中國(guó)古代著名的軍事著作《六韜》中說(shuō)“能生利者,道也。道之所在,天下歸之”其大意為“人心莫不喜好仁德而趨向利益,如果誰(shuí)能為天下人謀得利益,這就是道。道所在的地方,天下人都會(huì)歸向那里?!?
《六韜》是一部集先秦軍事思想之大成的著作,《六韜》通過(guò)周文王、武王與呂望對(duì)話的形式,論述治國(guó)、治軍和指導(dǎo)戰(zhàn)爭(zhēng)的理論、原則,被譽(yù)為是兵家權(quán)謀類的始祖。其實(shí),無(wú)論是治軍還是治企,道理都有互通之處,最近有品牌公司問(wèn)道一個(gè)問(wèn)題:“怎樣才能做好鞋業(yè)連鎖直營(yíng)管理?”,言外之意是我們這些做品牌的企業(yè)怎樣管好連鎖直營(yíng),用什么樣的方式保證你的直營(yíng)渠道比對(duì)手更賺錢,最終擺脫低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的拼殺。
2008年開始,中國(guó)的鞋服品牌已經(jīng)感受到了“庫(kù)存”的壓力,直到2012年這四年中品牌公司解決庫(kù)存的方式大多數(shù)只有一個(gè)“打折”。但是,由于世界經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響,從2013年開始,高房租開始威脅本土品牌,從開始的關(guān)高租金店鋪求長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展到今年低聲下氣的“拉條幅求房東降租金”要生存,說(shuō)實(shí)話,我們一直沒(méi)明白連鎖直營(yíng)到底怎樣才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中用“營(yíng)銷管理”贏得勝利?。
經(jīng)常有品牌老總和我這樣描述現(xiàn)在的市場(chǎng)環(huán)境“經(jīng)濟(jì)下行、消費(fèi)疲軟、電商沖擊……”,但是當(dāng)我們進(jìn)行深入地行業(yè)觀察時(shí),就會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)每個(gè)國(guó)內(nèi)品牌都面臨一樣的生存壓力,市場(chǎng)不會(huì)眷顧任何一個(gè)公司和品牌,拼家底絕對(duì)不是辦法,市場(chǎng)就是要優(yōu)勝劣汰。這是一場(chǎng)高水平的較量,沒(méi)有完善的營(yíng)銷解決方案,未來(lái)只有一個(gè)結(jié)果:出局。
“2015年品牌淘汰賽已經(jīng)開始,我們要有繼續(xù)生存下去的能力”一個(gè)連鎖直營(yíng)公司要在激烈的市場(chǎng)環(huán)境下贏得勝利,需要三個(gè)鎮(zhèn)店之寶:
1、要有深厚而扎實(shí)的專業(yè)技術(shù)積累;
2、要有超前的營(yíng)銷管理理念以及戰(zhàn)術(shù)運(yùn)用;
3、要有一定的商譽(yù)和品牌用戶口碑。
因此,我們要恢復(fù)品牌的議價(jià)能力,擺脫低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)就要積極的進(jìn)行“營(yíng)銷轉(zhuǎn)型”,這樣在完成品牌原始積累后迅速發(fā)力攻占直營(yíng)市場(chǎng)的制高點(diǎn),要帶著一種使命感做營(yíng)銷,用一種從骨子里的堅(jiān)持做品牌。
連鎖直營(yíng)的營(yíng)銷管理有十六字訣:有機(jī)聯(lián)合,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),環(huán)環(huán)相扣,嚴(yán)密推進(jìn)。
