一到這種節(jié)假日，就是餐廳最忙的時候，也是生意最火的時候，七夕節(jié)更是如此，在這個浪漫的日子里，你都想好餐廳營銷策劃如何做才能引流嗎？

七夕節(jié)的營銷，西貝簡直年年都不放過。2016年的七夕當(dāng)天，不論是情侶表達仍是夫妻之間秀恩愛，西貝都會供給最談心的專屬效能，為表達者精心預(yù)備好美美滴鮮花和一張表達專屬海報，店內(nèi)多臺TV同步直播，浪漫溫馨。并且，餐廳營銷策劃還會供給最有利的表達座位，不論是朋友一同加油助威的聚會包廂，仍是低沉的二人世界，都能夠滿意。

七夕節(jié)，又稱乞巧節(jié)，是我國傳統(tǒng)的虐獨身狗節(jié)日，也是情侶們大吃大喝猖狂消費的一天。因而，情人節(jié)是許多餐飲老板婦孺皆知的營銷節(jié)日。是中國人的情人節(jié)，也是一種心情節(jié)。品牌文明傳達的要害，正是情感傳遞。像七夕節(jié)這樣自帶流量又自撩消費者情感的節(jié)日，也是餐飲品牌輸出的一個“盈余日”。一個扎心的段子，一句暖心的雞湯，可能就能四兩撥千斤，大大加深消費者的回想點。  

七夕餐飲消費團體主要是年輕人，進一步細分就是情侶與獨身。側(cè)重投合某一方，餐廳營銷策劃則需求結(jié)合自己不同的品牌調(diào)性與產(chǎn)品特征。其他，營銷不能做品牌無用功。七夕營銷除了進攻，還能夠選擇防衛(wèi)。七夕若是適宜自己品牌文明就貼上標(biāo)簽，順勢而起；假定不適宜本身品牌文明，則要守住自己，不適宜不去硬蹭。餐飲是效能業(yè)，據(jù)守自己需求效能的人群，守住自己的品牌文明。

一句好的案牘，能為你帶來消費者的注意力。像七夕這樣自帶“獨身狗”年輕人論題的節(jié)日，講真，不會蹭的餐飲老板不是好段子手。浪漫，是七夕情侶用餐的榜首述求。把握這部分消費者，需求在場景上營造出浪漫的空氣，菜名表現(xiàn)愛情祝福，菜樣上也要顏值高、“愛心多”。有必要的話，還能夠為消費者專門規(guī)劃個人專屬稱謂的菜。類似活動一經(jīng)推出，許多餐廳出現(xiàn)了爆棚的形勢，而這些消費團體大都是年輕人。餐廳營銷策劃這樣的做法不只延長了活動日期，給足了時間給那些愛玩的年輕人。并且扣頭高低較大，不論是婉轉(zhuǎn)的仍是翻開的顧客都能夠參與這次活動，扣頭高低大，既經(jīng)濟又好玩，賺足了人們的眼球。