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高韜:“天與地”礦物質(zhì)水,別開(kāi)水市新天地
2016-01-20 13717
“天與地”礦物質(zhì)水,別開(kāi)水市新天地

• 《天與地把水價(jià)降至冰點(diǎn)》                              《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》00/7/4

創(chuàng)新為先的“天與地”礦物質(zhì)水

作者/高韜

“‘天與地’礦物質(zhì)水,可口可樂(lè)公司中外合作榮譽(yù)產(chǎn)品
‘Tian Yu Di’Mineralized Water
配料:水、鎂(Mg++)、鉀(K+)、鈉(Na+)、硫酸根(SO4--)、氯離子(CL—)
主劑是由中外合資的天津津美飲料有限公司提供”
平地生雷  經(jīng)營(yíng)老道
以上這些文字是“天與地”礦物質(zhì)水PET瓶包裝上的部分內(nèi)容,這倒沒(méi)什么稀奇.然而,每瓶0.5升的“天與地”礦物質(zhì)水僅售0.9元,卻著實(shí)讓人心動(dòng)。瀏覽超市貨架,琳瑯滿目的幾十種包裝飲用水,從0.26升裝至1.5升裝,一律在1.00元以上,唯獨(dú)“天與地”價(jià)格最低。在一年勝過(guò)一年的水市大戰(zhàn)中,除了廣告戰(zhàn)、促銷(xiāo)戰(zhàn)和口水戰(zhàn)之外,價(jià)格戰(zhàn)確實(shí)是一顆重要的砝碼。然而,若想運(yùn)用好這個(gè)手段卻不容易。這方面“天與地”礦物質(zhì)水做得從容出色。在市場(chǎng)導(dǎo)入期,鋪貨率不是很高,它的價(jià)格保持在兩元左右。經(jīng)過(guò)盡兩年的市場(chǎng)運(yùn)作,降低了成本,根據(jù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,適機(jī)亮出了降價(jià)這張王牌,這有如平地一聲雷,為產(chǎn)品銷(xiāo)售帶來(lái)勃勃生機(jī)。
“天與地”的品牌印象還是前幾年果汁飲料給留下的,而“天與地”礦物質(zhì)水卻一向默默無(wú)語(yǔ),不聲張不造勢(shì),這也許是可口可樂(lè)公司的低成本擴(kuò)張策略。它非常重視賣(mài)場(chǎng)的廣告作用,定價(jià)0.9元的標(biāo)牌和有利的商品陳列,極大地吸引了過(guò)往顧客的視線,并引發(fā)消費(fèi)動(dòng)機(jī)。畢竟,瓶裝水是一種隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)性較強(qiáng)的商品。
除此之外,更值一提的是老道的可口可樂(lè)公司在常見(jiàn)的天然礦泉水、蒸餾水和純凈水三類(lèi)瓶裝水之外,獨(dú)辟蹊徑,另類(lèi)出第四種水——“礦物質(zhì)水”,即由主劑加純凈水人工調(diào)配出的一種人造礦泉水,使水市增添了新寵,市場(chǎng)運(yùn)作良好。這多少有點(diǎn)象老對(duì)手百事可樂(lè)當(dāng)年杜撰“非可樂(lè)”飲料的手法。
不動(dòng)聲色  策略贏市場(chǎng)
其實(shí),對(duì)平民百姓來(lái)說(shuō)水就是水,喝水無(wú)非是解渴。既然是水,就應(yīng)當(dāng)賣(mài)個(gè)水價(jià)。前幾年水賣(mài)得比牛奶還貴顯然是不正常的。至于純凈水和礦泉水哪個(gè)更好,很少有人去費(fèi)這個(gè)腦筋。純凈水只要純凈,喝來(lái)也放心;礦泉水里的那點(diǎn)微量元素,說(shuō)白了簡(jiǎn)直可以忽略不計(jì)。再說(shuō)現(xiàn)在瓶裝水品種繁多,品質(zhì)良莠不齊,到底有沒(méi)有礦物質(zhì),普通百姓心里也沒(méi)底。所以,當(dāng)前炒得正火的飲用水概念之戰(zhàn),我看一時(shí)還難分伯仲。