今天我們要從兵家 “六韜”的視角審視一下連鎖直營(yíng)管理十六字訣,讓你找到公司未來(lái)十年需要走的治企興邦之路。具體來(lái)說(shuō),連鎖直營(yíng)六韜兵法分別為文韜、武韜、龍韜、虎韜、豹韜、犬韜,為標(biāo)題,各為一篇。
文韜戰(zhàn)重建營(yíng)銷指揮系統(tǒng)
《文韜》內(nèi)分《文師》、《盈虛》、《國(guó)務(wù)》、《大禮》、《明傅》、《六守》、《守土》、《守國(guó)》、《上賢》、《舉賢》、《賞罰》、《兵道》等十二篇,主要論述作戰(zhàn)前如何充實(shí)國(guó)家的實(shí)力,在物質(zhì)上和精神上作好戰(zhàn)爭(zhēng)準(zhǔn)備。如對(duì)內(nèi)先要富國(guó)強(qiáng)民,對(duì)人民進(jìn)行教育訓(xùn)練,使之萬(wàn)眾一心,同仇敵愾;對(duì)外要掌握敵方的情況,注意保守自己的秘密,這樣才能立于不敗之地。
在《兵道》說(shuō):“凡兵之道,莫過(guò)乎一”。所謂“一”,就是事權(quán)要專一,兵力要集中,行動(dòng)要統(tǒng)一,這樣才能在復(fù)雜的市場(chǎng)營(yíng)銷中保證整體機(jī)動(dòng)靈活,不受牽制,取得陣地戰(zhàn)和運(yùn)動(dòng)戰(zhàn)的主動(dòng)權(quán)。
連鎖直營(yíng)到底應(yīng)該是一個(gè)公司還是一個(gè)部門哪?《兵道》中已經(jīng)說(shuō)清楚了,通常我們的品牌會(huì)有幾年或者十幾年的時(shí)間擴(kuò)大直營(yíng)規(guī)模,這期間企業(yè)是通過(guò)發(fā)散配置形成了資源管理系統(tǒng),大多數(shù)品牌公司的直營(yíng)這時(shí)還是一個(gè)部門,我們稱之為“資源初次優(yōu)化配置”階段,這個(gè)時(shí)期直營(yíng)管理部能夠完成一定的業(yè)績(jī),但是盈利性并不強(qiáng),而且?guī)齑嫦接邢?,有職業(yè)經(jīng)理人但是更換頻繁,經(jīng)常出現(xiàn)光桿司令或群龍無(wú)首的局面。
好吧,現(xiàn)在要開始進(jìn)行變革:目標(biāo)是把一個(gè)“部門”變成一個(gè)“企業(yè)”。
1、調(diào)整公司治理結(jié)構(gòu):實(shí)現(xiàn)資源二次優(yōu)化配置,宗旨是資源所有者利益最大化
連鎖直營(yíng)管理的優(yōu)化改革,并不是簡(jiǎn)單的把原來(lái)的“部門經(jīng)理”變成“分公司經(jīng)理”這么簡(jiǎn)單,按照?qǐng)D1的結(jié)構(gòu)規(guī)劃進(jìn)行改革的重點(diǎn)是:作為總公司的最高領(lǐng)導(dǎo)和連鎖直營(yíng)公司“一把手”之間開始要有“業(yè)績(jī)合同”,這個(gè)合同同時(shí)被用作規(guī)定直營(yíng)公司的責(zé)任及權(quán)力的依據(jù)。
連鎖直營(yíng)公司要定期接受總公司的財(cái)務(wù)審計(jì),控制預(yù)算的執(zhí)行,合理使用公司資源?!袄妗狈峙湟唧w化,杜絕模糊,最好有可度量化的“法律文書”;通過(guò)分權(quán)和授權(quán)從董事長(zhǎng)、營(yíng)銷總監(jiān)、分公司經(jīng)理班子、部門經(jīng)理的權(quán)責(zé)管理體系;約定投入、約定結(jié)果及相應(yīng)的約定利益。提高公司治理的有效性。
2、制訂詳細(xì)的績(jī)效管理方案
經(jīng)常聽老板說(shuō)“這個(gè)經(jīng)理先用著,不行就換”,也經(jīng)常聽職業(yè)經(jīng)理人說(shuō)“這個(gè)企業(yè)先干著,不行就換”,為什么我們都用懷疑的心理去思考對(duì)方?難道就沒(méi)有讓雙方都信任的方式來(lái)合作嗎?
