潘孝海是吉林輝南縣人。1989年秋，剛剛18歲的他從東北老家來到北京闖天下，在大紅門肉聯(lián)廠附近開了一家飯館。不知是經(jīng)營不善，還是沒有經(jīng)驗，一年后，飯館別說賺錢了，連老本都賠了個精光。到了年底，為了給工人們發(fā)上工資，他只好狠狠心，把飯館盤給了別人。 　　那段時間，他只能靠打零工維持生存，經(jīng)常出沒在北京南城的沙子口、永定門市場一帶幫人卸車。塞翁失馬安知非福，沒想到，正是這段東游西蕩打零工的生活，讓他發(fā)現(xiàn)了經(jīng)營反季節(jié)西瓜所蘊含的商機。剛開始，他在幫人卸車之余試著將別人那些碰壞的西瓜買下來，再用三輪車拉著沿街叫賣。嘿，生意還挺好！ 　　漸漸地，他積累了一定量的資金，自己有財力把別人運來的一車皮、兩車皮甚至更多的西瓜盤過來，然后再批發(fā)給更小的經(jīng)營戶。 　　1998年5月，為謀求更大的發(fā)展，潘孝海搬到北京新發(fā)地市場繼續(xù)做西瓜生意。當(dāng)時新發(fā)地市場的大路貨較多，但反季節(jié)的蔬菜和水果很少。尤其是冬天，我國海南及越南、緬甸的反季節(jié)西瓜在市場內(nèi)寥寥無幾。他發(fā)現(xiàn)了這一市場空白，便與合伙人舒景寶把海南優(yōu)質(zhì)西瓜運到新發(fā)地市場銷售，沒想到在短時間內(nèi)就被搶購一空。有了這第一次，他們便陸陸續(xù)續(xù)從其他地區(qū)運來西瓜銷售，每次都有可觀的利潤。 　　但是，一旦大批量進貨，沒有足夠的場地存放，許多客戶就這樣流失了。怎么辦？潘孝海找到了新發(fā)地市場的管理層，希望市場能考慮給西瓜經(jīng)銷商騰出專門的銷售場地。管理層的決定很快出爐了：為他們辟出專門的西瓜批發(fā)市場！在潘孝海的帶動下，其他西瓜商販也紛紛效仿，陸續(xù)入駐，使反季節(jié)西瓜市場很快搞得紅紅火火。 　　夏天的西瓜主要來自吉林、遼寧、山東及北京當(dāng)?shù)?；而一到了寒冷季?jié)，“海南西瓜就成了精品。”潘孝海作為北京最大的西瓜銷售商，年銷海南西瓜就達2萬噸。他說，在冬季，北京進超市銷售的西瓜幾乎全部產(chǎn)自海南，都是配送公司精心包裝送進去的，這其中，來自他們公司的能占到一大半。 　　2004年11月，潘孝海和舒景寶一起，成立了“北京鵬程萬達果品有限公司”。目前，潘孝海的反季節(jié)西瓜年交易量達6000萬公斤，年交易額為8000多萬元。他們與北京各大超市——華聯(lián)、沃爾瑪、家樂福等建立了穩(wěn)定的合作銷售關(guān)系，并在俄羅斯、緬甸、越南、我國海南、山東、吉林、遼寧、黑龍江等地共建立了12000多畝的蔬菜瓜果生產(chǎn)基地。 　　但是，問題也在時時困擾著西瓜大王。 　　在農(nóng)產(chǎn)品營銷學(xué)中，有一個詞匯叫“豐收悖論”，第一年產(chǎn)品價格賣得高了，農(nóng)民就都去種，第二年產(chǎn)品豐收了供大于求，就必然導(dǎo)致賣難的現(xiàn)象發(fā)生。去年，正是西瓜的“大年”，潘孝海也遭遇了西瓜賣難的情況，“去年有段時間，15噸一車的西瓜3000元就賣了，運費還不夠?？墒窃俨毁u，一分錢都沒了?！? 　　另一個顯著的問題是“爛市”。鮮活農(nóng)產(chǎn)品要求一個暢通、完善的市場體系，而這恰恰是我國市場體系建設(shè)的軟肋。而當(dāng)前，我國農(nóng)產(chǎn)品冷藏保鮮技術(shù)不過關(guān)，深加工能力比較弱。大規(guī)模運輸仍停留在傳統(tǒng)的竹籮、樹葉、泡沫箱加冰等保鮮方式，產(chǎn)地的預(yù)冷和冷鏈運輸基本空白，這就導(dǎo)致產(chǎn)品貨架壽命短，而在冷鏈體系發(fā)達的歐洲，從采摘到最后消費可以保質(zhì)1個月。 　　潘孝海知道，目前大規(guī)模發(fā)展冷鏈是不現(xiàn)實的，通過拜訪農(nóng)產(chǎn)品專家，多方求證，他決定通過提高基地農(nóng)民的采摘技術(shù)延長產(chǎn)品的運輸貯存時間。他把專家、老師請到生產(chǎn)基地，加大對農(nóng)民采摘技術(shù)進行培訓(xùn)的力度，兩年來，“爛市”的現(xiàn)象已有所改善。 　　一年四季，來自全國各地甚至國外的西瓜源源不斷地流入新發(fā)地，來自周邊省份的經(jīng)銷商再通過新發(fā)地將這些西瓜分散出去。潘孝海“西瓜大王”的名頭，算是叫響了；但是，他仍然一如既往，每天和媳婦守著自己的攤位，日以繼夜地等候著一輛輛運貨車到來，卸貨、裝車，能搭把手就搭把手。他說：“賣西瓜是個操心的活，現(xiàn)在規(guī)模大了，但我還是個個體戶。”