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酒店餐飲管理類(lèi)培訓(xùn)
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張銳:這次為導(dǎo)游資格考試前培訓(xùn)制作教學(xué)計(jì)劃,有點(diǎn)外行,但還是整理出來(lái)了,獻(xiàn)丑了
2016-01-20 49180

《導(dǎo)游資格認(rèn)證》課程標(biāo)準(zhǔn)

課程名稱(chēng):《導(dǎo)游資格認(rèn)證》                         總學(xué)時(shí)數(shù):216

學(xué)分?jǐn)?shù):12                                        適用專(zhuān)業(yè):旅游管理專(zhuān)業(yè)

一、 課程性質(zhì)

《導(dǎo)游資格認(rèn)證》課程是旅游管理專(zhuān)業(yè)的職業(yè)技能課,是結(jié)合職業(yè)資格考試(導(dǎo)游從業(yè)資格證)而設(shè)置的課程。課程以模塊化構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容,直接針對(duì)導(dǎo)游資格證考試,通過(guò)全面、系統(tǒng)地學(xué)習(xí),一方面力爭(zhēng)使學(xué)生通過(guò)導(dǎo)游資格證考試,另一方面注重導(dǎo)游素質(zhì)、技能的培養(yǎng),為成為合格、優(yōu)秀的導(dǎo)游人員打下良好的基礎(chǔ)。

二、 課程定位

旅游管理專(zhuān)業(yè)以“導(dǎo)游、旅行社、景區(qū)”作為三個(gè)核心培養(yǎng)方向,《導(dǎo)游資格認(rèn)證課程》也就成為旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的一個(gè)重要方面,是旅游管理專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)核心課程,分別在第一、二、三個(gè)學(xué)期開(kāi)設(shè)。該門(mén)課程針對(duì)旅行社導(dǎo)游這一明確崗位,重在培養(yǎng)學(xué)生的崗位技能和職業(yè)素養(yǎng),關(guān)注學(xué)生的崗位勝任能力和可持續(xù)發(fā)展能力,因此在旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)過(guò)程中起到重要的作用。

前導(dǎo)課程:《旅游概論》

同步或后續(xù)課程包括:《旅行社經(jīng)營(yíng)與管理》、《旅游專(zhuān)線(xiàn)經(jīng)理實(shí)務(wù)》 

三、課程的教學(xué)設(shè)計(jì)思想

(一)課程教學(xué)設(shè)計(jì)思路

該課程是在對(duì)導(dǎo)游這一職業(yè)崗位進(jìn)行任務(wù)與職業(yè)能力分析的基礎(chǔ)之上,依據(jù)導(dǎo)游從業(yè)資格考核要求及旅行社導(dǎo)游崗位能力的要求而設(shè)置。鑒于對(duì)學(xué)生知識(shí)、素質(zhì)、能力要求的綜合性,本課程采用模塊化的形式構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容,分為“旅游政策與法規(guī)知識(shí)”、“導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”、“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”三個(gè)模塊。課程內(nèi)各教學(xué)模塊,根據(jù)各自教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn),以工作任務(wù)為導(dǎo)向,按照導(dǎo)游工作能力和知識(shí)要求構(gòu)建教學(xué)項(xiàng)目,并確立項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容,靈活運(yùn)用案例分析、角色扮演、多媒體等教學(xué)方法,形成項(xiàng)目引導(dǎo)、行業(yè)支持、融“教、學(xué)、做”為一體的課程特色。

 (二)、課程框架結(jié)構(gòu)

課程名稱(chēng)

模塊內(nèi)容

開(kāi)設(shè)學(xué)期

學(xué)分

學(xué)時(shí)

導(dǎo)游資格認(rèn)證課程

模塊一:旅游政策與法規(guī)知識(shí)

第一學(xué)期

3

54

模塊二:導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)

第二學(xué)期

4

72

模塊三:導(dǎo)游業(yè)務(wù)

第二、三學(xué)期

5

90

四、課程目標(biāo)

(一)知識(shí)目標(biāo)

