旅店業(yè)衛(wèi)生管理制度1、旅店業(yè)經(jīng)營(yíng)單位必須領(lǐng)取“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”后方能營(yíng)業(yè)，“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”必須懸掛在大堂顯眼處。并按國(guó)家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)復(fù)核，逾期3個(gè)月未復(fù)核，原“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”自行失效。2、新建、改建、擴(kuò)建或變更許可項(xiàng)目必須報(bào)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)審核，驗(yàn)收合格并取得衛(wèi)生許可后方能營(yíng)業(yè)。3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設(shè)施及用品用具必須符合GB9663－1996《旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。4、應(yīng)建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專(zhuān)職或兼職衛(wèi)生管理人員，應(yīng)建立和健全衛(wèi)生檔案。應(yīng)協(xié)助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的監(jiān)督、監(jiān)測(cè)。5、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明”上崗。并按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行復(fù)檢和復(fù)訓(xùn)。6、二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》(2001)，二次供水蓄水池應(yīng)有衛(wèi)生防護(hù)措施，蓄水池內(nèi)壁材料應(yīng)符合衛(wèi)生要求，蓄水池應(yīng)定期進(jìn)行清洗消毒，一年不少于兩次。7、凡設(shè)空調(diào)裝置的旅業(yè)必須有新風(fēng)供給，新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外，遠(yuǎn)離污染源，空調(diào)器過(guò)濾材料應(yīng)定期清洗或更換。衛(wèi)生間應(yīng)有有效的自然通風(fēng)管井或獨(dú)立機(jī)械排氣裝置。8、必須設(shè)有專(zhuān)用布草間和專(zhuān)用雜物間，布草間內(nèi)應(yīng)設(shè)有帶門(mén)專(zhuān)用布草柜，布草應(yīng)分類(lèi)存放。9、公共用具必須設(shè)有專(zhuān)用洗消間和洗消設(shè)施，并有明顯標(biāo)志。公用杯具、毛巾、浴盆、臉盆、拖鞋每客用后必須嚴(yán)格按照一洗二過(guò)三消毒的程序進(jìn)行洗消，并做到一客一換一消毒。10、被套、枕套（巾）、床單等臥具必須一客一換一消毒，長(zhǎng)住旅客的床上臥具一周一換，平時(shí)見(jiàn)臟即換。11、客房?jī)?nèi)沒(méi)有衛(wèi)生間的旅業(yè)，應(yīng)設(shè)公共浴室，客房?jī)?nèi)每個(gè)床位要配備不同標(biāo)記的臉盆和腳盆。12、客房?jī)?nèi)供客人用的各類(lèi)食品必須符合《食品衛(wèi)生法》規(guī)定。 工資第四十九條 從業(yè)員的工資，依照工資規(guī)定，給付工資。獎(jiǎng)懲第五十條 (一) 獎(jiǎng)勵(lì)辦法如下：(1) 頒發(fā)獎(jiǎng)狀。(2) 頒發(fā)獎(jiǎng)品。(3) 頒發(fā)獎(jiǎng)金。(4) 帶薪休假。(5) 加薪。(6) 提高職位。(二) 獎(jiǎng)勵(lì)由所屬主管報(bào)備申請(qǐng)，由總經(jīng)理轉(zhuǎn)呈董事長(zhǎng)核定，以董事長(zhǎng)名義從之。第五十一條 獎(jiǎng)勵(lì)種類(lèi)如下：(一) 服務(wù)年資：服務(wù)年資獎(jiǎng)分為三種類(lèi)，凡繼續(xù)服務(wù)公司滿10年、滿20年、滿30年之從業(yè)員均予頒獎(jiǎng)。(二) 模范獎(jiǎng)：品行端正，技能優(yōu)秀，對(duì)職務(wù)誠(chéng)實(shí)，堪為大眾模范者。(三) 效率獎(jiǎng)：工作效率卓著出眾者。(四) 提案獎(jiǎng)：依據(jù)另定提案規(guī)定，對(duì)業(yè)務(wù)上有益的發(fā)明，改良或研究創(chuàng)意者。(五) 災(zāi)害功勞獎(jiǎng)：防止災(zāi)害于未然或遭遇災(zāi)害時(shí)，有特別功勞者。第五十二條 懲誡分為申誡、記過(guò)、記大過(guò)、開(kāi)除。(一) 申誡一次 公布：提出悔過(guò)書(shū)(二) 小過(guò)一次(申誡二次) 公布：停職(七日以?xún)?nèi)不發(fā)給薪津)(三) 小過(guò)二次 公布：停職(十四日以?xún)?nèi)不發(fā)給薪津)(四) 大過(guò)一次(即小過(guò)三次) 公布：減薪(期間六個(gè)月以?xún)?nèi)，一次減少一日平均薪津的半數(shù)以?xún)?nèi)，但不得超過(guò)薪津總額的1/10)(五) 大過(guò)二次 公布：降職(提出悔過(guò)書(shū)，定期或不定期不降下職位或等級(jí))(六) 大過(guò)三次 開(kāi)除第五十三條 從業(yè)員有下列情形之一者，記小過(guò)一次(滿三次作大過(guò)一次)但可酌情以申誡之。(一) 擅離職守(包括值勤時(shí)間)不顧工作的利害或礙他人的工作情節(jié)輕微者。(二) 工作時(shí)間中瞌睡，閱讀書(shū)刊報(bào)紙?zhí)幚硭绞碌炔魂P(guān)心工作者。(三) 在公司規(guī)定外場(chǎng)所用膳或抽煙者。(四) 損壞物品、貨品等其他情節(jié)輕微者。(五) 不遵守安全及衛(wèi)生規(guī)定事項(xiàng)者。(六) 男女員工在公司內(nèi)戲謔者。(七) 滋事生端妨害工作者。(八) 未經(jīng)許可擅入其他工作場(chǎng)所，或進(jìn)入禁止場(chǎng)所者。(九) 以工作的理由，未經(jīng)許可提早一小時(shí)以上進(jìn)場(chǎng)或超過(guò)結(jié)束時(shí)刻一小時(shí)而不退場(chǎng)者。(十) 公司證章或身份證明文件，其他證明文件貸給他人或使用他人所有者。(十一) 進(jìn)出工作場(chǎng)所拒絕出身份證明文件，或其他規(guī)定的證明文件者。(十二) 未經(jīng)許可由規(guī)定外的處所進(jìn)出者。(十三) 無(wú)正當(dāng)理由對(duì)攜帶品的檢查加以拒絕者。(十四) 未經(jīng)許可將日常攜帶品以外的物品攜入公司內(nèi)者。(十五) 簽到簿卡委托他人代簽或受托為他人代簽者。(十六) 未經(jīng)許可擅將外人的攜進(jìn)公司內(nèi)者。(十七) 未經(jīng)許可在規(guī)定外的場(chǎng)所會(huì)客或哺育嬰兒者。(十八) 在公司內(nèi)買(mǎi)賣(mài)物品或招介以圖利者。第五十四條 從業(yè)員有下列情形之一者，記大過(guò)一次，滿三次大過(guò)者開(kāi)除：(一) 擅離職守(包括值勤時(shí)間)影響工作情節(jié)重大者。(二) 在工作場(chǎng)所飲酒者。(三) 損壞設(shè)備，物料貨品等情節(jié)重大者。(四) 職務(wù)調(diào)動(dòng)、停職、職務(wù)解任、職務(wù)異動(dòng)時(shí)對(duì)繼任人員未予確實(shí)辦理移交或交換班及臨時(shí)離職守時(shí)交代不清，致工作上發(fā)生重大錯(cuò)誤者。 總則第一條 本規(guī)則依據(jù)公司宗旨的精神為維持公司的秩序，并促進(jìn)業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)的圓滑起見(jiàn)，凡有關(guān)從業(yè)人員規(guī)定及待遇基準(zhǔn)以及其他必要事項(xiàng)暨管理，悉依本規(guī)則訂定。第二條 本規(guī)則所稱(chēng)的從業(yè)人員，系指依照第六條訂定的手續(xù)錄用而從事公司業(yè)務(wù)的人員而言。第三條 從業(yè)員應(yīng)遵守本規(guī)則及附帶各種規(guī)定，服從主管人員的指示，維持職場(chǎng)秩序同心戮力互相協(xié)助誠(chéng)實(shí)執(zhí)行職務(wù)。第四條 本規(guī)則如有與法令抵觸事項(xiàng)及本規(guī)則未定事項(xiàng)悉依法令規(guī)定辦理。第五條 本規(guī)則所稱(chēng)的職位，職種其定義如下：(一) 職位：分派與一個(gè)從業(yè)員之工作。(二) 職種：工作種類(lèi)相同或類(lèi)似職務(wù)的集合，其區(qū)別如下：(1) 事務(wù)職(2) 營(yíng)業(yè)職(3) 生產(chǎn)職人事第六條 公司就希望就職人員中經(jīng)考試或甄選合格并經(jīng)辦妥規(guī)定手續(xù)者錄用為從業(yè)員。第七條 (一)新進(jìn)從業(yè)員應(yīng)訂立試用契約為試用從業(yè)員。(二) 試用期間訂為40天，試用期滿經(jīng)考核合格后以正式從業(yè)員登記錄用。(三) 試用期間如認(rèn)為不適合時(shí)，得予解除試用。