民營(yíng)企業(yè)的特點(diǎn)就是老板實(shí)干,賺錢快,作為品牌的一個(gè)分公司的“一把手”(以下簡(jiǎn)稱老總)的“結(jié)果”輸出最重要,在聘任之初就要按照“業(yè)績(jī)合同”商討是否能夠承擔(dān)其中描述的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。不過(guò),一個(gè)連鎖直營(yíng)公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)到底應(yīng)該由什么內(nèi)容構(gòu)成?選擇那些KPI作為分公司老總的績(jī)效考核指標(biāo)?由誰(shuí)來(lái)管理這個(gè)績(jī)效的階段達(dá)成?誰(shuí)來(lái)督促改善?這是品牌公司老板要搞明白的問(wèn)題。
第一步:市場(chǎng)調(diào)研生成系統(tǒng)戰(zhàn)略目標(biāo)
“沒(méi)有老板的市場(chǎng)調(diào)研就無(wú)法制訂有效的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)”,在一個(gè)鞋業(yè)品牌公司,高層(投資人)要明確地知道明年市場(chǎng)怎么玩,然后才能讓分公司做出銷售計(jì)劃,基層經(jīng)理才會(huì)進(jìn)行項(xiàng)目和任務(wù)的分解,指導(dǎo)門店完成不同目標(biāo)和目的的營(yíng)銷活動(dòng)。重要性是越向上越高,當(dāng)然復(fù)雜程度是越到基層越高,高層的能力體現(xiàn)在目標(biāo)“準(zhǔn)確”,基層的能力體現(xiàn)在執(zhí)行的“堅(jiān)決”,所以成敗在上不在下。很多分公司的失敗原因就是高層制訂經(jīng)營(yíng)目標(biāo):高、虛、大、空。
品牌公司的老板要半年一次進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,包括競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手梳理、渠道門店梳理、門店經(jīng)營(yíng)收益分析、供應(yīng)商績(jī)效評(píng)估、VIP顧客資源梳理,這五項(xiàng)工作直接決定了三種戰(zhàn)略方向的選擇:市場(chǎng)進(jìn)攻戰(zhàn)略、市場(chǎng)穩(wěn)定戰(zhàn)略、市場(chǎng)收縮戰(zhàn)略,針對(duì)不同的戰(zhàn)略我們可以選擇不同管理風(fēng)格的分公司老總。
第二步:分公司戰(zhàn)略目標(biāo)生成了財(cái)務(wù)目標(biāo)
財(cái)務(wù)目標(biāo)包括:業(yè)績(jī)需求和利潤(rùn)需求,根據(jù)不同的市場(chǎng)戰(zhàn)略,品牌公司老板會(huì)提出一定時(shí)期的利潤(rùn)需求,分公司老總要利用歷史數(shù)據(jù)、市場(chǎng)敏感度、專業(yè)的財(cái)務(wù)預(yù)算知識(shí)進(jìn)行業(yè)績(jī)需求反推,判斷是否可以完成品牌公司的要求。例如:老板根據(jù)自己的調(diào)研確定明年的利潤(rùn)需求600萬(wàn),分公司老總根據(jù)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)利潤(rùn)率10%的指標(biāo),反推業(yè)績(jī)需求是6000萬(wàn),在費(fèi)用無(wú)法減少的基礎(chǔ)上,同比去年增長(zhǎng)35%,這是個(gè)容易完成的目標(biāo),所以欣然應(yīng)允做這個(gè)分公司的負(fù)責(zé)人。
績(jī)效管理要注重經(jīng)營(yíng)目標(biāo),我們既要業(yè)績(jī)同時(shí)也要利潤(rùn),業(yè)績(jī)代表市場(chǎng)規(guī)模,利潤(rùn)讓我們活著。
武韜戰(zhàn)編制年度營(yíng)運(yùn)計(jì)劃