  1、通過(guò)旅游政策與法規(guī)知識(shí)模塊的教學(xué),要求學(xué)生了解并領(lǐng)會(huì)黨和國(guó)家的各項(xiàng)政策及相關(guān)法律法規(guī)知識(shí),特別是掌握旅行社、導(dǎo)游、旅游出入境、旅游安全與保險(xiǎn)等與旅游有關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)。

   2、通過(guò)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)模塊的教學(xué),要求學(xué)生熟悉中國(guó)歷史文化常識(shí)、中國(guó)古代建筑、園林、中國(guó)宗教、飲食文化、民族與民俗文化的基本知識(shí),掌握導(dǎo)游資格考試要求中導(dǎo)游綜合知識(shí)部分。

3、通過(guò)導(dǎo)游業(yè)務(wù)模塊的教學(xué),要求學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、導(dǎo)游從業(yè)的相關(guān)常識(shí)、了解導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范和技能要求,熟悉導(dǎo)游帶團(tuán)技巧。通過(guò)四川旅游景點(diǎn)知識(shí)的教學(xué),掌握四川主要旅游景點(diǎn)及主要旅游線(xiàn)路的

(二)職業(yè)技能目標(biāo)

  掌握導(dǎo)游服務(wù)的基本服務(wù)技能,熟悉四川主要旅游景點(diǎn)的講解,能妥善、靈活地處理導(dǎo)游服務(wù)過(guò)程中的各類(lèi)突發(fā)事件,具有勝任導(dǎo)游這一工作崗位的能力。 

(三)職業(yè)技能證書(shū)考核要求

    學(xué)習(xí)完本課程要求學(xué)生能獲得導(dǎo)游從業(yè)資格證

五、教學(xué)內(nèi)容和具體標(biāo)準(zhǔn)

按課程教學(xué)內(nèi)容要點(diǎn)和基本要求進(jìn)行闡述,包括教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)、學(xué)時(shí)分配考慮等,以及對(duì)課程“教、學(xué)、做”于一體、實(shí)訓(xùn)和實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)、教學(xué)方式、教學(xué)模式和實(shí)現(xiàn)途徑說(shuō)明,針對(duì)職業(yè)崗位要求的知識(shí)、素質(zhì)、能力要求等。

《導(dǎo)游資格認(rèn)證課程》是以導(dǎo)游從業(yè)資格考核的要求及導(dǎo)游這一職業(yè)崗位應(yīng)具備的知識(shí)、素質(zhì)、能力為出發(fā)點(diǎn),采取模塊化的方式構(gòu)建的課程。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),要求學(xué)生不僅能夠通過(guò)導(dǎo)游資格認(rèn)證考試,還應(yīng)具有導(dǎo)游服務(wù)人員的良好素質(zhì),掌握導(dǎo)游人員應(yīng)具備的知識(shí),具有較好的導(dǎo)游服務(wù)技能和能力,勝任導(dǎo)游這一工作崗位。

 在課程內(nèi)容的組織和安排方面,《導(dǎo)游資格認(rèn)證課程》重視把相關(guān)課程內(nèi)容與職業(yè)崗位任務(wù)需要相結(jié)合,與課程培養(yǎng)目標(biāo)相結(jié)合,采用“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)方式,大量使用課堂討論、角色模擬、典型案例、反復(fù)技能訓(xùn)練等教學(xué)方式,充分運(yùn)用現(xiàn)代化的教學(xué)手段,全方位地對(duì)學(xué)生進(jìn)行訓(xùn)練。在教學(xué)過(guò)程中,該課程一方面利用課堂講授、經(jīng)典案例、多媒體教學(xué)的方式反復(fù)加強(qiáng)學(xué)生對(duì)導(dǎo)游相關(guān)知識(shí)的熟悉和掌握;另一方面課程也重視實(shí)踐環(huán)節(jié)內(nèi)容,針對(duì)課程特點(diǎn)設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié),尤其是注重仿真、全真實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所對(duì)教學(xué)的促進(jìn)作用,大量采取角色模擬和反復(fù)技能訓(xùn)練的方式,強(qiáng)化學(xué)生的技能。比如,課程利用教學(xué)樓大廳模擬機(jī)場(chǎng)候車(chē)大廳,利用校車(chē)模擬旅游大巴,讓學(xué)生分別扮演不同角色,在這種仿真環(huán)境下模擬導(dǎo)游接團(tuán)、送團(tuán)等導(dǎo)游服務(wù),使學(xué)生的能力得到鍛煉和提高,取得較好效果,也受到學(xué)生的好評(píng)。此外,為了提高學(xué)生導(dǎo)游講解能力,課程還安排學(xué)生到四川主要旅游景點(diǎn)武侯祠、杜甫草堂、金沙遺址博物館等地實(shí)地進(jìn)行導(dǎo)游模擬講解訓(xùn)練,強(qiáng)化學(xué)生技能。

