《自媒體背景下品牌營銷變革與創(chuàng)新》課程內(nèi)容摘錄

什么叫品牌？

所謂“品牌”， 是由“品”和“牌”構(gòu)成，“品”是企業(yè)的根基、是企業(yè)的信仰、產(chǎn)品的質(zhì)量、產(chǎn)品的差異；

“牌” 是企業(yè)的名字，是企業(yè)的標志，是企業(yè)的形象；品牌意味著商品定位、經(jīng)營模式、消費族群和利潤的回報。

只有牌沒有“品”的企業(yè)，充其量只是個只有外表沒有靈魂的企業(yè)！顧客需要的不是“牌”，而是“牌”

相對應(yīng)的“品”。

在當前品牌先導(dǎo)的商業(yè)模式中，名牌效應(yīng)，可以帶動商機，顯示出消費者自身價值的同時，也無形中提高了商家的品位，讓更多消費者光臨店面。由此可見，打造知名品牌與進行品牌營銷是餐飲人必須高度關(guān)注的話題。在自媒體時代，品牌營銷變革與創(chuàng)新如何操作？下面和各位分享個人的幾點體會：

一、精準定位：

略

二、提出一個響亮的口號

品牌要得到快速傳播，需要設(shè)計一個響亮易傳播的口號(廣告語)。比如: 知名餐飲品牌全聚德提出的“一招鮮，吃遍天”的口號,既響亮又有沖擊力，讓這句話變得鮮活起來，并得到廣泛的傳播。

想讓廣告語得到快速廣泛的傳播，可選用以下幾種類型：

1、對仗型。比如：肯德基的廣告語為“有了肯德基，生活好滋味”。對仗型口號能體現(xiàn)企業(yè)的氣勢，宣傳出品牌的正面形象。

2、聯(lián)想型。比如：真功夫廣告語為”營養(yǎng)還是蒸的好”, 這樣的廣告語很容易讓顧客引起聯(lián)想且易懂易記易傳播。

3、排比型，借用排比句形成氣勢。比如：某地同悅海鮮城的“萬般皆下品, 唯有海鮮高, 萬人皆向往, 同悅海鮮城!” 短短二十個字, 如排山倒海之勢把同悅海鮮城推向顛峰。

4、比喻型，通過比喻的廣告語，使品牌變得更加生動。比如：某知名餐飲品牌的“給腸溫柔撫慰，給胃舒服享受”。通過比喻的方式，讓口號變得生動有趣。

5、反語型。比如：某主打扣肉快餐店廣告語“扣肉味雖好，可不要貪吃哦！”，通過反向語刺激消費者購買欲。

三、精選一個字詞

品牌傳播的主題越簡單，消費者越能記住，精選一個消費者認可度比較高的字詞是快速提升品牌知名度的方法。

在激烈的市場競爭中，消費者對復(fù)雜的品牌名稱難以記住。在大批量廣告詞面前，消費者只對簡單而又有趣的信息留下印象。所以精選一個簡單有趣的字詞是打造品牌與進行品牌營銷的核心技巧。比如：“真功夫”

選準了一個“真”（ 寓意“蒸”）字，并配合一個武打功夫人像造型，經(jīng)營中緊扣“蒸文化”，然后延伸出“蒸飯”、“蒸湯”、“甜品”等系列產(chǎn)品，深深地打動了消費者。

顧客在接受品牌信息過程中，往往通過一個字詞就可以產(chǎn)生關(guān)聯(lián)性聯(lián)想，比如“真功夫”品牌物質(zhì)層面的核心賣點是“蒸”，在消費者的心智中從“蒸”

自然聯(lián)想到“營養(yǎng)”，基于此，真功夫的管理層把“蒸”和“營養(yǎng)”兩個優(yōu)質(zhì)心智資源嚴加控制，提煉出其品牌口號：“真功夫——蒸的營養(yǎng)專家” 聯(lián)想的功能，促成品牌知名度的快速提升。

三、略

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