《武韜》內(nèi)分《發(fā)啟》、《文啟》、《文伐》、《順啟》、《三疑》五篇,主要論述取得政權(quán)及對(duì)敵斗爭(zhēng)的策略,強(qiáng)調(diào)在作戰(zhàn)前必須先對(duì)敵我雙方的情況了如指掌,進(jìn)行比較,以己之長(zhǎng)克敵之短,才能制勝。
《發(fā)啟》中有一段話說(shuō):“全勝不斗,大兵無(wú)創(chuàng)”,“大智不智,大謀不謀”,意為戰(zhàn)爭(zhēng)在于以智取勝,以最小代價(jià)換取最大勝利,而要做到以智取勝。
高明的人運(yùn)用智慧于無(wú)形,使人不見其智,運(yùn)用謀略于作戰(zhàn)之前,使人對(duì)其意圖不能察覺(jué)。
2012年當(dāng)品牌公司把價(jià)格上調(diào)到令消費(fèi)者咋舌的數(shù)字的時(shí)候,沒(méi)有人提出說(shuō)消費(fèi)者會(huì)不接受,2014年當(dāng)很多品牌價(jià)格回落時(shí)才感覺(jué)到,市場(chǎng)的定價(jià)權(quán)在消費(fèi)者不在我們手里。
有人提出“大零售概念:打造柔性供應(yīng)鏈”,通過(guò)狠抓消費(fèi)者需求的快速回應(yīng),提供適銷對(duì)路的產(chǎn)品,從而提高季節(jié)產(chǎn)品的售罄率,希望用消費(fèi)者喜歡提升自己品牌的“議價(jià)能力”,可是我們想一想,你到底要滿足那些類型的消費(fèi)者需求,我們應(yīng)該滿足的是顧客的需求還是我們自己的營(yíng)銷需求,我們需要一個(gè)清晰的連鎖直營(yíng)公司的年度營(yíng)運(yùn)思路,只有我們目標(biāo)一致,計(jì)劃明確,才能讓基層執(zhí)行有力。
“要活得舒服,我們就只做產(chǎn)品和服務(wù)”
在中國(guó)做品牌一定是先有產(chǎn)品后有消費(fèi)者,現(xiàn)階段中國(guó)消費(fèi)者看國(guó)內(nèi)品牌還是:物美價(jià)廉,你能怎么改變他們?如果作為一個(gè)分公司的老總一天到晚喊“增加新產(chǎn)品,修改設(shè)計(jì),降低價(jià)格”那公司憑什么花幾十萬(wàn)元請(qǐng)你?
一個(gè)好的職業(yè)經(jīng)理人知道:“有什么,就賣什么,當(dāng)下的產(chǎn)品就是最好的產(chǎn)品”。
由于缺乏零售管理技術(shù),很多連鎖直營(yíng)分公司對(duì)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)認(rèn)識(shí)只停留在“業(yè)績(jī)”層面,造成管理粗放化,營(yíng)銷簡(jiǎn)單化,一味的打折要業(yè)績(jī),不顧投資人的利益最大化,失去了一個(gè)零售公司的生存資本。
一般我們會(huì)把一各財(cái)年分成上半年度和下半年度,常見的分法是3-8月為上半年,9-2月為下半年。按照這樣的方式。每年的9月分公司要編制明年3-8月的《上半年?duì)I運(yùn)計(jì)劃》,每年的3月分公司要編制今年9-2月的《下半年?duì)I運(yùn)計(jì)劃》,在這之前,總公司的老板一定要提前進(jìn)行上文所描述的市場(chǎng)調(diào)研,通知分公司半年的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),當(dāng)分公司的營(yíng)運(yùn)計(jì)劃制訂完成時(shí)要上報(bào)總公司進(jìn)行審批,只有被批準(zhǔn)的計(jì)劃才可以被執(zhí)行。
我們會(huì)通過(guò)以下的維度進(jìn)行分公司營(yíng)運(yùn)計(jì)劃編制。
財(cái)務(wù)計(jì)劃:年度費(fèi)用及利潤(rùn)計(jì)劃
營(yíng)運(yùn)計(jì)劃:門店業(yè)績(jī)及毛利計(jì)劃
分公司在每年規(guī)定的時(shí)間進(jìn)行計(jì)劃制訂,分公司的財(cái)務(wù)按照公司的費(fèi)用和利潤(rùn)目標(biāo)進(jìn)行本部門的計(jì)劃制訂,分公司的營(yíng)運(yùn)部(銷售部)會(huì)按照總公司的業(yè)績(jī)目標(biāo)和毛利目標(biāo)進(jìn)行本部門的計(jì)劃制訂,雙方完成后由分公司老總進(jìn)行計(jì)劃的合并,調(diào)齊數(shù)字并上報(bào)總公司營(yíng)銷總監(jiān)批準(zhǔn)(最多3次修改)通過(guò)。