教學(xué)內(nèi)容、要求及學(xué)時(shí)分布:

模塊一  旅游政策與法規(guī)知識(shí)(54學(xué)時(shí))

序號(hào)

項(xiàng)目化

課程內(nèi)容

主要內(nèi)容和要求

教學(xué)情景

教學(xué)設(shè)計(jì)

參考

課時(shí)

1

旅游法概述

憲法的基本知識(shí)、旅游法的概念、特征、旅游法律關(guān)系的三要素等

案例教學(xué)、課堂討論,多媒體教學(xué)

3

2

旅游合同管理法規(guī)

了解并掌握我國(guó)合同法和旅游合同的法律知識(shí)分析解決旅游接待中出現(xiàn)合同方面的實(shí)際問(wèn)題和能夠獨(dú)立完成旅游合同書(shū)的制作。

案例教學(xué)、課堂討論及交流、模擬教學(xué)

5

3

消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法與旅游投訴管理法規(guī)制度

保護(hù)旅游消費(fèi)者權(quán)益法律制度及旅游投訴管理法律規(guī)定;了解并掌握旅游投訴管理法律規(guī)定,分析和解決旅游接待中旅游投訴的實(shí)際問(wèn)題。

案例教學(xué)、課堂討論及交流、模擬教學(xué)

8

4

旅行社管理法規(guī)制度

旅行社的概念與特征、旅行社的設(shè)立與審批、旅行社的管理、旅行社的經(jīng)營(yíng)、旅行社的質(zhì)量保證金制度、旅行社的質(zhì)量保證金制度、旅行社的國(guó)內(nèi)與出國(guó)旅游經(jīng)營(yíng)管理。

案例教學(xué)、課堂討論及交流

8

5

導(dǎo)游人員管理法規(guī)制度

導(dǎo)游人員等級(jí)考核制度及標(biāo)準(zhǔn);導(dǎo)游人員的權(quán)利與義務(wù)。分析和解決旅游接待中出現(xiàn)導(dǎo)游方面的實(shí)際問(wèn)題和投訴。

案例教學(xué)、課堂討論及交流

8

6

旅游住宿管理法規(guī)制度

熟悉、掌握旅游住宿業(yè)、旅游飯店星級(jí)評(píng)定制度、旅游飯店行業(yè)規(guī)范、旅游住宿業(yè)治安管理法規(guī)制度、食品衛(wèi)生管理法律制度等方面的法律知識(shí)。要求學(xué)生掌握辦理住宿、飯店等業(yè)務(wù)的技能。

案例教學(xué)、課堂討論及交流、模擬教學(xué)

5

7

旅游交通與出入境管理法律制度

旅游交通管理法律制度;旅游出入境管理法律制度以及游客出入境和檢查方面的技能知識(shí)。掌握辦理旅客出入境的手續(xù)的技能。

案例教學(xué)、課堂討論及交流、多媒體教學(xué)

8

8

旅游資源管理法律制度

了解并掌握旅游資源管理方面的法律知識(shí)。學(xué)會(huì)分析和解決違反旅游資源相關(guān)法律的案例。

案例教學(xué)、課堂討論及交流、多媒體教學(xué)

4

9

旅游安全與保險(xiǎn)法律法規(guī)制度

了解并掌握安全的管理和保險(xiǎn)方面的基本法律知識(shí)。掌握旅行社責(zé)任保險(xiǎn)的辦理技能以及旅游安全事故的應(yīng)急處理的能力。

案例教學(xué)、課堂討論及交流、多媒體教學(xué)

5

模塊二  導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)(72學(xué)時(shí))

序號(hào)