第八條 新進(jìn)臨時(shí)從業(yè)員應(yīng)訂立臨時(shí)雇用合同，其雇用期間訂為三個(gè)月以?xún)?nèi)。第九條 (一) 希望于公司就職者須繳交下列書(shū)表：(1) 親筆履歷表。(2) 從業(yè)員調(diào)查表。(3) 最近2寸半身照片。(4) 如系推薦介紹者，即其書(shū)狀。(5) 必要時(shí)考試或甄選及格證書(shū)、服務(wù)證明書(shū)、學(xué)業(yè)成績(jī)證明書(shū)、畢業(yè)證明書(shū)。(二) 決定錄用者須繳交下列書(shū)表：(1) 保證書(shū)。(2) 志愿書(shū)。(3) 最近三個(gè)月內(nèi)之戶籍謄本。(4) 健康診斷書(shū)。(5) 其他本公司認(rèn)為必要的書(shū)表。(三) 前項(xiàng)各款規(guī)定繳交的書(shū)表，如其記載事項(xiàng)有變動(dòng)時(shí)，應(yīng)隨時(shí)報(bào)備。第十條 公司為業(yè)務(wù)上必要時(shí)，得命派外出，長(zhǎng)期出差暨職務(wù)或職場(chǎng)的變更。第十一條 從業(yè)員如有下列各項(xiàng)情形者得予停職：(一) 因非業(yè)務(wù)上的傷病繼續(xù)請(qǐng)假達(dá)一年者。(二) 因事繼續(xù)請(qǐng)假達(dá)30天者。(三) 由公司調(diào)派從事于他公司的業(yè)務(wù)者。(四) 上列各款之外認(rèn)為應(yīng)予停職比較妥當(dāng)者。第十二條 前條規(guī)定的停職期間訂定如下，但有特殊情形者停職期間得酌予延長(zhǎng)。(一) 合乎前條第一項(xiàng)者，繼續(xù)工作未滿三年者六個(gè)月，滿三年以上者一年。(但結(jié)核病患不拘年數(shù)，停職期間為二年)酒店員工開(kāi)除流程 　員工開(kāi)除規(guī)定以下幾種情況公司將給予開(kāi)除處理1) 無(wú)理毆打賓客、同事或在社會(huì)上聚眾鬧事；2) 將犯罪分子引到本公司及各分店作案；3) 因違反國(guó)家法律法規(guī)條款被公安機(jī)關(guān)依法拘留判刑或勞動(dòng)教養(yǎng)；4) 采用各種手段侵占公司資產(chǎn)；5) 采用各種手段侵占顧客財(cái)務(wù)；6) 有侵占、盜竊、受賄行為；7) 與客人私做交易，侵害公司利益謀取私利；8) 玩忽職守違反操作規(guī)程造成嚴(yán)重后果；9) 有意向外泄露公司內(nèi)部的機(jī)密文件、資料、數(shù)據(jù)，致使企業(yè)利益受到損害或偽造文件欲謀取私利；10) 唆使或雇請(qǐng)他人打擊、報(bào)復(fù)、毆打本店員工者；11) 未經(jīng)允許同時(shí)受雇于其他雇主、公司或單位，經(jīng)勸告無(wú)效者嚴(yán)重?fù)p害企業(yè)運(yùn)作者；12) 服用毒品、麻醉劑、致幻劑、興奮劑等違禁藥物；13) 蓄意破壞合作關(guān)系情節(jié)特別嚴(yán)重者；14) 各種報(bào)銷(xiāo)過(guò)程中，惡意虛報(bào)數(shù)據(jù)，情節(jié)嚴(yán)重；15) 在爐灶上有明火時(shí)，擅離崗位，造成重大事故；16) 工作態(tài)度粗暴，拒不聽(tīng)取上級(jí)批評(píng)者；17) 分店員工嚴(yán)重違反企業(yè)的規(guī)章制度；18) 分店員工給企業(yè)造成重大損失和企業(yè)形象影響的；19) 在員工更衣柜內(nèi)發(fā)現(xiàn)分店物品2次以上的；20) 月累計(jì)曠工三天以上的；21) 所犯錯(cuò)誤與上述條款性質(zhì)類(lèi)似者。開(kāi)除流程圖１） 出具開(kāi)除證明，簽字確認(rèn)２） 公司復(fù)核３） 備檔、銷(xiāo)檔開(kāi)除流程說(shuō)明圖開(kāi)出流程說(shuō)明1) 填寫(xiě)證明：分店負(fù)責(zé)人填寫(xiě)開(kāi)除證明，由三人上證明簽字確認(rèn)（曠工需附考勤復(fù)印件，部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字）2) 公司復(fù)核：在開(kāi)除當(dāng)天填好證明，到公司人力資源部辦理開(kāi)除備檔、銷(xiāo)檔手續(xù)；3) 操作：表格參考附件5《人力資源部各類(lèi)表格模板》4) 工具：１）《開(kāi)除證明》　２）《考勤復(fù)印件》 酒店 工資制度 　一、工資制度 總則 　　1、為體現(xiàn)公平、效率以及按勞分配的原則，根據(jù)《勞動(dòng)法》和國(guó)家有關(guān)政策規(guī)定，結(jié)合酒店實(shí)際情況，經(jīng)總經(jīng)理室研究批準(zhǔn)，制定本辦法?！?2、酒店工資標(biāo)準(zhǔn)的制定，主要依據(jù)外部均衡調(diào)查?！　)人力資源部定期通過(guò)各種渠道了解同行業(yè)、同職位工資水平相關(guān)信息，形成酒店薪資調(diào)查表，以此作為酒店制定工資標(biāo)準(zhǔn)的主要依據(jù)；　　b)薪資的外部均衡調(diào)查每年進(jìn)行一次。根據(jù)外部均衡調(diào)查結(jié)果，結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)狀況及員工績(jī)效的考評(píng)情況，酒店工資實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。3、本辦法適用于酒店所有聘用人員；二、 工資結(jié)構(gòu)酒店采用以崗位等級(jí)工資為主的結(jié)構(gòu)工資制度，體系如下：一） 崗位工資；二） 績(jī)效獎(jiǎng)金；　　 　　三） 津貼；　　四） 年終獎(jiǎng)金?！　∪?崗位工資　　1、根據(jù)酒店對(duì)各崗位在工作能力、技能、責(zé)任、強(qiáng)度及對(duì)酒店的貢獻(xiàn)度等方面的不同 要求，確定不同等級(jí)的崗位工資標(biāo)準(zhǔn)。 　　2、工資總額以崗位工資與績(jī)效工資為主體，其中崗位工資為固定部分，占主體工資的 60%，與績(jī)效考核結(jié)果不直接掛鉤；績(jī)效工資為相對(duì)靈活的部分，占40%，與績(jī)效考核結(jié)果直接掛鉤。 等級(jí) 職別 相應(yīng)崗位及工種 崗位工資 績(jī)效工資 合計(jì) 1 總經(jīng)理 總經(jīng)理 2 副總級(jí) 副總經(jīng)理 3 總監(jiān)級(jí) 總經(jīng)理助理·總監(jiān) 1800元 1200元 3000元 4 部門(mén)經(jīng)理級(jí) 總辦·人力·財(cái)務(wù)·營(yíng)銷(xiāo)·餐飲·工程·（房務(wù)）·（娛樂(lè)） 1680元 1120元 2800元 5 前廳經(jīng)理·客房經(jīng)理·KTV經(jīng)理·桑拿經(jīng)理·保安經(jīng)理 1500元 1000元 2500元 7 部門(mén)副經(jīng)理級(jí) 部門(mén)副經(jīng)理 1380元 920元 2300元 8 部門(mén)經(jīng)理助理 1200元 800元 2000元 10 主管級(jí) 行政主管·部門(mén)主管·行政秘書(shū)·大堂副理·財(cái)務(wù)主管·主辦會(huì)計(jì)、采購(gòu)主管、電腦主管 1080元 720元 1800元 11 1020元 680元 1700元 12 960元 640元 1600元 13 領(lǐng)班級(jí) 人事文員·銷(xiāo)售代表·部門(mén)領(lǐng)班·會(huì)計(jì)·采購(gòu)·員工食堂司務(wù)長(zhǎng)·司機(jī)·出納· 840元 560元 1400元 14 780元 520元 1300元 15 720元 480元 1200元 16 員工級(jí) 迎賓員·行李員·工程技術(shù)員·總臺(tái)(接待、收銀)·餐飲預(yù)定·倉(cāng)管、收貨、調(diào)酒師、商務(wù)中心·總機(jī)·收銀員·點(diǎn)菜·美工· 600元 400元 1000元 570元 380元 950元 17 員工食堂廚師·酒水員·房務(wù)中心·布草員、餐飲服務(wù)員·保安員·海鮮工客房服務(wù)員·桑拿服務(wù)員·KTV服務(wù)員、 540元 360元 900元 510元 340元 850元 480元 320元 800元 18 PA·員工食堂勤雜工·洗碗工· 600元 19 培訓(xùn)生 培訓(xùn)生、實(shí)習(xí)生 300元 1. 本公司凡部門(mén)經(jīng)理以下員工（含部門(mén)經(jīng)理）均需打卡：　　2. 員工上下班必須到規(guī)定的地點(diǎn)（宿舍門(mén)崗）打考勤卡，由門(mén)崗保安監(jiān)督打卡工作；　　3. 打卡前，請(qǐng)認(rèn)真核對(duì)卡鐘時(shí)間，以免打錯(cuò)卡位，否則需要簽卡；　　4. 員工不得代人或委托他人打卡，違者以曠工一日處理，如果門(mén)崗保安代人打卡，違者作自動(dòng)離職處理；　　5. 凡非因工作原因（下同）超過(guò)規(guī)定的上班時(shí)間一分鐘打考勤卡或打卡后沒(méi)按規(guī)定時(shí)間到達(dá)指定工作崗位，即視為遲到；提前一分鐘以上打卡下班，即視為是早退。遲到和早退每次均以十分鐘為限，每增加十分鐘加算遲到或早退一次?！　?. 凡超過(guò)規(guī)定的上班時(shí)間三十分鐘尚未到工作崗位，或是一個(gè)月內(nèi)累計(jì)遲到和早退超過(guò)三次（含三次），即視為是曠工一天?！　?. 