早在1996年,可口可樂(lè)公司就幫助中國(guó)企業(yè)創(chuàng)立了自己的名牌飲料——“天與地”果汁,并且,取得了良好的聲譽(yù)。借助“天與地”的品牌魅力,自“天與地”礦物質(zhì)水上市至今,幾乎沒(méi)有廣告推動(dòng)。今年入夏以來(lái)以極具競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格吸引了廣大消費(fèi)者。在超市、零售店和大小冷飲攤上,隨處可見(jiàn)“天與地”的身影。消費(fèi)者除了能得到“天與地”礦物質(zhì)水低廉的價(jià)格,還能享受到天然礦泉水的礦物元素,盡管微量,但畢竟有比沒(méi)有強(qiáng),你說(shuō)百姓何樂(lè)而不為呢?
縱觀世界飲料的發(fā)展,“享受、健康、天然、便利”是飲料行業(yè)的大趨勢(shì),在滿足消費(fèi)者需求的同時(shí),不斷尋求新的定位的可能性,說(shuō)沒(méi)有創(chuàng)新就沒(méi)有前途。由此來(lái)看礦物質(zhì)水的產(chǎn)生就更加可貴??煽诳蓸?lè)公司了解中國(guó)的老百姓,了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,更深黯經(jīng)營(yíng)之道。
本土化經(jīng)營(yíng)中的3A 、3P、3O、2L
可口可樂(lè)公司是全球采用特許經(jīng)營(yíng)最成功的企業(yè),它的市場(chǎng)策略很豐富,其中有3A原則,即讓顧客“買(mǎi)得到、買(mǎi)得起、樂(lè)意買(mǎi)”;3P原則,即“無(wú)處不在、物有所值、首選品牌”;3O原則,即“對(duì)前景充滿信心、尋找機(jī)會(huì),參與當(dāng)?shù)赜幸饬x的活動(dòng)”;2L原則,即“本地化,有長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光”。
通過(guò)上面的文字,回頭再看“天與地”礦物質(zhì)水的市場(chǎng)策略,不難發(fā)現(xiàn),可口可樂(lè)公司的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略無(wú)疑是長(zhǎng)遠(yuǎn)和持續(xù)的,而且內(nèi)涵豐富。這里有價(jià)格要素的合理運(yùn)用、市場(chǎng)細(xì)分策略的適時(shí)推出和完美的本土化經(jīng)營(yíng)等等。目前,國(guó)內(nèi)包裝水的競(jìng)爭(zhēng)正在水深火熱之中,各廠家紛紛出招應(yīng)戰(zhàn),現(xiàn)在看來(lái)已經(jīng)演變?yōu)橄嗷ス舻目谒畱?zhàn)。這又何苦呢?到頭來(lái)兩敗俱傷,倒不如靜下心來(lái)認(rèn)真做好自己份內(nèi)的事。多一點(diǎn)虛心,少一點(diǎn)爭(zhēng)執(zhí),唯有如此,才能應(yīng)對(duì)國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)的到來(lái)。
 高韜———————————————————————————————————

 國(guó)際品牌協(xié)會(huì)評(píng)審顧問(wèn)

 福布斯中國(guó)研究院研究員

 中國(guó)管理創(chuàng)新研究院高級(jí)研究員

 價(jià)值中國(guó)最具影響力百?gòu)?qiáng)專(zhuān)家 

 綠色和平組織成員 

 清華大學(xué)、浙江大學(xué)、武漢大學(xué)、華南理工大學(xué)、吉林大學(xué)、哈爾濱工業(yè)大學(xué)、山東大學(xué)、西南交通大學(xué)等特邀教授

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高韜百科—————————————————————————————————

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