項(xiàng)目化

課程內(nèi)容

主要內(nèi)容和要求

教學(xué)情景

教學(xué)設(shè)計(jì)

參考

課時(shí)

1

歷史文化常識(shí)及四川歷史文化概況

掌握中國(guó)歷史及歷史常識(shí)

多媒體教學(xué)、模擬講解、情景教學(xué)

10

2

自然旅游景觀及四川主要自然旅游景觀

了解各種天象氣候成因和名稱(chēng);掌握我國(guó)主要名山、名水、生物以及天象氣候;掌握生物與氣候景觀資源在旅游活動(dòng)中的意義

多媒體教學(xué)、模擬講解、情景教學(xué)

6

3

古代建筑及四川主要建筑

掌握中國(guó)古代的宮殿、壇廟、陵墓、樓閣、佛塔、古橋等建筑的一般情況。

能理解相關(guān)的旅游景點(diǎn)

多媒體教學(xué)、模擬講解、情景教學(xué)

12

4

古典園林及四川主要古典園林

了解中國(guó)園林的發(fā)展過(guò)程,熟悉中國(guó)園林的特點(diǎn)和中國(guó)園林的構(gòu)成要素。掌握不同依據(jù)下園林的分類(lèi)特點(diǎn)以及常用構(gòu)建手段。

多媒體教學(xué)、模擬講解、情景教學(xué)

8

5

宗教及四川主要宗教概況

熟悉四大宗教建立及傳播發(fā)展過(guò)程,經(jīng)典以及標(biāo)志;熟悉四大宗教的教義以及供奉對(duì)象,了解四大宗教的常用稱(chēng)謂、利益、活動(dòng)和節(jié)日以及主要建筑。能理解主要宗教建筑、主要節(jié)日及相關(guān)的旅游景點(diǎn)等知識(shí)。

多媒體教學(xué)、模擬講解、情景教學(xué)

16

6

飲食文化及四川主要飲食文化概況

掌握烹飪流派,茶葉的分類(lèi)以及代表名茶,了解各類(lèi)酒的特點(diǎn)以及生產(chǎn)工藝。

多媒體教學(xué)、模擬講解、情景教學(xué)

12

7

民族與民俗及四川主要民族和民俗

掌握漢族和部分少數(shù)民族的基本概念、物質(zhì)民俗、精神民俗與社會(huì)民俗的主要內(nèi)容。

多媒體教學(xué)、模擬講解、情景教學(xué)

8

   

模塊三  導(dǎo)游業(yè)務(wù)(90學(xué)時(shí))

序號(hào)

項(xiàng)目化

課程內(nèi)容

工作任務(wù)

主要內(nèi)容和要求

教學(xué)情景

或教學(xué)設(shè)計(jì)

參考

課時(shí)

1

導(dǎo)游服務(wù)及導(dǎo)游的相關(guān)知識(shí)

樹(shù)立導(dǎo)游服務(wù)的意識(shí),了解導(dǎo)游服務(wù)的常識(shí)和技能要求

了解和掌握導(dǎo)游服務(wù)與導(dǎo)游人員的相關(guān)知識(shí)以及導(dǎo)游帶團(tuán)及語(yǔ)言技能的要求

多媒體教學(xué)、案例教學(xué)、課堂討論、技能訓(xùn)練

8

2

地陪導(dǎo)游規(guī)范服務(wù)及技能訓(xùn)練

任務(wù)1:迎接服務(wù);

任務(wù)2:入店服務(wù);

任務(wù)3:核對(duì)商定節(jié)目安排;

任務(wù)4:參觀游覽服務(wù);

任務(wù)5:其他服務(wù);

任務(wù)6:送客服務(wù)。

熟悉地陪導(dǎo)游服務(wù)的規(guī)范程序,掌握地陪服務(wù)技能。 

加強(qiáng)導(dǎo)游詞創(chuàng)作訓(xùn)練;旅途才藝訓(xùn)練等

多媒體教學(xué)、案例教學(xué)、課堂討論、技能訓(xùn)練

16

3

全陪導(dǎo)游規(guī)范服務(wù)及技能訓(xùn)練

任務(wù)1:首站接團(tuán)服務(wù)

任務(wù)2:迎接服務(wù);