員工打重卡、漏打考勤卡、（指實(shí)際已在規(guī)定時(shí)間內(nèi)工作的），應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)以書(shū)面形式說(shuō)明情況，并由部門(mén)經(jīng)理在工卡及說(shuō)明上加上意見(jiàn)，經(jīng)人事部核實(shí)后，在月底連同考勤資料一并報(bào)人事部，（一個(gè)月內(nèi)累計(jì)漏打卡三次含三次，即視為是遲到或早退一次）?！　?. 部門(mén)經(jīng)理（主管）和主任級(jí)干部漏打考勤卡或打重卡，須在當(dāng)日寫(xiě)明原因上交人事部，經(jīng)核實(shí)后由總經(jīng)理簽卡；　　9. 所有打卡人員簽卡次數(shù)不可以多于三次，超過(guò)三次，員工每次扣罰10分，經(jīng)理（主管）、主任級(jí)干部每次扣罰20分（特殊情況須總經(jīng)理批準(zhǔn)）。 酒店員工食堂管理規(guī)定1、員工應(yīng)按規(guī)定時(shí)間就餐早餐 7：30——8：30午餐 10：40——12：30晚餐 16：50——18：00夜餐 23：00——23：402、員工用餐須穿著工服，佩戴工牌，持餐卡按規(guī)定時(shí)間到職工食堂就餐。3、按順序排隊(duì)等候就餐，不得擁擠、插隊(duì)。4、餐廳內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，大聲喧嘩及打鬧。5、自覺(jué)維護(hù)職工食堂就餐秩序，愛(ài)護(hù)設(shè)備設(shè)施，隨時(shí)保持食堂桌面及地面的清潔衛(wèi)生。6、餐后殘?jiān)谷胫付ㄈ萜髦校瑖?yán)禁浪費(fèi)糧食，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。7、對(duì)使用不當(dāng)造成餐盤(pán)、餐桌、餐椅及公共設(shè)施損壞的，按有關(guān)規(guī)定照價(jià)賠償1、員工就餐必須憑酒店下發(fā)的IC卡打卡，必須按規(guī)定時(shí)間進(jìn)餐，取飯菜時(shí)，應(yīng)自覺(jué)排隊(duì)，不插隊(duì)。2、不浪費(fèi)糧食。3、就餐人員應(yīng)文明用餐，自覺(jué)維護(hù)公共衛(wèi)生，不得在餐廳內(nèi)亂扔雜物，不得隨地吐痰，不得大聲喧嘩、嬉戲打鬧。4、用餐高峰期時(shí)，員工用餐完畢，應(yīng)盡快離開(kāi)餐廳，以免影響他人用餐。5、就餐后應(yīng)自覺(jué)地將剩飯剩菜（殘?jiān)┑谷脬锼皟?nèi)，把消毒碗送到指定位置。消毒碗如須帶出員工食堂，須經(jīng)員工食堂管理人員同意。6、破壞員工食堂公物者應(yīng)予以賠償。7、如有違反以上守則的，員工食堂有權(quán)報(bào)酒店質(zhì)檢部給予處罰。 酒店員工考勤制度考勤制度：１、員工應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按各部門(mén)排班，按時(shí)上下班。２、凡超過(guò)上班時(shí)間15分鐘的，視為遲到。下班提前15分鐘擅離職守的，視為早退。特殊情況的部門(mén)經(jīng)理在考勤簽到上簽字認(rèn)可。３、遲到、早退半小時(shí)以下按照«員工手冊(cè)»口頭警告處理，半小時(shí)以上按照«員工手冊(cè)»書(shū)面警告脫崗處理。一到兩小時(shí)以上按照«員工手冊(cè)»嚴(yán)重警告曠工一天處理。４、曠工：①曠工范圍：未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，無(wú)故不上班的；遲到早退超過(guò)兩小時(shí)者；超假未歸而又無(wú)合理證明者；病假未開(kāi)具證明者；請(qǐng)假經(jīng)查與請(qǐng)假理由不符者；補(bǔ)休換休未經(jīng)同意者。②曠工處罰標(biāo)準(zhǔn)：曠工3小時(shí)按半天計(jì)算，扣50元；曠工7小時(shí)按一天計(jì)算，扣100元，曠工2天，扣200元；曠工3天，除名。三、請(qǐng)假制度：１、病假：①急診請(qǐng)假：當(dāng)天電話通知當(dāng)班經(jīng)理或本部門(mén)經(jīng)理。上班后補(bǔ)交縣級(jí)醫(yī)院以上單位急診證明，填寫(xiě)員工請(qǐng)假條，由部門(mén)經(jīng)理簽字后，交到公司辦公室備查。②急病請(qǐng)假：當(dāng)班時(shí)，患急病，可由本部門(mén)其他員工協(xié)助到人力資源部辦理請(qǐng)假手續(xù)。填寫(xiě)員工請(qǐng)假條，報(bào)部門(mén)經(jīng)理簽字，交人力資源部備查。③普通病假：提前一天填寫(xiě)«員工休假請(qǐng)假單»，部門(mén)經(jīng)理簽字后交人力資源部備查。④未獲批準(zhǔn)或未補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)的，按曠工處罰。２、病假工資：①病假當(dāng)日工資按照日工資50%結(jié)算。②凡全年病假累計(jì)或一次因病假休假超過(guò)一個(gè)月的，公司有權(quán)取消原職位或勸離，終止勞動(dòng)合同。3、事假：酒店員工因私請(qǐng)假批準(zhǔn)程序休息，公司視為事假。①正常事假：?jiǎn)T工有事，須提前一天到人力資源部填寫(xiě)«員工休假請(qǐng)假單»，經(jīng)本部門(mén)經(jīng)理簽字，報(bào)人力資源部備查。未獲批準(zhǔn)，按曠工處罰。②緊急事假：當(dāng)天電話通知當(dāng)班經(jīng)理或本部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)方可休假。上班后持相關(guān)證明（如交通執(zhí)法部門(mén)開(kāi)據(jù)的非公司員工責(zé)任車(chē)禍證明等）到人力資源部填寫(xiě)«員工休假請(qǐng)假單»。由部門(mén)經(jīng)理簽字后，交人力資源部備查。此假以公司認(rèn)定證明為準(zhǔn)，未獲批準(zhǔn)，按曠工處罰。③事假工資：事假一天扣除本人當(dāng)日工資。④事假時(shí)間：累計(jì)或一次因事休假超過(guò)15天的。公司有權(quán)取消其原職位勸離，終止勞動(dòng)合同。4、婚假：凡連續(xù)在酒店工作滿一年，符合國(guó)家規(guī)定結(jié)婚年齡的正式員工，可按歸家規(guī)定享受有薪婚假3天（含公休及節(jié)假日）。酒店正式員工結(jié)婚可按國(guó)家規(guī)定，結(jié)婚享受有婚假三天。婚假必須在結(jié)婚時(shí)一次享用，不得分開(kāi)使用。使用期在領(lǐng)取結(jié)婚證日起半年內(nèi)有效?；榧僬?qǐng)假：酒店正式合同員工申請(qǐng)婚假，須提前三十天到人力資源部填寫(xiě)«員工休假請(qǐng)假單»，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽字批準(zhǔn)，交人力資源部備案。5、換休、換班：酒店原則上不準(zhǔn)換休、換班。員工必須按照酒店規(guī)定的班次時(shí)間上班，及事先安排的公休日休息。如需調(diào)換必須經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽字，報(bào)人力資源部備案后方可正式換休、換班。否則作曠工處理。6、補(bǔ)休：?jiǎn)T工因工停休或加班，酒店將在年度內(nèi)，根據(jù)工作安排給予同等時(shí)間補(bǔ)休。酒店各部門(mén)不允許借休。如部門(mén)已有借休員工，安排借休的直接部門(mén)負(fù)責(zé)人承擔(dān)借休責(zé)任。 酒店員工培訓(xùn)管理制度一，培訓(xùn)內(nèi)容：1，員工培訓(xùn)應(yīng)根據(jù)其所從事的工作，以專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)為主。2，管理人員應(yīng)充分了解政府的有關(guān)方針，政策和法規(guī)，學(xué)習(xí)和掌握現(xiàn)代管理理論和技術(shù)，提高市場(chǎng)預(yù)測(cè)能力，控制能力，決策能力。3，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員如財(cái)務(wù)人員，工程技術(shù)人員，廚師等，應(yīng)接受各自的專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，了解政府有關(guān)政策，掌握本專(zhuān)業(yè)的理論知識(shí)和業(yè)務(wù)操作方法，從而提高專(zhuān)業(yè)技能。4，基層管理人員應(yīng)通過(guò)培訓(xùn)充實(shí)知識(shí)，提高實(shí)際工作能力。5，基層工作人員須學(xué)習(xí)賓館酒店及本部門(mén)各項(xiàng)規(guī)章制度，掌握各自崗位職責(zé)和要求，提高業(yè)務(wù)水平和操作技能。6，賓館酒店的其他人員也應(yīng)根據(jù)本職工作的實(shí)際需要參加相應(yīng)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。二，培訓(xùn)方法1，由專(zhuān)業(yè)教師講課，系統(tǒng)地講授專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)，業(yè)務(wù)知識(shí)和操作技能，提高專(zhuān)業(yè)人員的理路水平和實(shí)踐能力。2，賓館酒店內(nèi)部業(yè)務(wù)骨干介紹經(jīng)驗(yàn)。3，組織員工到優(yōu)秀賓館酒店參觀學(xué)習(xí)，實(shí)地觀摩。