一下如山倒 3．標(biāo)準(zhǔn)化與訓(xùn)練 ——執(zhí)行力
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