禮儀培訓(xùn)師  不做方便面

當(dāng)今的禮儀培訓(xùn)師培訓(xùn)認(rèn)證市場好熱鬧，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和認(rèn)證機(jī)構(gòu)不斷的如雨后春筍冒出來，什么時(shí)候禮儀培訓(xùn)師行業(yè)變得如此炙手可熱起來？這些歌現(xiàn)象讓我想起幾年前的營養(yǎng)師認(rèn)證市場......

  當(dāng)年?duì)I養(yǎng)師培訓(xùn)市場的火爆源于一個(gè)傳言，傳言大意是說中國即將頒布全民營養(yǎng)法規(guī)，凡是達(dá)到xx百人規(guī)模的學(xué)校、機(jī)關(guān)、幼兒園、餐廳等食堂都必須要的配備一名營養(yǎng)師，同時(shí)，在國家勞動(dòng)保障部發(fā)布的新職業(yè)中營養(yǎng)師也榜上有名。于是乎，在法規(guī)還沒有下達(dá)之前，就有人在網(wǎng)上預(yù)測營養(yǎng)師將是未來高薪的熱門行業(yè)，一場轟轟烈烈的向營養(yǎng)師進(jìn)軍的學(xué)習(xí)運(yùn)動(dòng)開始了。在勞動(dòng)保障部的營養(yǎng)師資格認(rèn)證考試開始的同時(shí)，由行業(yè)協(xié)會(huì)、行業(yè)聯(lián)盟等聯(lián)合辦學(xué)頒證的考試也同樣開始了，不明就里的各方有志之士撲向資格傳說中的高薪崗位。在國家勞動(dòng)保障部頒布的“公共營養(yǎng)師”職業(yè)之外，又有更多的類似的職業(yè)名稱被編創(chuàng)出來不如：健康管理師、體重管理師、家庭配餐師等等，雖然不是正宗的出生，但是因?yàn)楹寐牭拿忠沧尯枚嘁恍南霠I養(yǎng)創(chuàng)業(yè)的人趨之若鶩，而國家也鞭長莫及、束手無策。交了高額的培訓(xùn)師費(fèi)拿到那個(gè)入門鑰匙之后，包括那些拿到國際勞動(dòng)保障部的算是修成了正果這批人卻突然發(fā)現(xiàn)，那個(gè)什么營養(yǎng)法規(guī)遲遲沒有頒下來，而那些傳說中的崗位和高薪也隨之消失。營養(yǎng)師們的就業(yè)前景被不愿意掏錢雇營養(yǎng)師的老板和不愿意還錢做營養(yǎng)咨詢的老百姓們粉碎得干干凈凈。如今，國家勞動(dòng)保障部的公共營養(yǎng)師資格考試仍然在全國各地被一些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)打著幡號繼續(xù)著招生代理，但是那些拿到證書夢想營養(yǎng)創(chuàng)業(yè)的人們哪里去了，據(jù)說大部分人的證書都想“荷包駕照”一樣閑置著，小部分人跑在保健品公司里做保健品銷售去了，那也許是專業(yè)對口了。