三，培訓(xùn)形式：1，長(zhǎng)期脫產(chǎn)培訓(xùn)，主要適用于上崗培訓(xùn)或某些專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)的技術(shù)培訓(xùn)。2，短期脫產(chǎn)培訓(xùn)，主要適用于上崗培訓(xùn)或某系專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)的技術(shù)培訓(xùn)。3，半脫產(chǎn)培訓(xùn)，主要是專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)賓館酒店基礎(chǔ)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)。4，業(yè)余培訓(xùn)，鼓勵(lì)員工積極參加各種與本職工作有關(guān)的培訓(xùn)。四，培訓(xùn)檔案：1，賓館酒店人事部應(yīng)建立員工培訓(xùn)檔案，將員工的培訓(xùn)內(nèi)容，培訓(xùn)方式，考核成績(jī)及時(shí)記錄在案。2，取得培訓(xùn)證書(shū)人員的考核成績(jī)應(yīng)與工資晉級(jí)。提拔任用相結(jié)合，對(duì)于取得優(yōu)異成績(jī)賓館可給予相應(yīng)的獎(jiǎng)金。5，員工培訓(xùn)要案計(jì)劃，分期分批，按不同的工種和崗位需要進(jìn)行，要結(jié)合實(shí)際，注重實(shí)用性，逐步提高員工隊(duì)伍素質(zhì)。6，本賓館酒店的工作人員都要參加崗位職務(wù)培訓(xùn)，培訓(xùn)培訓(xùn)結(jié)束，成績(jī)合格者，發(fā)給培訓(xùn)合格證書(shū)。 酒店規(guī)章制度★員工日常管理制度：1、上下班走員工通道，并接受保安員的檢查。2、上下班及用餐時(shí)需要打卡，不得漏打或替人代打，如出現(xiàn)漏打要及時(shí)告之部門(mén)主管。3、確因某種原因不能上班的員工，應(yīng)事先請(qǐng)假，如有特殊情況，應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門(mén)主管，并得到許可，否則視為曠工。4、工作時(shí)間不能穿著制服外出購(gòu)物，不準(zhǔn)吃東西、喝酒，不準(zhǔn)聽(tīng)收錄機(jī)，不準(zhǔn)看電視，不準(zhǔn)唱歌、大聲喧嘩或閑聊。5、除指定人員外，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。6、未經(jīng)允許不可在酒店內(nèi)攝影及攝像。7、凡進(jìn)入酒店的單車(chē)和摩托車(chē)必須停放指定的位置。8、凡不是本市戶口籍的員工，要求辦理暫住證，費(fèi)用將從員工的工資中扣除?！飭T工證件丟失賠償規(guī)定1、每位員工進(jìn)入酒店范圍內(nèi)應(yīng)佩戴胸牌、員工證。2、部門(mén)主管及保安人員有權(quán)隨時(shí)抽查有關(guān)證件。3、因使用時(shí)間長(zhǎng)而損壞的，可以到人力資源部免費(fèi)換領(lǐng)。4、如有遺失被竊，應(yīng)立即向所在部門(mén)和人力資源部報(bào)告，并按規(guī)定補(bǔ)辦。5、證件補(bǔ)價(jià)：考勤卡30元，員工證20元，胸牌20元，餐卡20元，住宿證20元?！飭T工餐廳就餐規(guī)定為給員工提供一個(gè)清潔、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)舒適的就餐環(huán)境，特制定本店員工餐廳管理?xiàng)l例，希望大家共同遵守：1、開(kāi)餐時(shí)間為早餐：6：30-8：00 中餐：11：00-13：00 晚餐： 16：30-18：30 夜宵：23：30-24：302、用餐時(shí)需自備勺子、碗和筷子。3、員工就餐時(shí)須佩帶個(gè)人員工證，憑酒店發(fā)放的員工就餐卡取飯菜，否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)飯菜，對(duì)于沒(méi)有按規(guī)定強(qiáng)行就餐者，酒店將按相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格處理。4、員工就餐卡僅供員工本人使用，不得轉(zhuǎn)讓?zhuān)粲邪l(fā)現(xiàn)，書(shū)面警告一次。5、外來(lái)人員在員工餐廳就餐必須經(jīng)過(guò)酒店批準(zhǔn)，否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)放飯菜。6、自覺(jué)保持員工餐廳的秩序，領(lǐng)取飯菜須依次排隊(duì)，不可爭(zhēng)先恐后。7、自覺(jué)維持員工餐廳清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)亂倒亂吐飯菜殘?jiān)貌晚毐３肿烂娴那鍧?，將殘?jiān)孕星謇淼沟讲蛷d的垃圾桶內(nèi)，對(duì)故意亂倒亂扔者給予書(shū)面警告一次。8、愛(ài)護(hù)食物，珍惜糧食，堅(jiān)決反對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象，對(duì)浪費(fèi)糧食的一次記書(shū)面警告一次。9、員工餐廳員工必須努力工作，不斷提高烹飪技術(shù)水平，做到飯菜熟、香、營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生，保證員工吃飽、吃好，身體健康。10、外來(lái)的食品不準(zhǔn)帶入員工餐廳食用，員工餐廳的食品也不可帶出餐廳食用。否則罰款20元—50元。11、文明就餐，不允許在員工餐廳內(nèi)吸煙或大聲喧嘩。12、本守則自公布之日起生效。★宿舍管理制度為了搞好員工宿舍的管理，使大家有一個(gè)清潔舒適、安全有秩序的住宿環(huán)境，現(xiàn)規(guī)定如下宿舍管理?xiàng)l例，希望全體員工共同遵守：1、自覺(jué)養(yǎng)成良好的社會(huì)公德和衛(wèi)生習(xí)慣，保持宿舍的良好秩序與衛(wèi)生環(huán)境。2、保持室內(nèi)物品擺放的整潔與美觀，不得亂擺亂放。3、每周必須安排一位員工打掃衛(wèi)生，以保持宿舍的清潔。4、愛(ài)護(hù)公物，損壞者須照價(jià)賠償，并按情節(jié)給予行政處罰。5、養(yǎng)成良好的消防意識(shí)，做到安全用電、用火，不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)亂拉電線與插座，不準(zhǔn)使用高壓電器等，同時(shí)節(jié)約用水、用電，做到人走燈熄，斷電源，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患須及時(shí)向宿舍管理處或保安部報(bào)告。6、不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)會(huì)客，不準(zhǔn)帶外來(lái)人員在宿舍住宿，外來(lái)人員必須到宿舍管理員處做好登記，否則宿舍管理員有權(quán)拒絕外來(lái)人員進(jìn)入本酒店員工宿舍，同時(shí)外來(lái)人員必須要晚上23點(diǎn)之前離開(kāi)宿舍。7、出入宿舍須及時(shí)關(guān)門(mén)，注意提防盜賊，做好財(cái)產(chǎn)安全防范工作。 酒店工裝管理制度為了加強(qiáng)公司工服管理工作,確保公司員工按規(guī)定要求著裝上崗,以整潔的儀表儀容為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),樹(shù)立良好的企業(yè)形象,根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化要求,經(jīng)行政人事部研究決定,特制定本工服管理制度. 一,工服配裝 1,當(dāng)員工新入職或調(diào)崗時(shí),由部門(mén)經(jīng)理領(lǐng)員工本人,持《試工通知單》及《培訓(xùn)金收據(jù)》到庫(kù)房按配裝標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)取工服及配裝用品,并辦理登記手續(xù),若無(wú)合體的備用工服時(shí),由庫(kù)房報(bào)行政人事部,經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可通知廠家制作. 2,工服的配用品由部門(mén)經(jīng)理統(tǒng)計(jì)人員名單及配用品數(shù)量,部門(mén)經(jīng)理簽字后上報(bào)行政人事部,經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)后,由庫(kù)房申購(gòu),部門(mén)經(jīng)理到庫(kù)房領(lǐng)取并發(fā)放給員工. 3,外購(gòu)工服在交用時(shí),員工穿著不合體的由供貨單位負(fù)責(zé)修改,員工領(lǐng)用后無(wú)特殊情況,一般不予修改.凡私自對(duì)工服進(jìn)行修改屬違紀(jì)行為,應(yīng)由當(dāng)事人予以賠償. 二,工服制作標(biāo)準(zhǔn) 公司工服按照各部門(mén)崗位,級(jí)別及服務(wù)性質(zhì)的差異來(lái)制定其款式,面料,規(guī)格等有關(guān)細(xì)節(jié). 1,按規(guī)定的工服費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn),分一線,二線工作人員,技師及部門(mén)主管級(jí)(含)以上管理人員制作工服. 