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王同 薦 2019年度中國(guó)100強(qiáng)講師
經(jīng)銷商賦能,渠道銷售及終端零售職業(yè)講師
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王同:七步選定KA門店
2016-01-20 78208
在由零售商掌握現(xiàn)代渠道的今天,談供應(yīng)商如何選擇賣場(chǎng)顯得有些孤掌難鳴,可是制造商在賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)過程中要么從一開始就簽了一個(gè)猶如“賣身契”年度合同,要么進(jìn)場(chǎng)后一個(gè)月就被下架、清場(chǎng)或銷售業(yè)績(jī)不佳,獲得的陳列、促銷的條件總是很苛刻,在賣場(chǎng)采購那里,總擺脫不了“利潤(rùn)型”產(chǎn)品的陰影,更有甚者,超市倒閉、應(yīng)收賬款無法收回。 任何一個(gè)銷售總監(jiān)在決定進(jìn)一個(gè)超市系統(tǒng)時(shí)都會(huì)捏一把汗的,因?yàn)樗麄兿墓镜脑S多資源。而對(duì)于已經(jīng)經(jīng)營(yíng)著的門店,制造商也應(yīng)該分類管理,因?yàn)檫@關(guān)系著企業(yè)營(yíng)銷資源的投向及業(yè)績(jī)達(dá)成。在銷售活動(dòng)中,從銷量目標(biāo)分解、市場(chǎng)費(fèi)用分配到進(jìn)場(chǎng)品項(xiàng)組合、配送服務(wù)跟蹤、特殊陳列購買計(jì)劃、導(dǎo)購員是否進(jìn)店、促銷活動(dòng)安排、理貨員巡訪頻次、督導(dǎo)力度等等都是必須首先要考慮的一環(huán)。 如何給KA門店劃分等級(jí),選擇適合我們經(jīng)營(yíng)的門店呢?在實(shí)操中往往因?yàn)闆]有系統(tǒng)的甄別思路或簡(jiǎn)單的方法,本文介紹在實(shí)踐中經(jīng)受過成功考驗(yàn)的方法,以供參考。 首先,要明確門店所在城市級(jí)別 一般企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展及建設(shè)情況,對(duì)自己的銷售區(qū)域都會(huì)有明確的等級(jí)劃分,因?yàn)檫@牽涉到銷售目標(biāo)的分解、市場(chǎng)費(fèi)用的投入、銷售人員報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)等最基本的銷售管理內(nèi)容,所以這個(gè)一定是有的。比如對(duì)一個(gè)全國(guó)區(qū)域銷售商而言,我們可以劃分成三類(A級(jí)、B級(jí)、C級(jí))。A級(jí)城市如北京、上海、天津、重慶、廣州、深圳,B級(jí)城市如山東省的濟(jì)南、青島、煙臺(tái)、威海、淄博,江蘇省的南京、鎮(zhèn)江、無錫、常州、蘇州、揚(yáng)州、南通等,那山東、江蘇的其它城市歸為C類即可; 其次,要考慮門店屬于業(yè)態(tài) 門店業(yè)態(tài)不同,我們劃分的標(biāo)準(zhǔn)值也不同,比如在上海一個(gè)稱得上是大賣的零店至少要有8000平米,而在一般地級(jí)城市有3000平米也行就是大賣場(chǎng)了,一般可把業(yè)態(tài)分為: 1. 大賣場(chǎng)/購物廣場(chǎng)/量販店/倉儲(chǔ)超市/會(huì)員店等 2. 標(biāo)準(zhǔn)超市/百貨超市/傳統(tǒng)副食店等 3. 