  現(xiàn)在來說說禮儀培訓(xùn)師的招生認(rèn)證市場。禮儀培訓(xùn)師之所以今天會(huì)成為令人羨慕的職業(yè)，大大的沾上了本時(shí)代的光。很多年以前，禮儀是一個(gè)明顯的帶有小資情調(diào)的東西，在那個(gè)物資匱乏、溫飽剛剛解決、人人都有難民情懷的特殊年代，由于偏見，社交禮儀僅僅和虛榮聯(lián)系在一起。以為講禮儀就是講吃穿、就是講排場，是西方資本主義的舶來品。忘記了中國是“禮儀之邦”的國人也忘記了孔子給禮儀下的定義“禮者，敬人也”。隨著改革開放的持續(xù)深入，人際往來的空間和對象都有了寬泛的選擇，人們的口袋也慢慢鼓了起來。社交禮儀作為禮儀交往的潤滑劑被提到了前沿人士的生活和工作日程當(dāng)中。但是那個(gè)時(shí)候?qū)ΧY儀的認(rèn)識(shí)仍然有失偏頗。那些年代對禮儀培訓(xùn)師的定位就是----教人打扮有樣、教人舉止有范的一群人。什么人可以教大眾的禮儀呢，用一個(gè)朋友的話說“只要?dú)赓|(zhì)好、身材好就可以教禮儀”，所以，這位朋友不屑被歸為此種花瓶，高傲的放棄了高校的禮儀教育崗位轉(zhuǎn)而投身到英語教育事業(yè)中去了。甚至一些本身就是做禮儀培訓(xùn)的老師，也認(rèn)為自己教的東西很淺薄、很形式化，有一個(gè)高校的禮儀老師曾給學(xué)生說過企業(yè)請我去做禮儀培訓(xùn)，我要穿上我的高檔品牌服飾、拎上我的奢侈品牌包包，免得人家瞧不起。其實(shí)自己就是個(gè)不識(shí)貨的賣家，你以為你是誰。但是，隨著時(shí)代車輪的不斷輾進(jìn)，人們對禮儀培訓(xùn)師的的看法發(fā)生了顛覆性的改變。今天的禮儀被賦予了“時(shí)尚”“優(yōu)雅”“高品味”甚至“高層次”的烙印，而禮儀培訓(xùn)師也成為“高規(guī)格”的職業(yè)。體面地環(huán)境、讓人“仰止”的工作性質(zhì)，高格調(diào)的授課內(nèi)容、高薪的回報(bào)，于是很多人向往著要來。雖然并不像“營養(yǎng)師”那樣，國家勞動(dòng)保障部有相應(yīng)的“準(zhǔn)入資格”可以頒發(fā)（國家勞動(dòng)保障部至今沒有關(guān)于禮儀培訓(xùn)師、禮賓師的新職業(yè)頒布，類似只有培訓(xùn)師和禮儀主持人），好在禮儀培訓(xùn)師不像營養(yǎng)師一樣畢業(yè)就失業(yè)，因?yàn)樾枰Y儀培訓(xùn)的企業(yè)和個(gè)人是有的，所以，沒有關(guān)系，就從著有你這么多的人要來加入這個(gè)行業(yè)，何況現(xiàn)在的就業(yè)情形有不容樂觀，國家沒有準(zhǔn)入資格我們行業(yè)協(xié)會(huì)有，于是國家的部位、工商聯(lián)盟、國家組織、培訓(xùn)公司等等成立的禮儀培訓(xùn)師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)上馬了，掀起了全國一波又一波的禮儀培訓(xùn)師資格考證熱潮，禮儀培訓(xùn)師又被譽(yù)為一個(gè)高薪的就業(yè)機(jī)會(huì)，于是全國好多城市隨后就會(huì)有當(dāng)?shù)氐亩Y儀培訓(xùn)師掀蓋登場了。

   寫這篇文章的目的無意評論各個(gè)禮儀培訓(xùn)師的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，也無權(quán)拷問那些只為賺錢、不為禮教的所謂“禮”者。而是想對那些立馬就能通過短期培訓(xùn)和考證登上講臺(tái)的學(xué)員們說幾句，作為在這個(gè)行業(yè)的已經(jīng)出到十年的老革命想對她們說幾句：如果你們以為無論你過去干的是什么工作現(xiàn)在只需搖身一變，就可以成為一個(gè)禮儀培訓(xùn)師的話你就大錯(cuò)特錯(cuò)了；如果你以為禮儀培訓(xùn)師就是教別人穿得更有品味、做得更有風(fēng)度、說得更有水平，你就誤入歧途了。禮儀培訓(xùn)不是形式化的表面化的培訓(xùn)，而是有底子、有根基的培訓(xùn)。這個(gè)底子是指文化的底子，是博覽群書、上下求索后的底蘊(yùn)；這個(gè)根基是指踐行的根基，是閱歷豐富和修而行的根基。禮儀培訓(xùn)師決不是速食，不是泡一泡打開蓋子就人工香精味肆無忌憚蔓延的方便面，禮儀培訓(xùn)師應(yīng)該是醇香四溢的清酒，洞藏后更有醉人的魅力，讓品鑒的人滿口留香。

  今天中國資深的禮儀培訓(xùn)師們有的想揚(yáng)名有的想立傳，有的想浮出水面有的想沉入水底。有的是像金正昆教授一樣的“學(xué)院派”、有的是像“范智”先生一樣的“專家派”，有的是像周思敏老師一樣的“海歸派”，也有我這樣的“草根派”。在他們之中有幾位算得上是我素未謀面卻心儀已久的榜樣。