任務(wù)3:進(jìn)駐酒店服務(wù);

任務(wù)4:核對(duì)商定日程;

任務(wù)5:全程陪同工作;

任務(wù)6:離站服務(wù)。

任務(wù)7:途中服務(wù)

任務(wù)8:末站服務(wù)

任務(wù)9:后續(xù)工作

熟悉全陪導(dǎo)游服務(wù)的規(guī)范程序,掌握全陪服務(wù)的技能。

多媒體教學(xué)、案例教學(xué)、課堂討論、技能訓(xùn)練

10

4

領(lǐng)隊(duì)規(guī)范服務(wù)及技能訓(xùn)練

任務(wù)1:領(lǐng)隊(duì)服務(wù)準(zhǔn)備

任務(wù)2:領(lǐng)隊(duì)服務(wù)程序;

任務(wù)3:特殊問(wèn)題的處理;

熟悉領(lǐng)隊(duì)服務(wù)的規(guī)范程序,掌握領(lǐng)隊(duì)服務(wù)的技能。

多媒體教學(xué)、案例教學(xué)、課堂討論、技能訓(xùn)練

10

5

問(wèn)題事故處理能力

任務(wù)1:計(jì)劃或活動(dòng)日程變更的處理; 任務(wù)2:漏接、空接、錯(cuò)接的預(yù)防與處理;任務(wù)3:誤機(jī)(車(chē)、船)事故的預(yù)防與處理;任務(wù)4:游客丟失證件、錢(qián)物、行李的預(yù)防與處理;任務(wù)5:游客走失的預(yù)防與處理;任務(wù)6:游客患病、死亡的處理;任務(wù)7:對(duì)游客違法行為的處理;任務(wù)8:旅游安全的預(yù)防與處理;任務(wù)9:游客個(gè)別要求的處理

掌握導(dǎo)游服務(wù)過(guò)程中事故的預(yù)防與處理,并靈活運(yùn)用。

多媒體教學(xué)、案例教學(xué)、課堂討論、技能訓(xùn)練

16

6

旅游景點(diǎn)實(shí)訓(xùn)

實(shí)地導(dǎo)游講解

掌握景點(diǎn)講解的方法,提高景點(diǎn)講解的能力

實(shí)地綜合實(shí)訓(xùn)

12

7

四川旅游景點(diǎn)講解訓(xùn)練

任務(wù)1:四川概況;

任務(wù)2:成都旅游景點(diǎn);

任務(wù)3:樂(lè)山旅游景點(diǎn)

任務(wù)4:阿壩州旅游景點(diǎn)

任務(wù)5:甘孜州旅游景點(diǎn);

任務(wù)6:其他州旅游景點(diǎn)

熟悉四川、成都的歷史、地理概況、氣候、民族文化及旅游發(fā)展。掌握四川主要旅游景點(diǎn)的講解

多媒體教學(xué)、視頻賞析、導(dǎo)游詞講解

18

五、課程實(shí)施意見(jiàn)

(一)教學(xué)進(jìn)度和時(shí)間安排

     《導(dǎo)游資格認(rèn)證課程》分為“旅游政策與法規(guī)知識(shí)”、“導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”、“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”三大模塊,其具體教學(xué)進(jìn)度和時(shí)間安排見(jiàn)下表:

模塊內(nèi)容

教學(xué)內(nèi)容

學(xué)時(shí)分配

總學(xué)時(shí)

理論

實(shí)踐

模塊一:

旅游政策與法規(guī)知識(shí)

開(kāi)設(shè)學(xué)期:第一學(xué)期

第一講:旅游法概述

3

3

第二講:旅游合同管理法規(guī)

5

3

2

第三講:消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法與旅游投訴管理法規(guī)制度

8

4

4

第四講:旅行社管理法規(guī)制度

8

6

2

第五講:導(dǎo)游人員管理法規(guī)制度

8

4

4

第六講:旅游住宿管理法規(guī)制度

5

3

2

第七講:旅游交通與出入境管理法律制度

8

6

2

第八講:旅游資源管理法律制度

4

2

2

第九講:旅游安全與保險(xiǎn)法律法規(guī)制度

5

3

2

模塊二:

導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)

