第一講：門(mén)店選址建設(shè)與架構(gòu)設(shè)計(jì)及人員配置

1.三步選定門(mén)店位置

第一步：開(kāi)店地區(qū)選擇：市場(chǎng)區(qū)域分析，選定門(mén)店開(kāi)店的地區(qū)?

第二步：交易區(qū)域選擇：商圈分析，選定商店所在地區(qū)的某一區(qū)域，確定投資位置?

第三步：地點(diǎn)|商店的具體位置分析，商圈內(nèi)門(mén)店位置選擇

? 門(mén)店選址注意事項(xiàng)

2.門(mén)店架構(gòu)設(shè)計(jì)與人員配置

? 門(mén)店日常基本運(yùn)營(yíng)體系介紹

? 高效低成本中小型門(mén)店運(yùn)營(yíng)組織架構(gòu)與崗位設(shè)置

? 門(mén)店各崗位人員的主要職責(zé)與基本工作規(guī)范要求

? 門(mén)店工作量測(cè)算與人數(shù)配置方法

? 門(mén)店人員選聘與調(diào)整

? 建立基于銷(xiāo)售業(yè)績(jī)?yōu)閷?dǎo)向的門(mén)店績(jī)效體系

? 優(yōu)秀店長(zhǎng)的門(mén)店運(yùn)作規(guī)范化管理工具及其應(yīng)用

第二講：門(mén)店布局與產(chǎn)品陳列

1.門(mén)店布局設(shè)計(jì)與規(guī)劃

? 門(mén)店門(mén)店布局設(shè)計(jì)的理念與原則

?  店面布局與客戶(hù)動(dòng)線設(shè)計(jì)

2.門(mén)店商品陳列技巧

第三講：店長(zhǎng)日常工作規(guī)范與現(xiàn)場(chǎng)管理

1.店長(zhǎng)日工作內(nèi)容與流程規(guī)范

? 開(kāi)業(yè)前——課前管理

? 營(yíng)業(yè)中——現(xiàn)場(chǎng)管理

? 下班前

2.店長(zhǎng)周工作主要內(nèi)容

? 盤(pán)點(diǎn)、損耗、周任務(wù)目標(biāo)完成進(jìn)度分析

? 促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)分析

? 毛利測(cè)算及下周目標(biāo)任務(wù)測(cè)算

? 進(jìn)銷(xiāo)存回顧、商品結(jié)構(gòu)分析

? 擬定下周高庫(kù)存及滯銷(xiāo)品促銷(xiāo)計(jì)劃

? 下周主要工作計(jì)劃安排

3.店長(zhǎng)月主要工作內(nèi)容

? 盤(pán)點(diǎn)、損耗、目標(biāo)任務(wù)完成進(jìn)度分析

? 月業(yè)績(jī)及毛利測(cè)算與下月目標(biāo)任務(wù)測(cè)算

? 進(jìn)銷(xiāo)存管理、商品結(jié)構(gòu)調(diào)整

? 下月主要工作計(jì)劃安排

? 月度員工評(píng)估與培訓(xùn)

? 促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)分析

……

4.店長(zhǎng)日常經(jīng)營(yíng)中應(yīng)注意的其他問(wèn)題

5.門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)管理

?  客戶(hù)接待與送別禮儀

?  標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)語(yǔ)言與規(guī)范

?  現(xiàn)場(chǎng)客戶(hù)沖突與服務(wù)管理

第三講：門(mén)店商品的進(jìn)銷(xiāo)存管理

1.門(mén)店經(jīng)營(yíng)商品組合分析

? 店面商品經(jīng)營(yíng)分析：商品線分析（暢銷(xiāo)品、次暢銷(xiāo)品、新品、一般商品）

? 商品結(jié)構(gòu)分析

? 商品展示分析

2.門(mén)店進(jìn)出貨管理

? 店面訂貨流程與周期

? 店面進(jìn)貨方法（根據(jù)訂貨單與供貨商聯(lián)系，確認(rèn)本次進(jìn)貨明細(xì)單和發(fā)貨日期——清理賣(mài)場(chǎng)和庫(kù)存房架，為進(jìn)貨做好準(zhǔn)備——接貨——進(jìn)入接貨流程）