1、分公司費(fèi)用目標(biāo)/利潤(rùn)目標(biāo)的計(jì)劃編制
對(duì)分公司的財(cái)務(wù)人員應(yīng)該有明確的工作要求,其中最主要的是兩項(xiàng),其一是對(duì)門店的經(jīng)營(yíng)效益進(jìn)行跟蹤,保證每月能夠跨越盈虧平衡點(diǎn),其二是對(duì)費(fèi)用進(jìn)行預(yù)算和控制。
為了編制下半年的門店財(cái)務(wù)計(jì)劃,財(cái)務(wù)人員需要統(tǒng)計(jì)去年同期的門店收益情況,在《表3-門店經(jīng)營(yíng)收益分析表》中,財(cái)務(wù)人員要分析去年的每個(gè)費(fèi)用科目,找到今年的費(fèi)用改善突破口,以求制訂今年9-2月的月度費(fèi)用計(jì)劃(詳細(xì)到每個(gè)科目的月度金額計(jì)劃)。
其中總部管理費(fèi)用攤銷是指分公司的管理費(fèi)用在每個(gè)門店的月度分?jǐn)倶?biāo)準(zhǔn)。這是一個(gè)容易產(chǎn)生爭(zhēng)議的地方,通常財(cái)務(wù)會(huì)按照門店的面積、人數(shù)、利潤(rùn)貢獻(xiàn)、業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)制訂分?jǐn)傁禂?shù)。有時(shí)候?yàn)榱吮WC門店的某一個(gè)月度的利潤(rùn)是盈利的,可以把這個(gè)月的總部管理費(fèi)用攤的少一些,保證分公司門店的利潤(rùn)達(dá)成通過(guò)率。根據(jù)總公司給出的利潤(rùn)目標(biāo)和毛利率指標(biāo),財(cái)務(wù)會(huì)按照表4編制好下半年預(yù)算。
2、分公司門店業(yè)績(jī)計(jì)劃及毛利計(jì)劃編制
說(shuō)道業(yè)績(jī)目標(biāo)分解,常見的做法是“切蛋糕”大刀一揮按照提升比例進(jìn)行分解,這樣的方法去年100萬(wàn)的業(yè)績(jī),今年1000萬(wàn)都敢分解,從哪里能夠看到我們有什么專業(yè)技術(shù)積累。
為了完成總公司的業(yè)績(jī)目標(biāo),我們需要逐個(gè)門店進(jìn)行業(yè)績(jī)提升空間分析,并編寫《月度銷售戰(zhàn)術(shù)說(shuō)明書》,業(yè)績(jī)提升可以通過(guò)三種戰(zhàn)術(shù)實(shí)現(xiàn):
最難做的是高業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)壓力下的三個(gè)戰(zhàn)術(shù)同時(shí)使用,這種情況會(huì)出現(xiàn)在市場(chǎng)進(jìn)攻戰(zhàn)略模式下。(圖5)
分公司的營(yíng)運(yùn)部需要去年的同期歷史數(shù)據(jù),在制訂營(yíng)運(yùn)計(jì)劃的這段時(shí)間里(10-30天)分公司的各層管理人員通力合作進(jìn)行大量的數(shù)據(jù)分析和營(yíng)銷假設(shè),目的是要按照《表6-門店歷史業(yè)績(jī)結(jié)構(gòu)分析》表提供的信息,制訂出今年9-2月,每一個(gè)門店每個(gè)月的業(yè)績(jī)結(jié)構(gòu)規(guī)劃,明確每個(gè)門店的業(yè)績(jī)?cè)露饶繕?biāo)和毛利額目標(biāo),同時(shí)編制每個(gè)月的業(yè)績(jī)提升戰(zhàn)術(shù)說(shuō)明。例如:11月份提高銷量,從64提升到130,業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)100%,達(dá)到34萬(wàn)元,毛利率45%,實(shí)現(xiàn)毛利額16萬(wàn)元……
每個(gè)門店的業(yè)績(jī)計(jì)劃和毛利計(jì)劃都要月財(cái)務(wù)部進(jìn)行匹配,一般會(huì)經(jīng)過(guò)2次協(xié)商過(guò)程,達(dá)到一致。
龍韜戰(zhàn)項(xiàng)目管理計(jì)劃