2,工服的制裝式樣,選料,定價(jià)均經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)審定,由行政人事部具體實(shí)施. 人員變動(dòng),調(diào)出,辭職,開(kāi)除者的工服管理規(guī)定 1,工服外套的使用年限為1年,襯衫的使用年限為8個(gè)月,皮鞋的使用年限6個(gè)月. 2,一線服務(wù)人員辭職,除名或開(kāi)除,配發(fā)工服裝一律交回庫(kù)房,由庫(kù)管驗(yàn)收合格后,在《員工離職登記表》及《培訓(xùn)金收據(jù)》上簽字,方可辦理有關(guān)手續(xù).如員工離職未交還者,應(yīng)按原價(jià)賠償. 3,二線工作人員及各級(jí)管理人員辭職,除名或開(kāi)除,配發(fā)工服一律不交回,穿用不滿一年者,按其剩余使用時(shí)限扣除服裝標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用,(如在公司工作滿8個(gè)月辭職的,扣除服裝標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)的40%);穿用滿一年者,新工服又未領(lǐng),則原工服歸個(gè)人所有,免扣服裝費(fèi)用. 4,凡經(jīng)公司確定內(nèi)部調(diào)整工作崗位人員,一線調(diào)二線,本人一線服裝應(yīng)全部交回,并配備二線工作崗位工服.二線調(diào)一線原有工服不交回,只給其配備一線服裝. 5,新招一線服務(wù)人員,盡可能穿用庫(kù)存交回服裝,若穿著不合體者,由部門(mén)經(jīng)理提出申請(qǐng)意見(jiàn)并報(bào)請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后,方能重新制作. 四,工服購(gòu)置安排 21,公司每一年統(tǒng)一為員工制作冬,夏各兩套工服一次; 2,特殊情況,需要新購(gòu)置新工服時(shí),需求部門(mén)可按照對(duì)工服的要求向行政人事部提出工服購(gòu)置的書(shū)面申請(qǐng); 3,新工服發(fā)放后有明顯不合體者,自發(fā)放之日起一周內(nèi)由部門(mén)統(tǒng)計(jì)并提出修改,一周后自行解決. 4,配發(fā)服裝時(shí)由各部門(mén)依據(jù)在冊(cè)的正式員工人數(shù)登記領(lǐng)用. 5,工服配裝標(biāo)準(zhǔn),款式,數(shù)量及尺寸 (1)配裝標(biāo)準(zhǔn):由公司領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)具體崗位服務(wù)性質(zhì)制作款式. (2)數(shù)量:春秋,冬服裝各2套/人. (3)尺寸:由承制商根據(jù)員工套量尺寸制作工服. 6,工服換季: 夏裝:5月1日至9月31日 冬裝:10月1日至次年4月30日 (具體由行政人事部根據(jù)季節(jié)變換另行通知) 一線人員在換季必須將工服洗滌干凈方可交庫(kù)房存放,以便下季使用,庫(kù)管在存放前必須檢查工服的完整性和破損程度,寫(xiě)明此員工的姓名,工服新舊程度,工服使用時(shí)間后方可入賬,入庫(kù). 五,工服換洗 1,二線員工工服由布草房(或庫(kù)房)統(tǒng)一洗滌,一線員工工服由洗衣房統(tǒng)一洗滌. 2,員工工服不得他人代領(lǐng)或代替換洗. 3,工服換洗周期要求: 工服的換洗周期:對(duì)不同級(jí)別,崗位及工服的材料區(qū)別規(guī)定. 六,工服報(bào)損處理 1,領(lǐng)取的新工服在半年內(nèi)無(wú)法使用的,按原價(jià)格70%賠償. 2,領(lǐng)取的新工服在一年內(nèi)無(wú)法使用的,按原價(jià)格50%賠償. 3,工服丟失者,按原價(jià)格賠償. 其余未盡事宜由庫(kù)管根據(jù)工服破損原因,程度等情況上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)酌情處理. 七,員工上班,必須按規(guī)定統(tǒng)一著裝.未按規(guī)定著裝者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰部門(mén)經(jīng)理20元/人次. 八,各部門(mén)經(jīng)理應(yīng)對(duì)員工工服穿著進(jìn)行檢查,監(jiān)督,對(duì)衣著不整,穿臟漬工服上崗,影響公司形象等行為的員工按公司有規(guī)定進(jìn)行處罰. 九,本制度自頒布之日起施行. 備注:部長(zhǎng),主管以上級(jí)工服外套標(biāo)準(zhǔn)200元,襯衣,領(lǐng)帶100元. 總經(jīng)理工服外套標(biāo)準(zhǔn)300元,襯衣,領(lǐng)帶200元 一、各類(lèi)物品采購(gòu)工作流程 1、 倉(cāng)庫(kù)補(bǔ)倉(cāng)物品的采購(gòu)工作流程： 倉(cāng)庫(kù)的每種存?zhèn)}物品，均應(yīng)設(shè)定合理的采購(gòu)線，在存量接近或低于采購(gòu)線時(shí)，即需要補(bǔ)充貨倉(cāng)里的存貨，倉(cāng)庫(kù)主任要填寫(xiě)一份倉(cāng)庫(kù)補(bǔ)倉(cāng)“采購(gòu)申請(qǐng)單”，且采購(gòu)申請(qǐng)單內(nèi)必須注明以下資料: （1）貨品名稱(chēng)，規(guī)格； （2）平均每月消耗量； （3）庫(kù)存數(shù)量； （4）最近一次訂貨單價(jià)； （5）最近一次訂貨數(shù)量； （6）提供本次訂貨數(shù)量建議。 經(jīng)何董事簽批同意后送采購(gòu)部經(jīng)理初審，采購(gòu)部經(jīng)理在采購(gòu)申請(qǐng)單上簽字確認(rèn)，并注明到貨時(shí)間。采購(gòu)部經(jīng)理初審?fù)夂螅磦}(cāng)庫(kù)“采購(gòu)申請(qǐng)單”內(nèi)容要求，在至少三家供貨商中比較,選定相應(yīng)供應(yīng)商，提出采購(gòu)意見(jiàn)，按酒店采購(gòu)審批程序報(bào)批，經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)后，采購(gòu)部立即組織實(shí)施，一般物品要求之3天內(nèi)完成。如有特殊情況，要向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。 2、 部門(mén)新增物品的采購(gòu)工作流程： 若部門(mén)欲添置新物品，部門(mén)經(jīng)理或各餐廳總廚應(yīng)撰寫(xiě)有關(guān)專(zhuān)門(mén)申請(qǐng)報(bào)告，經(jīng)董事會(huì)審批后,連同 “采購(gòu)申請(qǐng)單”一并送交采購(gòu)部，采購(gòu)部經(jīng)理初審?fù)夂?，?“采購(gòu)申請(qǐng)單”內(nèi)容要求，在至少三家供貨商中比較,選定相應(yīng)供應(yīng)商，提出采購(gòu)意見(jiàn)，按酒店采購(gòu)審批程序報(bào)批，經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)后，采購(gòu)部立即組織實(shí)施. 3、 部門(mén)更新替換舊有設(shè)備和物品的采購(gòu)工作流程： 如部門(mén)欲更新替換舊有設(shè)備或舊有物品，應(yīng)先填寫(xiě)一份“物品報(bào)損報(bào)告”給財(cái)務(wù)部及董事會(huì)審批。經(jīng)審批后，將一份“物品報(bào)損報(bào)告”和采購(gòu)申請(qǐng)單一并送交采購(gòu)部，采購(gòu)部須在采購(gòu)申請(qǐng)單內(nèi)必須注明以下資料: （1）貨品名稱(chēng)，規(guī)格； （2）最近一次訂貨單價(jià)； （3）最近一次訂貨數(shù)量； （4）提供本次訂貨數(shù)量建議。 采購(gòu)部在至少三家供應(yīng)商中比較價(jià)格品質(zhì),并按酒店采購(gòu)審批程序辦理有關(guān)審批手續(xù)，經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)后，組織采購(gòu)。 酒店辦公室管理制度 辦公室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、喝茶、看報(bào)和閑聊。值得注意的辦公細(xì)節(jié) 1、進(jìn)入他人辦公室 必須先敲門(mén)，再進(jìn)入。 已開(kāi)門(mén)或沒(méi)有門(mén)的情況下，應(yīng)先打招呼，如“您好”、“打擾一下”等詞語(yǔ)后，再進(jìn)入。 2、傳話 傳話時(shí)不可交頭接耳，應(yīng)使用記事便簽傳話。 傳話給客人時(shí)，不要直接說(shuō)出來(lái)，而是應(yīng)將事情要點(diǎn)轉(zhuǎn)告客人，由客人與待傳話者直接聯(lián)系。 退出時(shí)，按照上司、客人的順序打招乎退出。 3、會(huì)談中途上司到來(lái)的情況 必須起立，將上司介紹給客人。 向上司簡(jiǎn)單匯報(bào)一下會(huì)談的內(nèi)容，然后重新開(kāi)始會(huì)談。 辦公秩序 1、上班前的準(zhǔn)備 上班前應(yīng)充分計(jì)算時(shí)間，以保證準(zhǔn)時(shí)出勤，作為一名社會(huì)人，一名酒店員工，應(yīng)以文明行為出現(xiàn)于社會(huì)、公司。 