? 合理的庫(kù)存控制（安全庫(kù)存量計(jì)算與控制）

? 商品盤(pán)點(diǎn)管理（日盤(pán)、周盤(pán)、月盤(pán)方法）

? 簡(jiǎn)易《商品進(jìn)銷(xiāo)存賬本》工具應(yīng)用

3.門(mén)店防損與安全管理

?  門(mén)店損耗的產(chǎn)生原因及防范措施

?  門(mén)店偷竊事件的防范與處理

?  門(mén)店安全管理的含義與內(nèi)容

?  門(mén)店食品衛(wèi)生安全管理

第四講：門(mén)店促銷(xiāo)活動(dòng)策劃與組織管理

1.認(rèn)識(shí)門(mén)店促銷(xiāo)

? 了解門(mén)店促銷(xiāo)及其作用

? 門(mén)店促銷(xiāo)類(lèi)型及其組合

? 門(mén)店促銷(xiāo)的控制點(diǎn)

?  門(mén)店促銷(xiāo)的方式、方法

2.門(mén)店促銷(xiāo)活動(dòng)策劃與組織管理

? 促銷(xiāo)活動(dòng)目標(biāo)設(shè)定

? 促銷(xiāo)預(yù)算、促銷(xiāo)流程設(shè)定

? 促銷(xiāo)執(zhí)行與檢查

3.促銷(xiāo)活動(dòng)氛圍營(yíng)造方法與技巧

?  POP、櫥窗與專(zhuān)柜在促銷(xiāo)造勢(shì)中的作用

? 每隔一段時(shí)間，調(diào)整商品和宣傳物料的擺放順序盡可能使造型新穎

? 價(jià)格牌、讓利（促銷(xiāo)）信息醒目

? 店外傳播（店招、櫥窗吊旗、X展架、LED等）

? 店內(nèi)傳播（LOGO墻、海報(bào)、企業(yè)文化墻等）

案例分享：某超市活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氛圍營(yíng)造

4.利用觸點(diǎn)關(guān)鍵時(shí)刻的推薦技巧

? 關(guān)鍵時(shí)刻的定義、特點(diǎn)及其對(duì)觸點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)的指導(dǎo)意義

? 初步接觸關(guān)鍵時(shí)刻——吸引顧客，接近顧客，創(chuàng)造營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)

? 開(kāi)始接觸顧客揣摩顧客需要的關(guān)鍵時(shí)刻——掌握向客戶(hù)推薦的時(shí)機(jī)

? 處理異議關(guān)鍵時(shí)刻——認(rèn)真聽(tīng)取客戶(hù)異議，積極解答并進(jìn)一步判斷機(jī)會(huì)

? 成交關(guān)鍵時(shí)刻——客戶(hù)仔細(xì)參觀或聆聽(tīng)介紹時(shí)，再次說(shuō)服性陳述促進(jìn)下定決心

? 成交后服務(wù)的關(guān)機(jī)時(shí)刻——細(xì)致認(rèn)真，給客戶(hù)留下好的影響，帶來(lái)二次機(jī)會(huì)

? 關(guān)鍵時(shí)刻技巧應(yīng)用注意事項(xiàng)

第五講：門(mén)店客戶(hù)拓展與客戶(hù)關(guān)系管理

1. 如何開(kāi)發(fā)新客戶(hù)

? 要有適合店面發(fā)展的經(jīng)營(yíng)理念

? 利用介紹卡開(kāi)發(fā)新顧客

? 運(yùn)用“顧客地圖”開(kāi)發(fā)新客戶(hù)

? 異業(yè)聯(lián)盟開(kāi)發(fā)新客戶(hù)

2. 如何建立客戶(hù)的忠誠(chéng)度

? 為什么要建立顧客忠誠(chéng)度：維持老顧客的原因

? 如何提高顧客滿意度

? 如何用高附加值來(lái)增加客戶(hù)的忠誠(chéng)度

? 維持老顧客忠誠(chéng)的關(guān)鍵

3. 如何進(jìn)行客戶(hù)管理，怎么讓她們創(chuàng)造利潤(rùn)

? 管理動(dòng)作一：顧客組織化——會(huì)員制、顧客俱樂(lè)部、顧客聯(lián)盟

? 管理動(dòng)作二：顧客檔案數(shù)據(jù)庫(kù)的運(yùn)用

? 管理動(dòng)作三：顧客數(shù)據(jù)庫(kù)的分析與跟進(jìn)

后記：課程總結(jié)、問(wèn)題解答、合影、考試