中國人有一個習慣,無論與人見面還是和人搭訕,經常喜歡說:“你吃了么?”而后才借此拉起閑話,或者進入正題。這是中國式特有的溝通感情的方式。也充分驗證了那句老話“民以食為天”,反映出吃飯在國人心目中的特殊地位。
在我看來,“你吃了嗎?”體現(xiàn)的是人與人之間的關心。因為在改革開放之前,老百姓基本上是吃不飽飯的,餓肚子也是常有的事。
那時,一句“你吃了嗎”,隱含著多種復雜的情感——炫耀、羨慕、關心、同情或者悲傷。往往,從一句“你吃了嗎”的回答中還能看出一個家庭的生活水平,而且現(xiàn)在的很多人也存在這樣根深蒂固的觀念。
很多人都覺得,以前窮那是沒有辦法,如今日子好過了,可不能再委屈自己啦。于是,大家爭先恐后地吃,各式各樣的飯館餐廳更是不斷冒出頭來以滿足人們逐漸放開的腸胃。
結果怎么樣?以前是不夠吃,現(xiàn)在是吃多了,而且還是吃多不自知。無論是同事還是親朋好友,無論到哪去吃飯,請吃飯的人都會說這句話,“吃飽啊”,被宴請的人回答說吃飽了,他就會覺得自己招待比較周到,甚至有的還會說“吃飽了,再來點,再吃點什么”,以示熱情、關心。于是,在不知不覺中,許多人都吃多了。
這就是中國式的熱情,但是它并不利于健康。因為時代已經變了,從以前饑饉時代到如今的飽食時代,人們已經從不夠吃走到了可以隨便放開吃的時代,所以我們的飲食觀念也要與時俱進。如果還按照以前的習慣追求大吃大喝,身體遲早遭受疾病的困擾。要知道,有很多疾病都是吃飽了撐出來的。
而且,現(xiàn)在人們的生活水平有了很大提升,在飲食上也不再簡單地停留在填飽肚子上了,而是更加看重食物給我們帶來的情調和品質。
所以,我建議,我們的問候方式是不是應該從“你吃了嗎”改變?yōu)椤澳愠院昧藛帷币驗檫@是另一種深層意義上的人文關懷。它關心的重點不再是有沒有餓肚子的問題,(況且這個問題已經解決),它關注的是人們的健康——少吃點,別吃出病來。
那什么叫“吃好”呢?很多人吃的摸著肚子脹脹的,鼓鼓的,是不是吃好?不是,真正的“吃好”就是吃完之后自己感覺很舒服,不管是味覺上,還是心理上都有很好的體驗。這樣,我們更多的人就會遠離疾病,擁有健康,享受幸福的生活。
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