開(kāi)設(shè)學(xué)期:第二學(xué)期

第一講:歷史文化常識(shí)及四川歷史文化概況

10

8

2

第二講:自然旅游景觀及四川主要自然旅游景觀

6

4

2

第三講:古代建筑及四川主要建筑

12

8

4

第四講:古典園林及四川主要古典園林

8

4

4

第五講:宗教及四川主要宗教概況

16

10

6

第六講:飲食文化及四川主要飲食文化概況

12

8

4

第七講:民族與民俗及四川主要民族和民俗

8

4

4

模塊三:

導(dǎo)游業(yè)務(wù)

開(kāi)設(shè)學(xué)期:第二、三學(xué)期

第一講:導(dǎo)游服務(wù)及導(dǎo)游的相關(guān)知識(shí)

8

6

2

第二講:地陪導(dǎo)游規(guī)范服務(wù)及技能訓(xùn)練

16

6

10

第三講:全陪導(dǎo)游規(guī)范服務(wù)及技能訓(xùn)練

10

4

6

第四講:領(lǐng)隊(duì)規(guī)范服務(wù)及技能訓(xùn)練

10

4

6

第五講:?jiǎn)栴}事故處理能力

16

6

10

第六講:旅游景點(diǎn)實(shí)訓(xùn)

12

12

第七講:四川旅游景點(diǎn)講解訓(xùn)練

18

18

合計(jì)

216

108

108

(二)教學(xué)模式和教學(xué)方法

      課程實(shí)施過(guò)程中,積極建立工作任務(wù)驅(qū)動(dòng)下的項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)模式,以職業(yè)崗位的素質(zhì)、知識(shí)、能力要求以及職業(yè)崗位的工作過(guò)程為依據(jù)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容,實(shí)現(xiàn)以項(xiàng)目載體,以能力為目標(biāo)的知識(shí)、理論、實(shí)踐一體化的課程教學(xué)模式。

積極探索適應(yīng)課程內(nèi)容特點(diǎn)的教學(xué)方法,改變填鴨式的教學(xué)方法,大膽進(jìn)行教學(xué)方法的探索和改革,主要采取以下教學(xué)方法: 

     項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法:把實(shí)際導(dǎo)游工作崗位與相關(guān)知識(shí)模塊相結(jié)合,根據(jù)工作任務(wù)的要求,在項(xiàng)目化課程內(nèi)容之上,以能力培養(yǎng)為目標(biāo),加強(qiáng)學(xué)生的技能訓(xùn)練,促進(jìn)學(xué)生職業(yè)能力的提高;

     案例教學(xué)法:根據(jù)工作項(xiàng)目的內(nèi)容,設(shè)計(jì)大量的真實(shí)案例,讓學(xué)生參與討論;

     情景教學(xué)法:針對(duì)課程內(nèi)容的各個(gè)項(xiàng)目,學(xué)生模擬真實(shí)工作環(huán)境,運(yùn)用角色扮演的形式,加強(qiáng)各個(gè)工作項(xiàng)目的技能訓(xùn)練;

     現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法:學(xué)生到導(dǎo)游工作現(xiàn)場(chǎng)親自觀摩,到旅游景點(diǎn)實(shí)地訓(xùn)練。

(三)考核評(píng)價(jià)(重點(diǎn)說(shuō)明期末考核評(píng)價(jià)及方式、教學(xué)過(guò)程評(píng)價(jià)、集中實(shí)訓(xùn)評(píng)價(jià)、課程成績(jī)形成等)

    課程的考核評(píng)價(jià)結(jié)合導(dǎo)游資格認(rèn)證考核要求,重在建設(shè)以能力為核心的考核標(biāo)準(zhǔn)與體系,充分運(yùn)用過(guò)程性考核、實(shí)踐性考核的形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核。該課程各模塊總分為100分,各模塊考核成績(jī)通過(guò)獲得相應(yīng)模塊的學(xué)分,若學(xué)生通過(guò)導(dǎo)游資格認(rèn)證考試,獲取導(dǎo)游資格證,可免考,直接獲得該門(mén)課程學(xué)分。具體方式如下:

課程名稱(chēng)

模塊內(nèi)容

考核方式與評(píng)價(jià)結(jié)構(gòu)