《龍韜》內(nèi)分《王翼》、《論將》、《選將》、《主將》、《將威》、《勵(lì)軍》、《陰符》、《陰書》、《軍勢(shì)》、《奇兵》、《五音》、《兵征》、《農(nóng)器》等十三篇,主要論述軍事指揮和兵力部署的藝術(shù),指出在戰(zhàn)爭(zhēng)中要調(diào)動(dòng)對(duì)方,選擇將帥、嚴(yán)明紀(jì)律,然后確定如何發(fā)號(hào)令、通信息。還指出要注意天時(shí)地利、武器裝備和物質(zhì)供應(yīng)等。
《軍勢(shì)》載:“武王問(wèn)太公曰:‘攻伐之道奈何?’太公曰:‘勢(shì)因敵之動(dòng),變生于兩陣之間,奇正發(fā)于無(wú)窮之源。故至事不語(yǔ),用兵不言。且事之至者,其言不是聽也。兵之用者,其狀不定見也。倏而往,忽而來(lái),能獨(dú)專不制者,兵也。’”這里強(qiáng)調(diào)的是“因敵之動(dòng)”,“倏而和主,忽而來(lái)”,核心是突出機(jī)動(dòng)靈活,不為敵人所牽制。能達(dá)到出神入化的境界,就可以戰(zhàn)無(wú)不勝。
我們?cè)囍伎家粋€(gè)有意思的問(wèn)題:在戰(zhàn)爭(zhēng)中,戰(zhàn)場(chǎng)上的士兵相當(dāng)于我們門店里的導(dǎo)購(gòu),可是我們的敵人到底是誰(shuí)?
“在門店的銷售中我們面對(duì)的敵人是貨品”
對(duì)了,是這樣的,很多的管理團(tuán)隊(duì)沒(méi)有意識(shí)到自己的作戰(zhàn)對(duì)象竟然是陳列的商品,今年去一家品牌公司給直營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)行營(yíng)銷戰(zhàn)術(shù)知識(shí)培訓(xùn),當(dāng)問(wèn)到上邊的問(wèn)題時(shí)大家異口同聲的說(shuō)“顧客是敵人”要把顧客干掉,思想領(lǐng)先才能棋高一著,在分公司指定好營(yíng)運(yùn)計(jì)劃后,我們的總公司商品部就需要給他們制訂產(chǎn)品推廣計(jì)劃了。
按照專業(yè)鞋品操盤手的說(shuō)法:這次的銷售業(yè)績(jī)6000萬(wàn)需要消滅8股敵人,每股敵人的數(shù)量和消滅的折扣質(zhì)量都已經(jīng)定義好了,為了完成目標(biāo)6000萬(wàn),每個(gè)門店要參與到這場(chǎng)為期6個(gè)月的戰(zhàn)役中來(lái)。(表7)
《產(chǎn)品推廣匹配計(jì)劃表》是總公司的商品部,結(jié)合公司的新品情況和老品銷售目標(biāo),在總公司高層意見一致的基礎(chǔ)上才能制定出來(lái)。這意味著品牌公司需要一個(gè)較為專業(yè)的商品管理組織,因?yàn)閹?kù)存是公司的財(cái)富,我們要精打細(xì)算,每年都要消耗一部分歷史庫(kù)存,同時(shí)也要按照計(jì)劃完成新品的銷售。商品部根據(jù)分公司的業(yè)績(jī)目標(biāo)和毛利目標(biāo),需在庫(kù)存儲(chǔ)備和新品間進(jìn)行數(shù)量協(xié)調(diào)。就像表7中營(yíng)運(yùn)計(jì)劃目標(biāo)是6000萬(wàn),但是商品的配置計(jì)劃只有5927萬(wàn),根據(jù)分公司的要求可以提升2016春品的消化目標(biāo),或者提升銷售折扣都會(huì)帶來(lái)預(yù)期業(yè)績(jī)的上升。
這個(gè)商品計(jì)劃一旦完成,分公司確認(rèn)完畢,營(yíng)銷準(zhǔn)備工作已經(jīng)就緒,但是別急,我們還缺少一個(gè)監(jiān)控器,對(duì)營(yíng)銷的過(guò)程進(jìn)行衡量,作用是及時(shí)找到問(wèn)題門店、問(wèn)題導(dǎo)購(gòu)、問(wèn)題貨品。
1、如何對(duì)門店的業(yè)績(jī)和毛利目標(biāo)進(jìn)行有效的管理
門店的業(yè)績(jī)是發(fā)展變化的,連鎖直營(yíng)系統(tǒng)每天都會(huì)產(chǎn)生大量的數(shù)據(jù)信息,什么是我們要關(guān)注的核心內(nèi)容?多長(zhǎng)時(shí)間我們要關(guān)注一次?
