經(jīng)常遇到一些客戶詢問老人、孩子、孕婦、病人的健康狀況時，一般習慣是三頓飯，有些老人驕傲的給我說我一天只吃兩頓飯，我也挺健康。成長期的兒童、恢復中的病人、孕婦、和吸收力降低的老人都是一個很重要的問題。兩年前，我在給一個叔叔講解的時候，建議他少吃多餐，現(xiàn)在的身體狀況已經(jīng)比兩年前還要好，今天在這里給大家做個交流。

   記憶中，三十年以前老家江蘇來客人時最尊貴的待客之道是：天蒙蒙亮時給客人三個荷包蛋；小睡一會起床吃早飯元宵稀飯或饅頭稀飯炒菜；半上午“吃茶”，內(nèi)容就是紅棗茶，饅頭（過年才有）平時可能是一些點心；中午一頓飯（炒菜四、五個甚至更多不等），半下午吃下午茶叫“晚茶”，喝點茶并且吃點心一類食物，晚上大多是湯面條一類的食物；孕婦在這么多頓的基礎(chǔ)上還要增加半夜的一頓飯，早晨到晚上的內(nèi)容則要有所不同，雞湯、雞蛋會代替上午茶喝下午茶；而小孩也不同主食要增加很多，哪怕是一天六頓都有各種主食也很好；老人或病人則要根據(jù)他們不同的身體狀況進行這些餐次的供給，家中的主婦會想辦法給予調(diào)劑。

   而一般勞動者家里條件好一點的要保證頂梁柱的早晨荷包蛋、半中午的二糕粥，可能會吃一些剩稀飯，半下午的剩米飯一類的食物，總之不是三頓飯能解決的。大家都知道的農(nóng)民工在過去家鄉(xiāng)干活必須有半下午那頓飯的，而在外地都沒有這個條件了，所以他們都很瘦，消耗太多攝入太少，在人口遷移頻繁的當今，大有健康文化斷代現(xiàn)象，現(xiàn)在要重拾起來也不容易呢。

  反之體重超重的、心腦血管疾病、糖尿病等人群不同時期不同的飲食餐次和內(nèi)容，建議最好找營養(yǎng)專業(yè)人士做飲食健康指導。