北京禮儀專修學(xué)院的李檸校長，從照片上看沒有什么出眾之處，從博客上讀也沒有什么驚人之語，特別提出她是因?yàn)橐环莺闷?。在北京禮儀專修學(xué)院的校訓(xùn)中有一個(gè)讓人炫目的詞匯“國家”，是誰把這個(gè)詞匯赫然寫上了一家民營高校的校訓(xùn)，我想這個(gè)人一定就是校長李檸。這讓我想起在在《商界》讀到的一篇文章的開頭，原文寫道“《商界》記者起初對徐國芳感興趣，完全是出于獵奇的心態(tài)。我們很難想象，這個(gè)蝸居在“血汗工廠”的東莞老板怎么能寫出一本叫做《再給中國二十年》的書。用一位專家評價(jià)來說就是‘口氣很大嘛，像是國務(wù)院總理說的’”。這里提到的徐國芳是東莞一家家具企業(yè)的董事長，創(chuàng)業(yè)八年后他的企業(yè)在家具制造行業(yè)排在了前三位。是什么讓這些非國有企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人的社會(huì)人士擁有這樣的高度和氣度？也許是胸襟也許是夢想與責(zé)任。禮儀培訓(xùn)行業(yè)里的老大位置非“她”莫屬。

著有《商務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)》等書的徐克茹老師曾經(jīng)有“學(xué)院派”的背景，大學(xué)教書生涯被她比喻成冷水煮青蛙，2001年毅然放棄鐵飯碗成為社會(huì)專職培訓(xùn)師。喜歡她是喜歡的她的專情和乖巧。從她近幾年的培訓(xùn)足跡來看，她涉及到的禮儀培訓(xùn)課程基本都是針對一個(gè)行業(yè)----醫(yī)院，課程也只有一個(gè)----醫(yī)院服務(wù)禮儀和醫(yī)患溝通。為此，她不斷受邀全國各大型三甲醫(yī)院，專業(yè)、專一地講著這兩堂看似單一枯燥的課程。這兩個(gè)課程在徐老師新開設(shè)的個(gè)人網(wǎng)站上也是唯一推薦的“精品課程”。像徐老師這樣不貪圖課程的廣泛涉獵性，長期專一、專心、專業(yè)做同一件事、研究實(shí)踐同一個(gè)課題，不斷精進(jìn)的老師禮儀培訓(xùn)業(yè)界很少有。不是徐老師不能擴(kuò)展教學(xué)領(lǐng)域，在徐老師的博客上有一篇博文是她畫的禮儀培訓(xùn)師的知識(shí)架構(gòu)圖，也是徐老師具備的知識(shí)架構(gòu)，這樣的知識(shí)架構(gòu)足以承擔(dān)各個(gè)行業(yè)禮儀課程的教學(xué)工作。但是禮儀知識(shí)雖然是一個(gè)被眾多行業(yè)交叉需求的學(xué)科，業(yè)界的老師們卻知道每個(gè)行業(yè)和崗位的從業(yè)人員在本行業(yè)的禮儀實(shí)操高度上要想出成績的話就需要區(qū)別化教學(xué)，要真正的教化到專業(yè)行業(yè)禮儀的程度是需要專情的，這樣專情的研究、思考、論證和總結(jié)出來的課程才能是“精品課程”。我相信徐克茹老師貨真價(jià)實(shí)的精品課程未來會(huì)成為“極品課程”。

作為“專家派”的趙家路老師之所以稱她為“專家”不是因?yàn)樗膶W(xué)歷和資歷，而是欣賞和感動(dòng)于她的執(zhí)著、勤奮和有著專家一樣潛心研究、刻苦攻讀、孜孜不倦的奮斗過程。家路老師另辟蹊徑，五年國學(xué)書籍的夜耕，讓她從國學(xué)的角度研習(xí)禮儀文化，找到了一條把當(dāng)今做人做事之禮和儒家仁愛之道交相輝映的國學(xué)與禮文化道路。家路國學(xué)禮儀學(xué)校沒有浮夸華麗的招生簡章，沒有所謂名師的加盟，反而告之學(xué)員要勤學(xué)苦練才能學(xué)有所成。培訓(xùn)每天清晨從誦讀《弟子規(guī)》開始，全程由家路老師親自手把手教學(xué)，低調(diào)而務(wù)實(shí)，循序而漸進(jìn)。趙老師曾在一篇采訪中說：“其實(shí)，如果一個(gè)人不去刻意追求所謂的名和利，一生只做自己應(yīng)該做的就夠了.....我現(xiàn)在的生活就是不斷講課學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)講課，這兩件事都是我做的最幸福的事，所以，是一個(gè)很美好的生活方狀態(tài)。”這何嘗不是一種禮文化的踐行呢？有多少禮儀培訓(xùn)師可以如此氣定神閑的生活和學(xué)習(xí)。