中小型超市/便利店/傳統(tǒng)副食店/雜貨店等 4. 雜貨店/流動(dòng)攤點(diǎn)等 第三,要考慮門店面積 門店的面積是大是小是個(gè)相對(duì)的概念,這要與第一步的城市等級(jí)、第二步的門店業(yè)態(tài)緊密結(jié)合起來考慮,如: 門店等級(jí) 門店業(yè)態(tài) 城市等級(jí) 門店面積 A 大賣場(chǎng)/購物廣場(chǎng)/量販店/倉儲(chǔ)超市/會(huì)員 店 A類 >8000m2 B類 >5000 m2 C類 >3000 m2 B 標(biāo)準(zhǔn)超市/百貨超市/傳統(tǒng)副食店 A類 >1000 m2 B類 >600 m2 C類 >400 m2 C 中小型超市/便利店/傳統(tǒng)副食店/雜貨店 A類 >60 m2 B類 >40 m2 C類 >20 m2 第四,要考慮門店所在商業(yè)圈位置 門店所處商業(yè)圈等級(jí)從高到底區(qū)分為中心商業(yè)圈、中心次商業(yè)圈、區(qū)域商業(yè)圈、區(qū)域次商業(yè)圈及非商業(yè)圈五等。以上海為例:淮海路、南京路為中心商業(yè)圈;徐家匯為次商業(yè)圈;浦東的三林鎮(zhèn)等為區(qū)域商業(yè)圈;浦東的上南新村等為區(qū)域次商業(yè)圈。位于良好商圈的門店更值得經(jīng)營(yíng)。 以上四點(diǎn)只是針對(duì)門店本身做的評(píng)價(jià),同時(shí)還要考慮本企業(yè)的相關(guān)情況。 第五,此門店屬于總部直接合作的重點(diǎn)零售客戶嗎? 對(duì)于各大現(xiàn)代零售系統(tǒng),總部要有拓展的先后順序或經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)指導(dǎo),已經(jīng)與總部合作或總部已授意需重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)的系統(tǒng),其在你區(qū)域內(nèi)的門店多半是我們需要用心經(jīng)營(yíng)的門店,反之則需要區(qū)域經(jīng)理們綜合考慮了。這些系統(tǒng)包括: 1. 國(guó)際性KA的沃爾瑪、家樂福、麥德龍、易初蓮花、歐尚、萬客隆、伊騰洋華堂、諾馬特、普爾斯瑪特、好又多、樂購、大潤(rùn)發(fā)、屈臣氏、7-11、羅森、吉之島、百佳、華潤(rùn)等; 2. 全國(guó)性KA的上海聯(lián)華、上海華聯(lián)、農(nóng)工商、北京華聯(lián)、江蘇蘇果、新一佳、樂客多、北京物美、天津家樂(家世界)、萬佳、快客、可的、天客隆、樂購、百佳、江蘇文峰大世界、深圳人人樂等; 3. 區(qū)域性KA如山東的銀座系統(tǒng)、時(shí)代系統(tǒng)、利群系統(tǒng),江蘇的時(shí)代大賣場(chǎng)、文福大賣場(chǎng)、千家惠系統(tǒng)、蘇果系統(tǒng),浙江的家龍、萬家福、物美、新江廈、加貝、慈客隆、家世界、天天惠、華運(yùn)、二輕、惠得隆、三江、公交華能等等。 第六,關(guān)注主要競(jìng)爭(zhēng)品牌在此門店的銷售情況 明確區(qū)域內(nèi)的主要競(jìng)品,再看他們的銷量以及競(jìng)品對(duì)此門店的重視程度。賣場(chǎng)對(duì)各類銷售數(shù)據(jù)保密的意識(shí)極為強(qiáng)烈,從主管層那里很難弄到真實(shí)的銷售數(shù)據(jù),但仍可通過如下辦法獲取數(shù)據(jù): 1. 