如有可能發(fā)生缺勤、遲到等現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)提前跟上級(jí)聯(lián)系（最好提前一天）。 計(jì)劃當(dāng)天的工作內(nèi)容。 2、工作時(shí)間 （1）在辦公室 不要私下議論、竊竊私語(yǔ)。 辦公臺(tái)上應(yīng)保持清潔和辦公用品的整齊。 以飽滿的工作態(tài)度投入到一天的工作中。 離開(kāi)座位時(shí)，將去處、時(shí)間及辦事內(nèi)容寫(xiě)在留言條上以便他人安排工作（離開(kāi)座位前應(yīng)將機(jī)密文件、票據(jù)、現(xiàn)金和貴重物品存放好）。 離開(kāi)座位時(shí)，將辦公臺(tái)面整理好，椅子放回辦公臺(tái)下。 （2）在走廊、樓梯、電梯間 走路時(shí)，要舒展肩背，不要彎腰、駝背。 有急事也不要跑步，可快步行走。 按照右側(cè)通行的原則，如在反方行走遇到迎面來(lái)人時(shí)，應(yīng)主動(dòng)讓路。 遇到客人找不到想要去的部門(mén)時(shí)，應(yīng)主動(dòng)為其指路。 在電梯內(nèi)為客人提供正確引導(dǎo)。 3、午餐 午餐時(shí)間為 。 不得提前下班就餐。 在食堂內(nèi)，要禮讓?zhuān)抨?duì)有秩序。 飯菜不浪費(fèi)，注意節(jié)約。 用餐后，保持座位清潔。 4、在洗手間、茶水間、休息室 上班前、午餐后等人多的時(shí)間，注意不要影響他人，要相互禮讓。 洗面臺(tái)使用后，應(yīng)保持清潔。 不要忘記關(guān)閉洗手間、茶水間的水龍頭，以避免浪費(fèi)，如發(fā)現(xiàn)沒(méi)有關(guān)閉的水龍頭，應(yīng)主動(dòng)關(guān)好。 注意保持洗手間、茶水間、休息室的清潔、衛(wèi)生環(huán)境。 5、下班 下班前將下一天待處理工作記錄下來(lái)，以方便第二天工作。 整理好辦公臺(tái)上的物品、文件（機(jī)密文件、票據(jù)和貴重物品要存放好）。 離開(kāi)公司后，每個(gè)人都要記住自己是一位酒店員工，出去的一言一行，代表著酒店的形象。 辦公室管理制度 一、辦公室管理?xiàng)l例 第一章 總則 第一條 為加強(qiáng)公司管理，維護(hù)公司良好形象，特制定本規(guī)范，明確要求，規(guī)范行為，創(chuàng)造良好的企業(yè)文化氛圍。 第二章 細(xì)則 第二條 服務(wù)規(guī)范： 1.儀表：公司職員工應(yīng)儀表整潔、大方； 2.微笑服務(wù)：在接待公司內(nèi)外人員的垂詢(xún)、要求等任何場(chǎng)合，應(yīng)注釋對(duì)方，微笑應(yīng)答，切不可冒犯對(duì)方； 3.用語(yǔ)：在任何場(chǎng)合應(yīng)用語(yǔ)規(guī)范，語(yǔ)氣溫和，音量適中，嚴(yán)禁大聲喧嘩； 4.現(xiàn)場(chǎng)接待：遇有客人進(jìn)入工作場(chǎng)地應(yīng)禮貌勸阻，上班時(shí)間（包括午餐時(shí)間）辦公室內(nèi)應(yīng)保證有人接待； 5.電話接聽(tīng)：接聽(tīng)電話應(yīng)及時(shí)，一般鈴響不應(yīng)超過(guò)三聲，如受話人不能接聽(tīng)，離之最近的職員應(yīng)主動(dòng)接聽(tīng)，重要電話作好接聽(tīng)記錄，嚴(yán)禁占用公司電話時(shí)間太長(zhǎng)。 第三條 辦公秩序 1.工作時(shí)間內(nèi)不應(yīng)無(wú)故離崗、串崗，不得閑聊、吃零食、大聲喧嘩，確保辦公環(huán)境的安靜有序。 2.職員間的工作交流應(yīng)在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行（大廳、會(huì)議室、接待室、總經(jīng)理室）或通過(guò)公司內(nèi)線電話聯(lián)系，如需在個(gè)人工作區(qū)域內(nèi)進(jìn)行談話的，時(shí)間一般不應(yīng)超過(guò)三分鐘（特殊情況除外）。 3.職員應(yīng)在每天的工作時(shí)間開(kāi)始前和工作時(shí)間結(jié)束后做好個(gè)人工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作，保持物品整齊，桌面清潔。 4.各部門(mén)專(zhuān)用的設(shè)備由其部門(mén)指定專(zhuān)人定期清潔，公司公共設(shè)施則由辦公室負(fù)責(zé)定期的清潔保養(yǎng)工作。 5.發(fā)現(xiàn)辦公設(shè)備（包括通訊、照明、影音、電腦等）損壞或發(fā)生故障時(shí)，員工應(yīng)立即向辦公室報(bào)修，以便及時(shí)解決問(wèn)題。 第三章 責(zé)任 本制度的檢查、監(jiān)督部門(mén)為公司辦公室共同執(zhí)行，違反此規(guī)定的人員，將給予50-100元的扣薪處理。 二、辦公室物資管理?xiàng)l例 第一章 總則 為使辦公室物資管理合理化，滿足工作需要，合理節(jié)約開(kāi)支，特制訂本規(guī)定，此規(guī)定的執(zhí)行部門(mén)為辦公室。 第二章 物資分類(lèi) 1.公司辦公室物資分為低值易耗品、管制品、貴重物品、實(shí)物資產(chǎn)。 2.低值易耗品：筆、紙、電池、訂書(shū)釘、膠水等 3.管制品：訂書(shū)機(jī)、打洞機(jī)、剪刀、美工刀、文件夾、計(jì)算器等 4.個(gè)人保管物品：個(gè)人使用保管的三百元以上并涉及今后的費(fèi)用開(kāi)銷(xiāo)的物資； 5.實(shí)物資產(chǎn)：物資價(jià)格達(dá)300元以上，如：空調(diào)、計(jì)算機(jī)、攝像機(jī)、照相機(jī)。 第三章 辦公用品物資采購(gòu) 1.公司辦公用品物資的采購(gòu)，原則上由辦公室統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)，屬特殊物資經(jīng)辦公室同意，可由申購(gòu)部門(mén)自行購(gòu)買(mǎi)。 申購(gòu)物品應(yīng)填寫(xiě)物品申購(gòu)單，300元以?xún)?nèi)物品申購(gòu)交部門(mén)經(jīng)理同意，辦公室批準(zhǔn)；300元以上（含300元）部門(mén)主管同意，辦公室審核，總經(jīng)理審批。 2.物資采購(gòu)由辦公室指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并采取以下方式： 1)定點(diǎn)：公司定大型超市進(jìn)行物品采購(gòu)。 2)定時(shí)：每月月初進(jìn)行物品采購(gòu)。 3)定量：動(dòng)態(tài)調(diào)整，保證常備物資的庫(kù)存合理性。 4)特殊物品：選擇多方廠家的產(chǎn)品進(jìn)行比較，擇優(yōu)選用。 第四章 物資領(lǐng)用管理 1.公司根據(jù)物資分類(lèi)，進(jìn)行不同的領(lǐng)用方式： 2.低值易耗品：直接向辦公室物品保管人員簽字領(lǐng)用 3.管制品：直接向辦公室物品保管人員簽字領(lǐng)用 4.貴重物品：根據(jù)專(zhuān)立文件的領(lǐng)用程度來(lái)領(lǐng)用 5.實(shí)物資產(chǎn)：由辦公室設(shè)立實(shí)物資產(chǎn)管理臺(tái)帳，以準(zhǔn)確記錄固定資產(chǎn)的現(xiàn)狀 第五章 公司物資借用 1.凡借用公司辦公器材，需填寫(xiě)物資借用單，并由部門(mén)主管簽字認(rèn)可 2.借用物資超時(shí)未還的，辦公室有責(zé)任督促歸還 3.借用物資發(fā)生損壞或遺失的，視具體情況照價(jià)或折價(jià)賠償 第六章 附則 1.新進(jìn)人員到職時(shí)有管理部門(mén)通知，向辦公室領(lǐng)用辦公物品；人員離職時(shí)，必須向辦公室辦理辦公物品歸還手續(xù)，未經(jīng)辦公室認(rèn)可的，其它部門(mén)不得為其辦理離職手續(xù)。 2.辦公室有權(quán)控制每位員工的辦公物品領(lǐng)用總支出。 3.本辦法由人事部解釋、補(bǔ)充、修改時(shí)亦同，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)頒行。 三、傳真使用管理辦法 (一)、總則：為加強(qiáng)公司傳真使用管理，特制定本辦法。 (二)、使用范圍 1.本辦法適用于公司使用傳真機(jī)的各種情況。 2.使用范圍包括本地、國(guó)內(nèi)、國(guó)際傳真。 (三)、傳真的接收管理 1.傳真件的接收納入公司收發(fā)管理辦法范圍內(nèi)，由收發(fā)員統(tǒng)一接收。 2.傳真件接收后，填寫(xiě)收件登記簿，并及時(shí)分發(fā)收件部門(mén)和人員。涉及公司事務(wù)的原件在行政部留存，業(yè)務(wù)部門(mén)留復(fù)印件。 3.公司傳真機(jī)應(yīng)隨時(shí)處地開(kāi)機(jī)接由狀態(tài)。 (四)、傳真的發(fā)送管理 1.各部門(mén)和人員發(fā)送傳真，由收發(fā)員統(tǒng)一發(fā)送；重要文件可由當(dāng)事人親自發(fā)送。 2.傳真發(fā)送，須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，填寫(xiě)發(fā)文登記簿表，并及時(shí)發(fā)送出去；因故不能發(fā)送，應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)當(dāng)事人迅速另行處理。 3.傳真原件留存行政部。 (五)、附則 傳真電話不能被占為普通電話使用，以免延誤傳真收發(fā)。 