上文中我們說(shuō)到營(yíng)運(yùn)計(jì)劃中,每個(gè)門店都會(huì)有月度的銷售業(yè)績(jī)目標(biāo)和毛利額目標(biāo),營(yíng)運(yùn)部的主要工作是檢查門店的業(yè)績(jī)和毛利達(dá)成情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題店,并實(shí)施改善方案以達(dá)到公司既定的月度計(jì)劃目標(biāo)。
按照《表8-門店銷售計(jì)劃跟蹤表》的格式,每周會(huì)有專人進(jìn)行數(shù)據(jù)更新,我們可根據(jù)達(dá)成高低進(jìn)行過(guò)濾,找到低達(dá)成的門店并進(jìn)行業(yè)績(jī)?cè)\斷,分析是平均單價(jià)還是銷量有問(wèn)題,影響了業(yè)績(jī)的發(fā)展,通常會(huì)有“時(shí)間進(jìn)度”VS“業(yè)績(jī)進(jìn)度”的概念,也即當(dāng)時(shí)間進(jìn)度達(dá)到50%時(shí),業(yè)績(jī)進(jìn)度要達(dá)到50%,比如每月的15號(hào)我們看這個(gè)表,如果有的門店業(yè)績(jī)累計(jì)低于50%就是我們說(shuō)的“低業(yè)績(jī)達(dá)成店”。
根據(jù)信息共享原則,這個(gè)數(shù)據(jù)會(huì)在總公司的高層進(jìn)行發(fā)布,每周的周會(huì)分公司的老總會(huì)對(duì)本月的渠道總體業(yè)績(jī)達(dá)成和毛利額計(jì)劃達(dá)成,業(yè)績(jī)個(gè)別門店的銷售預(yù)期進(jìn)行剖析,表達(dá)對(duì)本月業(yè)績(jī)走勢(shì)的觀點(diǎn)和對(duì)總部人力資源和產(chǎn)品資源的支持愿望,但是要在月末把結(jié)果做到100分—業(yè)績(jī)、毛利目標(biāo)達(dá)成100%。
2、如何對(duì)門店的業(yè)績(jī)結(jié)構(gòu)進(jìn)行有效的管理
怎樣提升一家門店的銷售業(yè)績(jī)?每家門店的切入點(diǎn)都不一樣,因此我們會(huì)預(yù)先建立一個(gè)數(shù)據(jù)監(jiān)控模型,對(duì)業(yè)績(jī)提升的關(guān)鍵要素進(jìn)行跟蹤,同時(shí)在上文中的門店業(yè)績(jī)計(jì)劃制訂階段,營(yíng)運(yùn)部已經(jīng)對(duì)每個(gè)門店的三個(gè)戰(zhàn)術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)劃,并編寫了《月度銷售戰(zhàn)術(shù)說(shuō)明書》。每個(gè)門店的月度銷量、平均折扣、平均單價(jià)都做成了計(jì)劃,因此對(duì)比營(yíng)運(yùn)計(jì)劃我們需要對(duì)這些指標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
通常每周會(huì)有專門的人員對(duì)這個(gè)報(bào)表進(jìn)行更新,總公司的高層會(huì)共享此數(shù)據(jù),每周的高層周會(huì)分公司的老總會(huì)對(duì)部分門店進(jìn)行剖析,解答高層的疑問(wèn),其中包括主力門店、旗艦店、新開店、虧損店的月度銷售前景和困難,當(dāng)然沒(méi)有人愿意在這個(gè)會(huì)議上大談特談“困難”二字,因?yàn)槔习宓难劬κ茄┝恋?,你的能力越?qiáng)對(duì)壓力的表達(dá)就月平淡。