促銷員:通過促銷員走內(nèi)部路線,主動(dòng)接觸拉近與賣場(chǎng)營(yíng)業(yè)員、柜組長(zhǎng)、財(cái)務(wù)、倉管等人員的關(guān)系,以閑聊、公司盤庫、核對(duì)提成數(shù)等名義收集情況; 2. 賣場(chǎng)倉庫的保管人員:一般在賣場(chǎng)里,這些保管人員的地位不是很高,但他們手里卻掌握著最準(zhǔn)確的實(shí)際進(jìn)貨量、庫存數(shù)、退貨等情況,與這些人員搞好關(guān)系,獲取信息; 3. 收銀臺(tái):外資賣場(chǎng)對(duì)收銀臺(tái)的設(shè)立都比較合理,基本較為均衡,穩(wěn)定一兩個(gè)關(guān)系良好的收銀員,稍加計(jì)算,即可得出該賣場(chǎng)各階段的實(shí)際銷售狀況; 4. 競(jìng)爭(zhēng)品牌的數(shù)據(jù)收集:每個(gè)競(jìng)爭(zhēng)品牌都會(huì)在駐地有幾家關(guān)系較好或是長(zhǎng)期合作的廣告公司,廣告公司的業(yè)務(wù)人員很容易就能接近競(jìng)爭(zhēng)品牌的分支機(jī)構(gòu)管理人員以及一些內(nèi)部文件,控制得當(dāng),這完全可以作為一個(gè)有效率的信息來源 5. 關(guān)系較好的二三級(jí)分銷商:各廠家分支機(jī)構(gòu)主管或是業(yè)務(wù)人員總會(huì)有一兩個(gè)關(guān)系非常好溝通密切的二三級(jí)分銷商,有關(guān)市場(chǎng)動(dòng)向,這些關(guān)系特殊的二三級(jí)分銷商也許知道的更早,業(yè)務(wù)人員對(duì)這些特殊客戶在拜訪時(shí)多加留心,也可獲取一些競(jìng)品資料; 6. 運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、裝卸公司:競(jìng)爭(zhēng)品牌在當(dāng)?shù)責(zé)o論是直營(yíng)還是交給經(jīng)銷商做,倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、裝卸等物流環(huán)節(jié)都必不可少,而一般倉儲(chǔ)運(yùn)輸公司不會(huì)在意對(duì)客戶儲(chǔ)運(yùn)量數(shù)據(jù)的保密,有的甚至就掛在辦公室里,或是以看庫的名義很容易就能進(jìn)入競(jìng)爭(zhēng)品牌的儲(chǔ)運(yùn)倉庫,只要看看貨堆上的到發(fā)貨記錄卡,一切數(shù)據(jù)輕松得手; 7. 文印店:各廠家的辦事分支機(jī)構(gòu)基本都會(huì)有定點(diǎn)的文印店,為節(jié)省時(shí)間,量較大的打印、復(fù)印工作,或是復(fù)雜一些的圖形表格制作,都會(huì)拿到這些文印店來做,提前稍作安排,獲取資料易如反掌。 案例:某糖果企業(yè)在選擇KA門店的指導(dǎo)思想有兩條 1. 涵蓋總部直接合作KA跨區(qū)域門店; 2. 關(guān)注發(fā)展區(qū)域性KA銷售靠前的門店。 在實(shí)際操作時(shí)又有明確的依據(jù),如 1. 選擇當(dāng)?shù)亓闶凼袌?chǎng)銷售份額最高的門店; 2. 選擇當(dāng)?shù)靥枪N售額排名前五位的門店,如糖果整體銷量排名前五位的門店、定量裝糖果排名前五位的門店、散裝糖果銷售額排名前五位的門店 3. 當(dāng)?shù)匦旄S涗N售最好的門店及當(dāng)?shù)匕柋八逛N售最好的門店; 4. 當(dāng)?shù)亻T店人氣最旺的門店; 5. 當(dāng)?shù)亻T店位置最好的門店。 最后,對(duì)評(píng)估過的門店,銷售領(lǐng)導(dǎo)要能現(xiàn)場(chǎng)考查,通過九招判斷賣場(chǎng)的銷售生機(jī) 1. 