四、公司值班管理?xiàng)l例 一、總則：為保障公司正常工作秩序不間斷和財(cái)物安全，特制定本制度。 酒店管理員工手冊(cè)酒店管理-----目 錄 序 言 經(jīng) 理 致 詞 第一章 總 則 第二章 宗旨與目的 第三章 勞動(dòng) 條例 第四章 規(guī)章 制度 第五章 獎(jiǎng)罰 條例 第六章 解釋與修訂 附：應(yīng)聘承諾書(shū)及應(yīng)聘承諾人簽名表 序 言 經(jīng)理致詞 歡迎您成為****大酒店的一員。酒店將給您提供一份讓您能充分發(fā)揮才智的工作和一個(gè)良好的工作環(huán)境，同時(shí)，酒店也將有賴(lài)于您崇高 的敬業(yè)精神和高超的專(zhuān)業(yè)技能而得到發(fā)展。 （****大酒店員工手冊(cè)）是我們的行為規(guī)范和準(zhǔn)則。希望您能認(rèn)真學(xué)習(xí)并自覺(jué)嚴(yán)格遵守。 我們深信，您經(jīng)過(guò)不懈地努力，將會(huì)做出優(yōu)異成績(jī)。 預(yù)祝您成功。 *** 第一章 總則 第一條 熱愛(ài)社會(huì)主義祖國(guó)，擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨，遵守國(guó)家政策法令，為構(gòu)建和諧社會(huì)做貢獻(xiàn)。 第二條 熱愛(ài)****大酒店，盡力維護(hù)酒店的聲譽(yù)的合法權(quán)益。 第三條 熱愛(ài)本職工作，努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化和專(zhuān)業(yè)技術(shù)，不斷提高業(yè)務(wù)水平。 第四條 講文明，講禮貌，講團(tuán)結(jié)，講誠(chéng)信，以酒店為家，以酒店為榮。 第二章 宗旨與目的 第五條 “賓客至上，誠(chéng)信為本”是****大酒店的宗旨。 第六條 不斷改進(jìn)菜肴和服務(wù)質(zhì)量，為賓客提供可口的菜肴和熱情周到的服務(wù)，并以此獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，是****大酒店的目的。 第三章 勞動(dòng)條例 第七條 用工原則。凡年滿十八周歲，有一定文化知識(shí)和酒店專(zhuān)業(yè)技能，身體健康，政歷清楚的應(yīng)聘人員，經(jīng)全面考試符號(hào)招工條件,擇優(yōu)錄用。 第八條 試用與聘用 （一） 經(jīng)體檢，考試合格被錄用的員工， 酒店薪酬制度一、總則1、本制度經(jīng)酒店董事會(huì)審議通過(guò)，自2008年10月1日開(kāi)始執(zhí)行。2、本制度實(shí)行的準(zhǔn)則：堅(jiān)持按勞分配、多勞多得，支持效率優(yōu)先，兼顧公平的原則。’ 3、本制度努力實(shí)現(xiàn)的方向：按效分配，唯才是用、唯功是賞的薪酬分配原則。二、工資結(jié)構(gòu)員工工資的具體結(jié)構(gòu)如下：1、個(gè)人工資收入=職務(wù)崗位等級(jí)工資+店齡津貼+浮動(dòng)效益工資； 2、職務(wù)崗位等級(jí)工資含：基本工資+崗位津貼+生活津貼（包括員工中、夜班津貼，獨(dú)生子女費(fèi)等）+技術(shù)津貼（僅限特殊工種）3、職務(wù)崗位等級(jí)工資，依據(jù)擔(dān)任的職務(wù)、崗位職責(zé)、技能高低，經(jīng)考核后確定；’4、店齡津貼：依據(jù)員工服務(wù)年資（含試用期間）計(jì)算（以每年1月1日為限（即頭年某日入店均以次年的一月一日起算）調(diào)整1 次，在酒店服務(wù)滿一年的員工，可享受店齡津貼。店齡津貼起點(diǎn)為每人每月30元，每月隨工資發(fā)放，并逐年按此標(biāo)準(zhǔn)遞增，店齡工資最高為300元，超出此數(shù)，酒店另外補(bǔ)貼）。5、浮動(dòng)效益工資：即獎(jiǎng)金。隨酒店經(jīng)營(yíng)效益的高低，并結(jié)合管理質(zhì)量的優(yōu)劣而上下浮動(dòng)，具體方案另擬。6、每年6月30日前，依據(jù)崗位工資等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和員工的業(yè)務(wù)技能以及本年度考核結(jié)果進(jìn)行調(diào)整。7、上列計(jì)算結(jié)果若有小數(shù)點(diǎn)產(chǎn)生時(shí)，一律舍去不計(jì)。三、崗位工資等級(jí)1、酒店為公正評(píng)價(jià)每位員工的資歷能力和貢獻(xiàn)，將全店職能部門(mén)所有崗位自上而下劃分為10級(jí)30檔。管理人員以現(xiàn)任職務(wù)確定工資等級(jí)，職工以現(xiàn)有崗位確定相應(yīng)的工資等級(jí)。2、全店等級(jí)工資情況見(jiàn)附表《溫泉大酒店崗位工資等級(jí)表》。四、職務(wù)崗位變動(dòng)后的工資級(jí)別確定1、職務(wù)提升：凡被提升為領(lǐng)班以上的各級(jí)管理人員，自提升之日起，在其所在職務(wù)基礎(chǔ)上試用三個(gè)月，享受該職務(wù)等級(jí)試用期工資待遇。經(jīng)考核合格，方可納入相應(yīng)職位的轉(zhuǎn)正級(jí)別。2、崗位變動(dòng)：凡在酒店內(nèi)部調(diào)動(dòng)，自調(diào)動(dòng)之日起均須經(jīng)過(guò)三個(gè)月試用期，試用期內(nèi)，若原等級(jí)低于本崗位者納入本崗位等級(jí)；若原等級(jí)與現(xiàn)崗位等級(jí)相同者，其級(jí)別不變；若原崗位高于現(xiàn)崗位等級(jí)，按現(xiàn)崗位等級(jí)執(zhí)行，高出部分不予保留。試用期滿后，經(jīng)考核合格者，按相應(yīng)等級(jí)轉(zhuǎn)正級(jí)別執(zhí)行。五、新進(jìn)店員工等級(jí)的確定1、新招人員：有相同工作經(jīng)歷，招入本店后，經(jīng)試用期滿考核合格，按其工作能力，納入相應(yīng)崗位等級(jí)。2、各專(zhuān)業(yè)學(xué)校畢業(yè)生（職高、大專(zhuān)、本科）直接來(lái)本店實(shí)習(xí)，根據(jù)實(shí)習(xí)生級(jí)別確定生活補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)。按實(shí)習(xí)合同期限(一般為6個(gè)月以上)，實(shí)習(xí)期滿，愿留店工作的，根據(jù)所在崗位確定等級(jí)，可直接進(jìn)入崗位等級(jí)工資，若變動(dòng)崗位，則按上述第四點(diǎn)變動(dòng)崗位的工資規(guī)定。3、社會(huì)招聘錄用有熟練工作技能和工作經(jīng)驗(yàn)的人員，根據(jù)所在崗位確定等級(jí)，進(jìn)入試用期，經(jīng)試用三個(gè)月期滿考核之后，按現(xiàn)崗位等級(jí)轉(zhuǎn)正。4、社會(huì)招聘錄用無(wú)工作經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)人員，按實(shí)習(xí)生待遇執(zhí)行。六、調(diào)薪（一）酒店原則上根據(jù)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的成長(zhǎng)，每年6月份進(jìn)行員工調(diào)薪。1、以本年度該員工考核結(jié)果為依據(jù)；2、以各崗位級(jí)別工資標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。（二）下列情況不在調(diào)薪范圍：1、以每年6月30日為限，一年之內(nèi)因升職或變動(dòng)崗位而調(diào)薪不滿一年者；2、當(dāng)年新入職員工，正式服務(wù)年限不滿一年者；3、已達(dá)到本崗位最高薪級(jí)的；4、調(diào)薪當(dāng)月正辦理離職手續(xù)者；5、因缺勤停職達(dá)1個(gè)月以上者（缺勤指：病假和事假等，按實(shí)際天數(shù)累計(jì)，曠工按10倍天數(shù)累計(jì)）6、本年度內(nèi)受書(shū)面通報(bào)懲戒以上處分者。七、工資的計(jì)算與支付（一）等級(jí)工資計(jì)算期間為當(dāng)月1日至當(dāng)月月底，工資發(fā)放時(shí)間為次月的15日（若遇節(jié)假日順延）。（二）每月工資以30天計(jì)算，每工作6天享有有薪假期1天。職務(wù)崗位等級(jí)工資總額出勤工資= ×（出勤天數(shù)+應(yīng)享有有薪假天數(shù)）30（三）下列各項(xiàng)須直接從工資中扣除：1、個(gè)人所得調(diào)節(jié)稅；2、社保有關(guān)費(fèi)用；3、超標(biāo)水電費(fèi)用等；4、違紀(jì)罰款及賠償費(fèi)用；5、該月應(yīng)償還酒店代墊款項(xiàng)；6、其他應(yīng)從工資中扣除的費(fèi)用等。（四）每月缺勤工資扣罰按《考勤管理制度》執(zhí)行。（五）1、凡每月發(fā)生的人事薪資變動(dòng)，屬于晉升工資的范圍，均從總經(jīng)理批準(zhǔn)之日算起。 2、凡每月發(fā)生的人事薪資變動(dòng)，屬于正常到時(shí)轉(zhuǎn)正的，則從轉(zhuǎn)正期滿之日算起。八、工資審批權(quán)限1、主管及以下的各級(jí)員工等級(jí)工資的確定及調(diào)整，由所在部門(mén)根據(jù)編制、工資標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際工作需要，進(jìn)行考核，提出意見(jiàn)報(bào)人力資源部審核并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。