關(guān)于培訓師的角色,曾有個很多的說法,包括“啟發(fā)者”、“教練”、“精神領(lǐng)袖”。更準確的定位是“營養(yǎng)師+烹飪師”,培訓師必須對學員的培訓需求有透徹的了解,擅長用適當?shù)谋磉_技巧,在保持“營養(yǎng)價值”不流失的前提下,把知識和技能轉(zhuǎn)化成學員能夠理解和掌握的東西。
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