看車位:看賣場(chǎng)周圍停車是否方便、有多少停車位、附近有沒有公交站,判斷賣場(chǎng)選址是否合理; 2. 看寄存柜:看賣場(chǎng)入口有多少寄存柜,其數(shù)量與此門店的高峰客流量密切相關(guān); 3. 看收銀臺(tái):看收銀臺(tái)數(shù)并在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候如周五下班時(shí)間,看其開放的個(gè)數(shù),判斷其生意好壞; 4. 看賣場(chǎng)布局:從入口處大體看一下賣場(chǎng)的貨架布局,看看分區(qū)是否合理、動(dòng)線設(shè)計(jì)有沒有講究,可以判斷門店的經(jīng)營(yíng)水平; 5. 看商品豐富程度:看商品特別是冷柜內(nèi)商品的豐富程度,這與其生意好壞關(guān)聯(lián)很大,比如一個(gè)動(dòng)銷差的商場(chǎng)是不會(huì)把保質(zhì)期很短的風(fēng)柜內(nèi)商品裝的很滿的; 6. 看堆頭商品:堆頭是用來吸引人氣用的,看賣場(chǎng)堆頭上陳列的商品,如果變成了利潤(rùn)型商品如腦白金、紅酒等則反應(yīng)其到了要靠堆頭掙利潤(rùn)的地步了,經(jīng)營(yíng)狀態(tài)不佳; 7. 看名煙名酒:在出口處的煙酒專柜旁,看一看名牌煙酒的庫存量,因?yàn)檫@些廠家是不會(huì)賒銷的,由此可以判斷賣的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。 8. 分析商品動(dòng)銷速度:選定幾個(gè)鋪貨率高、熱銷的產(chǎn)品(如可口可樂、寶潔、妹哈哈的各選一個(gè)暢銷品項(xiàng))看其生產(chǎn)日期,與其它賣場(chǎng)對(duì)比判斷其動(dòng)銷速度; 9. 訪談供應(yīng)商業(yè)務(wù)員:與其它供應(yīng)商的業(yè)務(wù)人員聊一聊,了解此賣場(chǎng)有沒有欠供應(yīng)商貨款的記錄、合作中有什么不愉快等; 通過以上七個(gè)步驟的分析,就可以判斷這個(gè)門店是否值得進(jìn)店,或者已經(jīng)進(jìn)店了值得花多大資源來扶值。 (本文原載《銷售與市場(chǎng)》) 王同先生為中國(guó)人民大學(xué)全日制MBA,碩士學(xué)位,主攻營(yíng)銷方向;營(yíng)銷管理資深顧問、高級(jí)培訓(xùn)師;現(xiàn)任上海某營(yíng)銷咨詢公司培訓(xùn)總監(jiān)/咨詢項(xiàng)目經(jīng)理;深圳聚成等全國(guó)多家著名培訓(xùn)公司特約講師;王同先生在國(guó)家級(jí)刊物《銷售與市場(chǎng)》、《糖煙酒周刊》等上發(fā)表論文數(shù)十篇;在中國(guó)營(yíng)銷傳播網(wǎng)、全球品牌網(wǎng)上、博銳管理在線、中華專家網(wǎng)等網(wǎng)站設(shè)有專欄;王同先生為福建雅客食品、江蘇大富豪啤酒、河南眾品食業(yè)、浙江千島湖啤酒等優(yōu)秀企業(yè)提供過年度系統(tǒng)營(yíng)銷咨詢服務(wù);為上述咨詢客戶及朝日啤酒、上海屈臣氏、上海天天快遞、上海達(dá)豐電腦、聯(lián)華超市、上海浦東電信局等優(yōu)秀企業(yè)提供過專業(yè)培訓(xùn)服務(wù);可為企業(yè)內(nèi)訓(xùn)定制課程;聯(lián)系電話:135-1212-2799;Email/MSN:wang0tong@126.com
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