蔣佩蓉，一個(gè)“海歸派”的禮儀培訓(xùn)師。她的父母是第一代臺(tái)籍加拿大移民，她在臺(tái)灣出生，加拿大完成學(xué)業(yè)，美國開始職業(yè)生涯，后來跟隨丈夫移居北京。她的《佩蓉談商務(wù)禮儀》已經(jīng)再版。這本書第一版的書面上寫著“在國際化的舞臺(tái)上中國人需要中西合璧的禮儀”。加拿大麻省理工學(xué)院畢業(yè)的她曾是一名技術(shù)工程師，在國內(nèi)開始從事商務(wù)禮儀教學(xué)完全是一個(gè)意外。那是源于移居北京后一次與丈夫的下屬們到法國巴黎度假的一次經(jīng)歷。那次和丈夫的下屬們在國外度假期間因?yàn)椤盁o禮”引發(fā)的一些事件和感受促使佩蓉老師決定利用自己在國外生活和工作的親身經(jīng)歷要教導(dǎo)那些要出國公務(wù)和旅游的同胞。4年前，當(dāng)我在作者簡介中看到她的背景，加之她麻省理工學(xué)院中國區(qū)首席面試官的身份，我買了這本《佩蓉談商務(wù)禮儀》的書，本以為書里的內(nèi)容無外乎就是你一些關(guān)于商務(wù)禮儀中的規(guī)范，特別是一些來自西方的禮儀要點(diǎn)和繁文縟節(jié)，也覺得禮儀的內(nèi)容也無非就是這些。沒有想到的是，讀完全書，發(fā)現(xiàn)沒有一張圖片和文字是關(guān)于“正宗西裝穿法”“走姿、坐姿的講究”“交換名片的手勢”甚或“西餐刀叉的拿法”等的，和我看過的那本留洋歸來的張樂華博士著寫的《眾目睽睽之下的淑女和紳士》一樣，通篇沒有我們國人一味追求的洋派風(fēng)范的炫目展示，取而代之的是人際互動(dòng)中真心付出得到的感動(dòng)、悉心體貼換來的微笑等等來自自己生活點(diǎn)滴的體驗(yàn)和感悟，只有少數(shù)的文字提到了那些外在的禮儀形式。有著基督徒信仰的佩蓉老師在她的書的開頭這樣寫道“真正純正的關(guān)系是建立在信任基礎(chǔ)上的，首先，也就是禮儀中的金科玉律：待人如己”。那是我第一次思考禮儀的根本到底在哪里？現(xiàn)在，佩蓉老師又借由分享伴隨三個(gè)兒子一同成長的經(jīng)歷，成為了一名兒童教育專家，但她仍然保持著一貫的教學(xué)風(fēng)格，那就是用親歷的生活點(diǎn)滴啟發(fā)和幫助那些有需要的人們，她深知來源自己生活的體驗(yàn)和思辨才是培訓(xùn)師第一手的故事素材。向佩蓉老師學(xué)習(xí)，用心生活、用心傳遞愛。

禮文化不是快餐文化，禮儀培訓(xùn)師不是速食的方便面。那些即將新鮮出爐的禮儀培訓(xùn)師們，請看重你手中所捧的那把入行金鑰匙，不做泡一泡就吃的方便面。建議你們先為那個(gè)你要宣講的“禮儀”找到一個(gè)的內(nèi)心根基。在你浮出水面之前，先厚積內(nèi)斂、內(nèi)外兼修、做足功課；在以“禮”渡人之先，先在生活中活出愛心，以“禮”服人。總有一天，事實(shí)會(huì)證明站在臺(tái)上的你，不是因?yàn)闅赓|(zhì)不凡、口才出眾成為了禮儀行為的教導(dǎo)者，而是靠那顆比別人更細(xì)膩、更寬容、更高尚的心擔(dān)當(dāng)了仁愛的踐行者和感化者。

所以，我一直認(rèn)為禮儀只是開在樹上的花而已，而開花的是一種叫做“品格”的樹，它的根須深植于人們心中那份舍己的愛。