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現(xiàn)代辟谷養(yǎng)生創(chuàng)始人、人類(lèi)少食健康工程發(fā)起人
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盛紫玟:金品質(zhì)生活從少食開(kāi)始
2016-01-20 26686

        中國(guó)人有一個(gè)習(xí)慣,無(wú)論與人見(jiàn)面還是和人搭訕,經(jīng)常喜歡說(shuō):“你吃了么?”而后才借此拉起閑話(huà),或者進(jìn)入正題。這是中國(guó)式特有的溝通感情的方式。也充分驗(yàn)證了那句老話(huà)“民以食為天”,反映出吃飯?jiān)趪?guó)人心目中的特殊地位。

 

        在我看來(lái),“你吃了嗎?”體現(xiàn)的是人與人之間的關(guān)心。因?yàn)樵诟母镩_(kāi)放之前,老百姓基本上是吃不飽飯的,餓肚子也是常有的事。

 

        那時(shí),一句“你吃了嗎”,隱含著多種復(fù)雜的情感——炫耀、羨慕、關(guān)心、同情或者悲傷。往往,從一句“你吃了嗎”的回答中還能看出一個(gè)家庭的生活水平,而且現(xiàn)在的很多人也存在這樣根深蒂固的觀念。

 

        很多人都覺(jué)得,以前窮那是沒(méi)有辦法,如今日子好過(guò)了,可不能再委屈自己啦。于是,大家爭(zhēng)先恐后地吃,各式各樣的飯館餐廳更是不斷冒出頭來(lái)以滿(mǎn)足人們逐漸放開(kāi)的腸胃。

 

        結(jié)果怎么樣?以前是不夠吃,現(xiàn)在是吃多了,而且還是吃多不自知。無(wú)論是同事還是親朋好友,無(wú)論到哪去吃飯,請(qǐng)吃飯的人都會(huì)說(shuō)這句話(huà),“吃飽啊”,被宴請(qǐng)的人回答說(shuō)吃飽了,他就會(huì)覺(jué)得自己招待比較周到,甚至有的還會(huì)說(shuō)“吃飽了,再來(lái)點(diǎn),再吃點(diǎn)什么”,以示熱情、關(guān)心。于是,在不知不覺(jué)中,許多人都吃多了。

 

        這就是中國(guó)式的熱情,但是它并不利于健康。因?yàn)闀r(shí)代已經(jīng)變了,從以前饑饉時(shí)代到如今的飽食時(shí)代,人們已經(jīng)從不夠吃走到了可以隨便放開(kāi)吃的時(shí)代,所以我們的飲食觀念也要與時(shí)俱進(jìn)。如果還按照以前的習(xí)慣追求大吃大喝,身體遲早遭受疾病的困擾。要知道,有很多疾病都是吃飽了撐出來(lái)的。

 

        而且,現(xiàn)在人們的生活水平有了很大提升,在飲食上也不再簡(jiǎn)單地停留在填飽肚子上了,而是更加看重食物給我們帶來(lái)的情調(diào)和品質(zhì)。

 

        所以,我建議,我們的問(wèn)候方式是不是應(yīng)該從“你吃了嗎”改變?yōu)椤澳愠院昧藛帷币驗(yàn)檫@是另一種深層意義上的人文關(guān)懷。它關(guān)心的重點(diǎn)不再是有沒(méi)有餓肚子的問(wèn)題,(況且這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)解決),它關(guān)注的是人們的健康——少吃點(diǎn),別吃出病來(lái)。

 

        那什么叫“吃好”呢?很多人吃的摸著肚子脹脹的,鼓鼓的,是不是吃好?不是,真正的“吃好”就是吃完之后自己感覺(jué)很舒服,不管是味覺(jué)上,還是心理上都有很好的體驗(yàn)。這樣,我們更多的人就會(huì)遠(yuǎn)離疾病,擁有健康,享受幸福的生活。

 

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