導(dǎo)游

資格

認(rèn)證

課程

模塊一:

旅游政策與法規(guī)知識(shí)

平時(shí)成績(jī)(30%)通過(guò)學(xué)生參加課堂案例討論、課程實(shí)踐內(nèi)容考核的形式,考查學(xué)生能力。

期末筆試成績(jī)(70%)結(jié)合導(dǎo)游從業(yè)資格證考試的考核要求,對(duì)學(xué)生進(jìn)行考試。

模塊二:

導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)

平時(shí)成績(jī)(30%)通過(guò)學(xué)生參加課堂案例討論、課堂情景式講解的形式,考查學(xué)生能力。

期末筆試成績(jī)(70%)結(jié)合導(dǎo)游從業(yè)資格證考試的考核要求,對(duì)學(xué)生進(jìn)行考試。

模塊三:

導(dǎo)游業(yè)務(wù)

平時(shí)成績(jī)(30%)通過(guò)學(xué)生參加課堂案例討論、課堂情景模擬、實(shí)地講解進(jìn)行過(guò)程性考核。

期末筆試成績(jī)(70%)結(jié)合導(dǎo)游從業(yè)資格證考試的考核要求,對(duì)學(xué)生進(jìn)行考試。

模塊四:

四川旅游景點(diǎn)知識(shí)

平時(shí)成績(jī)(40%)通過(guò)平時(shí)分項(xiàng)知識(shí)的考查和講解訓(xùn)練,考查學(xué)生各景點(diǎn)知識(shí)的掌握情況能力情況。

期末實(shí)踐成績(jī)(60%)由導(dǎo)游詞講解、導(dǎo)游詞創(chuàng)作兩部分構(gòu)成,重點(diǎn)考察學(xué)生對(duì)四川主要旅游景點(diǎn)的熟悉程度和導(dǎo)游講解能力。

(四)課程教學(xué)環(huán)境和條件要求

    為了實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)內(nèi)容,達(dá)到課程教學(xué)目標(biāo)和要求,該課程需要良好的教學(xué)環(huán)境和條件。目前,學(xué)院建有多媒體教室、旅行社實(shí)訓(xùn)室、前廳實(shí)訓(xùn)室,擁有金沙遺址博物館、四川教育旅行社等校外實(shí)習(xí)基地供課程教學(xué)使用。在具體的教學(xué)過(guò)程中,為了達(dá)到仿真模擬的效果,學(xué)校也備有導(dǎo)游旗、導(dǎo)游證、擴(kuò)音器等設(shè)備供教學(xué)使用,提供教學(xué)樓大廳、校車(chē)等為課程教學(xué)提供方面。

(五)教學(xué)資源使用和建設(shè)建議 

1、教材建議

      為配合導(dǎo)游資格證考試,建議使用旅游局統(tǒng)一印發(fā)的考證系列教材,使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)技能的同時(shí),能更有針對(duì)性的進(jìn)行學(xué)習(xí),從而提高考證的通過(guò)率。

      結(jié)合專(zhuān)業(yè)實(shí)際情況,強(qiáng)化學(xué)生對(duì)四川旅游景點(diǎn)知識(shí)的了解和熟悉,使用自主開(kāi)發(fā)教材,《四川旅游景點(diǎn)導(dǎo)游》

2、資源使用和建設(shè)。

  1)進(jìn)一步完善校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室條件,提高校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的使用率,使之具備現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)的功能,實(shí)現(xiàn)教學(xué)與實(shí)訓(xùn)合一,滿(mǎn)足教、學(xué)、做一體化的要求。

  2)進(jìn)一步開(kāi)拓校外實(shí)習(xí)基地,增加學(xué)生校外實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì)。

  3)完善課件、試題庫(kù)的建設(shè),充分利用網(wǎng)絡(luò)及網(wǎng)絡(luò)資源,努力將本課程開(kāi)發(fā)成網(wǎng)絡(luò)課程,滿(mǎn)足專(zhuān)業(yè)教學(xué)、專(zhuān)業(yè)考證和專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練的需要,實(shí)現(xiàn)師生網(wǎng)上互動(dòng)和多媒體資源的共享,提高課程資源利用效率。

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