智卓公司——重磅推出總經(jīng)理/店長管理運營班 智卓鄭重提示： 1、本訓(xùn)練營根據(jù)全球頂尖咨詢公司麥肯錫“四洗法”結(jié)合餐飲企業(yè)的實際情況，智卓公司全國首創(chuàng)“四洗訓(xùn)練營” 洗腦：讓管理者真正成為一個團隊合作的、面向客戶的、強調(diào)改善與結(jié)果的解決問題者； 洗心：讓管理者和企業(yè)一條心，拿棍子趕都趕不走； 洗手：教授在工作過程中常用的那些技巧性很強、實用性很高的問題解決 方 式； 洗腳：將上述方法、打法、套路上升為方法論、工具箱、武器庫的高度，稱為“洗腳”。 2、本次課程 ① 信息量大 ② 工具量多 ③ 案例數(shù)多 ④ 學(xué)習(xí)難度大 智卓26期王牌經(jīng)理人訓(xùn)練營課程表 第一天：洗腦 培訓(xùn)模塊：管理者的終極修煉 培訓(xùn)內(nèi)容： 1、管理的理解 2、對績效負責(zé)的管理觀 3、管理解決的三個效率 4、如何能管理有效 5、企業(yè)組織的管理內(nèi)容 6、應(yīng)該適應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)者的風(fēng)格而非改變他 7、沒有不好的士兵，只有不好的將軍 8、找到途徑滿足需求目標就會達成 9、利用環(huán)境 10、向上管理 收 獲： 1、管理就是讓下屬明白什么是最重要的； 2、管理不談對與錯，只是面對事實，解決問題； 3、管理就是讓組織目標和個人目標合二為一； 4、管理就是讓一線員工得到并可以使用資源； 第二天：洗手 培訓(xùn)模塊：管理方法 培訓(xùn)內(nèi)容： 1、什么是目標 2、誰來完成這些目標 3、完成這些目標有什么好處 4、做什么工作能完成這些目標 5、具備什么技能能完成這些工作 6、管理人員如何獲取這些技能 7、如何控制他人完成這些工作 8、為什么跟你干 收 獲： 1、如何制定企業(yè)或者部門的目標 2、如何組織員工完成目標 3、激勵員工拼命的工作 第三天：洗心 培訓(xùn)模塊：有效激勵 培訓(xùn)內(nèi)容： 1、人為什么工作 2、漲工資并不會帶來滿足感 3、最低層次的需求如果得不到滿足影響力最大 4、人不流動也許是因為安于現(xiàn)狀不求發(fā)展 5、不要滿足需求而是引導(dǎo)需求 6、激勵不發(fā)揮作用的情況 7、不公平是絕對的 8、人會成為他所期望的樣子 收 獲： 1、讓顧客一見你的員工就感受到和其他酒店的員工不一樣； 2、三分鐘就可以改變員工的身體狀態(tài)，讓他有激情的面對社會、企業(yè)、顧客、同事； 3、員工明白一點他就會和企業(yè)走得更遠，拿棍子都趕不走，把企業(yè)當做自己的事業(yè)； 4、克服員工報怨的三大方法； 5、如何化解員工的心胸狹窄，從此變得比大海還寬廣； 第四天：洗腳 培訓(xùn)模塊：現(xiàn)場管理 培訓(xùn)內(nèi)容： 1、現(xiàn)場人員管理的目標 2、滿足配置、穩(wěn)定的團隊、向上士氣、團隊凝聚力 3、現(xiàn)場人員管理的內(nèi)容：現(xiàn)場人力檢視、現(xiàn)場團隊竟比、現(xiàn)場士氣激勵4、現(xiàn)場人員管理的途徑：營造適合的人際環(huán)境，適時公正的激勵，耐心真誠的幫助，持續(xù)的示范培育。 收 獲： 1、人員管理：提升人員的向心力，維持高昂的士氣 2、作業(yè)管理：擬定完善的工作計劃，執(zhí)行良好的工作方法 3、品質(zhì)管理：控制好工作的品質(zhì)，執(zhí)行自主品保，達到零缺陷 4、成本管理：節(jié)約物料，減少浪費，降低成本。 5、目標管理：正確的操作設(shè)備，維持零故障的生產(chǎn)。 6、環(huán)境管理：維護人員、產(chǎn)品、顧客的安全，做好必要措施。 課程時間：2014年7月26-30日 地 址：山東 濟南 費 用：2980元/人（非會員），1180元/人（會員），含學(xué)習(xí)期間食宿費、會務(wù)費、服裝費等所有費用。 0531-86013108 400-100-8132 15726120653 更多內(nèi)容，請關(guān)注智卓公司官網(wǎng)www.zzjdpx.com