【微波烹調(diào)】微波爐加熱是利用微波輻射能量加熱食品中的水分子，加熱時(shí)間短，易控制，適合于水分高的食品，如牛奶。不適合油脂多水分少的食物。微波烹調(diào)可以很好的保留食物中維生素和抗氧化物質(zhì)，比起傳統(tǒng)的水煮，焯水、油炒保存率更好。另外，最好用玻璃和陶瓷盛放食品，啟動(dòng)時(shí)人與其保持一米以外。