2、部門(mén)副經(jīng)理級(jí)以上管理人員等級(jí)工資的確定，根據(jù)總經(jīng)理任職命令，人力資源部負(fù)責(zé)執(zhí)行。3、以上人員變動(dòng)，須有總經(jīng)理簽發(fā)的任命或經(jīng)有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)的《人事變動(dòng)表》才能生效。九、浮動(dòng)的效益工資（一）與效益工資有關(guān)的考核指標(biāo)：1、月份營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)數(shù)2、月份成本率3、月份費(fèi)用率4、月份利潤(rùn)率或利潤(rùn)總數(shù)5、月份其他指標(biāo)（或個(gè)別特殊部門(mén)的單獨(dú)指標(biāo)）特別說(shuō)明：上述考核指標(biāo)，將視酒店管理成熟程度，適時(shí)推進(jìn)。（二）與效益工資有關(guān)的被考核人員的范圍：1、部門(mén)副經(jīng)理以上級(jí)人員2、部門(mén)主管以上級(jí)人員3、部門(mén)領(lǐng)班以上級(jí)人員4、全體員工特別說(shuō)明：從上到下，逐層推行，直至細(xì)化，覆蓋全店。（三）考核方案（試行）1、本方案亦稱(chēng)“工資與效益掛鉤方案”2、詳見(jiàn)：《溫泉大酒店工資與效益掛鉤方案》 一、總則 1、本制度經(jīng)酒店董事會(huì)審議通過(guò)，自2009年1月1日開(kāi)始執(zhí)行。 2、本制度實(shí)行的準(zhǔn)則：堅(jiān)持按勞分配、多勞多得，支持效率優(yōu)先，兼顧公平的原則。 3、本制度努力實(shí)現(xiàn)的方向：按效分配，唯才是用、唯功是賞的薪酬分配原則。 二、工資結(jié)構(gòu) 員工工資的具體結(jié)構(gòu)如下： 1、個(gè)人工資收入=職務(wù)崗位等級(jí)工資+店齡津貼+浮動(dòng)效益工資； 2、職務(wù)崗位等級(jí)工資含：基本工資+崗位津貼+生活津貼（包括員工中、夜班津貼）+技術(shù)津貼（僅限特殊工種） 3、職務(wù)崗位等級(jí)工資，依據(jù)擔(dān)任的職務(wù)、崗位職責(zé)、技能高低，經(jīng)考核后確定； 4、店齡津貼：依據(jù)員工服務(wù)年資（含試用期間）計(jì)算（以每年1月1日為限（即頭年某日入店均以次年的一月一日起算）調(diào)整1 次，在酒店服務(wù)滿一年的員工，可享受店齡津貼。店齡津貼起點(diǎn)為每人每月30元，每月隨工資發(fā)放，并逐年按此標(biāo)準(zhǔn)遞增，店齡工資最高為80元）。 5、浮動(dòng)效益工資：隨酒店經(jīng)營(yíng)效益的高低，并結(jié)合管理質(zhì)量的優(yōu)劣而上下浮動(dòng)，具體方案另擬。 6、每年6月30日前，依據(jù)崗位工資等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和員工的業(yè)務(wù)技能以及本年度考核結(jié)果進(jìn)行調(diào)整。 7、上列計(jì)算結(jié)果若有小數(shù)點(diǎn)產(chǎn)生時(shí)，一律舍去不計(jì)。 三、崗位工資等級(jí) 1、酒店為公正評(píng)價(jià)每位員工的資歷能力和貢獻(xiàn)，將全店職能部門(mén)所有崗位自上而下劃分為10級(jí)30檔。管理人員以現(xiàn)任職務(wù)確定工資等級(jí)，職工以現(xiàn)有崗位確定相應(yīng)的工資等級(jí)。 2、全店等級(jí)工資情況見(jiàn)附表《中天大酒店崗位工資等級(jí)表》。 四、職務(wù)崗位變動(dòng)后的工資級(jí)別確定 1、職務(wù)提升：凡被提升為領(lǐng)班以上的各級(jí)管理人員，自提升之日起，在其所在職務(wù)基礎(chǔ)上試用一個(gè)月，享受該職務(wù)等級(jí)試用期工資待遇。經(jīng)考核合格，方可納入相應(yīng)職位的轉(zhuǎn)正級(jí)別。 2、崗位變動(dòng)：凡在酒店內(nèi)部調(diào)動(dòng)，自調(diào)動(dòng)之日起均須經(jīng)過(guò)一個(gè)月試用期，試用期內(nèi)，若原等級(jí)低于本崗位者納入本崗位等級(jí)；若原等級(jí)與現(xiàn)崗位等級(jí)相同者，其級(jí)別不變；若原崗位高于現(xiàn)崗位等級(jí)，按現(xiàn)崗位等級(jí)執(zhí)行，高出部分不予保留。試用期滿后，經(jīng)考核合格者，按相應(yīng)等級(jí)轉(zhuǎn)正級(jí)別執(zhí)行。 一、目的：為加強(qiáng)員工宿舍管理，給大家營(yíng)造一個(gè)整潔、舒適、安全、有序的住宿環(huán)境。二、寢室長(zhǎng)職責(zé)：1、每間寢室設(shè)立室長(zhǎng)一名，全面負(fù)責(zé)本宿舍的衛(wèi)生、紀(jì)律、安全等方面的工作。2、每月制定本宿舍的衛(wèi)生值日表。3、寢室長(zhǎng)有義務(wù)向酒店行政辦公室及時(shí)匯報(bào)寢室內(nèi)發(fā)生的異常情況，否則視情節(jié)輕重，對(duì)寢室長(zhǎng)進(jìn)行過(guò)失處理。三、作息時(shí)間：1、員工晚上外出必須在24：00之前歸宿，如不能按時(shí)回宿舍者，應(yīng)以請(qǐng)假條的形式報(bào)宿舍管理員請(qǐng)假，每月每人不能超過(guò)3次。如超過(guò)3次，宿舍管理員有權(quán)對(duì)違紀(jì)者處以50元/次的扣款。如因工作原因不能按時(shí)歸宿的，須由部門(mén)最高主管簽屬的證明。如沒(méi)有按時(shí)歸宿，且無(wú)夜歸證明單或未向宿舍管理員以書(shū)面形式請(qǐng)假的，也將予以50元/次的罰款。2、22：00以后禁止在寢室內(nèi)接待外來(lái)人員，禁止留宿外來(lái)人員，凡私自留宿外來(lái)人員者，每次罰款100元，連續(xù)三次蛉∠∷拮矢?。瓤b奘頁(yè)の炊云涿魅分賦齷蛉白瑁蠐枰怨Т�懟Ｈ繽飫慈嗽繃羲奩詡浞⑾止鎪鴰?、财武ZУ齲傻筆氯爍涸鹋獬ァ?br /> 四、衛(wèi)生制度：1、員工必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，共同維護(hù)宿舍良好的衛(wèi)生環(huán)境。2、每位員工必須按照寢室長(zhǎng)安排的衛(wèi)生值日表按時(shí)打掃寢室衛(wèi)生，包括倒垃圾。3、值日員工不按規(guī)定打掃衛(wèi)生或不按規(guī)定投放垃圾，經(jīng)寢室長(zhǎng)提醒后仍不執(zhí)行者，由行政人事部視情節(jié)輕重予以違紀(jì)處理。4、宿舍所有垃圾必須用垃圾袋裝好，由各宿舍當(dāng)日輪值人員提到指定地點(diǎn)放好，如檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)不按要求放置者，罰款10元/次。凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者（包括扔出窗外）將視情節(jié)輕重給予處理。5、凡在檢查中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的寢室，該寢室長(zhǎng)將受到過(guò)失處理，如有明確責(zé)任者，則同時(shí)給予該責(zé)任者作相應(yīng)的處分。五、水、電管理：1、所有寢室的照明燈具及線路必須由工程部電工安裝、維修，禁止亂接臨時(shí)電線，不準(zhǔn)超負(fù)荷用電，不準(zhǔn)用不符合規(guī)定的裝置，違者予以100元/次的罰款。2、入住員工必須注意節(jié)電、節(jié)水，做到人離燈熄、電斷、水關(guān)；開(kāi)燈時(shí)間：夏季 晚19:30-23:30分 冬季 早05:30-08:00分 晚 18:00-23:30分違者將對(duì)責(zé)任人進(jìn)行罰款，如查不出責(zé)任人，則對(duì)所在房間人員處以5分/人的處罰。3、不得使用電爐、電飯煲等大功率家用電器。4、不得私自亂接電線插座。5、要保持高度防火意識(shí)，做到安全用電、用水，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)上報(bào)行政人事部。6、如發(fā)現(xiàn)使用禁止使用之電器，則處以50元/次的罰款。7、由于本人私接電源、插座而引起的火災(zāi)，未造成后果給予責(zé)任者以違紀(jì)處理，造成一定后果的視損失程度給予按價(jià)賠償，并取消住宿資格直至辭退處分。六、物品擺放規(guī)定：1、必須保持物品擺放整潔、美觀，嚴(yán)禁亂堆、亂放、亂扔，禁止在宿舍內(nèi)墻面亂刻、亂畫(huà)、亂釘，違者對(duì)責(zé)任人予以10分/次的處罰。2、床上用品必須擺放整潔，被褥疊放整齊，統(tǒng)一放置于靠窗戶的方向，枕頭置于床的另一頭，床單平整，其它床上用品擺放有序。3、被套、床單須經(jīng)常清洗，保證干凈無(wú)異味。4、鞋子有序擺放于床下，鞋內(nèi)勿放置襪子，并保證其干凈無(wú)異味。5、面盆、水桶置于各自床下，并置面盆于桶上。6、桌上物品如牙具、口杯、書(shū)籍等雜物擺放整齊，桌面干凈無(wú)水跡。7、衣物、毛巾掛放在兩床間的橫桿上，燈架上嚴(yán)禁懸掛任何衣服、襪子等雜物。8、垃圾置于桶（袋）內(nèi)，并由當(dāng)值人員每天處理一次。9、公用物品除按規(guī)定擺放外，每位員工都必須愛(ài)護(hù)，如屬自然損壞，寢室長(zhǎng)要及時(shí)上報(bào)行政人事部，如屬人為破壞，除照價(jià)賠償外，每次罰款20元。