由于在營(yíng)運(yùn)計(jì)劃制訂階段我們就有清晰的標(biāo)準(zhǔn),所以根據(jù)《表9-門店?duì)I運(yùn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表》我們很容易查出業(yè)績(jī)達(dá)成較低門店的真正病根,并實(shí)施改善計(jì)劃。
對(duì)于平均折扣偏離計(jì)劃目標(biāo)過(guò)低的門店:提升門店中高折扣新品的銷量,拉升平均折扣;
對(duì)于平均單價(jià)偏離計(jì)劃目標(biāo)過(guò)低的門店:要提醒門店對(duì)高價(jià)位商品的銷售進(jìn)行改善;
對(duì)于預(yù)期銷量偏離計(jì)劃目標(biāo)過(guò)低的門店:要排查庫(kù)存和新舊貨品的配置比例,改善庫(kù)存結(jié)構(gòu);
對(duì)于減員嚴(yán)重影響計(jì)劃目標(biāo)達(dá)成的門店:要提請(qǐng)人力資源部補(bǔ)充合適水平的員工,滿編運(yùn)營(yíng)。
一個(gè)合格的品牌公司要打造完善的《會(huì)議系統(tǒng)》,開會(huì)有好多人討厭,但是我們要清楚,高層是通過(guò)營(yíng)銷會(huì)議參與營(yíng)運(yùn)計(jì)劃管理的,從周視頻會(huì)議到月度銷售分析會(huì),高層就是這樣在一點(diǎn)點(diǎn)把自己的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)貫徹下去,最終實(shí)現(xiàn)全年的戰(zhàn)略目標(biāo)。
《王翼》中,太公曰:“凡舉兵帥師,以將為命。命在通達(dá),不守一術(shù)。因能授職,各取所和工,隨時(shí)變化,以為紀(jì)鋼?!比姷纳莆赵趯浀氖种?,將帥的職責(zé)是全面領(lǐng)導(dǎo),不能局限在其一個(gè)局部。因此要觀察分公司老總的才能,授予相應(yīng)權(quán)利,充分發(fā)揮他們的聰明才智。
虎韜戰(zhàn)梭形攻堅(jiān)戰(zhàn)術(shù)
《虎韜》內(nèi)分《軍用》、《三陣》、《疾戰(zhàn)》、《必出》、《軍略》、《臨境》、《動(dòng)靜》、《金鼓》、《絕道》、《略地》、《火戰(zhàn)》、《壘虛》等十二篇,主要論述在寬闊地區(qū)作戰(zhàn)中的戰(zhàn)術(shù)及其他應(yīng)注意的問(wèn)題。
《必出》中,太公曰:明告吏士,勇斗則生,不勇則死。
大意為“突出敵人包圍的方法,兵器器材至關(guān)重要,而奮勇戰(zhàn)斗則最為首要。仔細(xì)查明敵人兵力薄弱的地方,無(wú)人防守的處所,乘虛而擊”。
“分公司既要完成總公司的業(yè)績(jī)和利潤(rùn)目標(biāo),也要完成總公司商品部下達(dá)的商品計(jì)劃目標(biāo)”
鞋業(yè)品牌公司會(huì)按照一個(gè)協(xié)商好的加價(jià)率把鞋按照營(yíng)銷成本價(jià)劃撥給分公司,但是后續(xù)的商品管理的標(biāo)準(zhǔn)就問(wèn)題一大堆了,推薦采取加盟商的策略:除了質(zhì)量問(wèn)題,只按計(jì)劃發(fā)貨概不退貨。
在戰(zhàn)爭(zhēng)年代,我們的領(lǐng)導(dǎo)人采用“運(yùn)動(dòng)戰(zhàn)”和“陣地戰(zhàn)”結(jié)合的策略與敵人進(jìn)行斗爭(zhēng)。一個(gè)品牌公司的年產(chǎn)量中按照商品計(jì)劃給分公司的商品,我們叫做“陣地戰(zhàn)商品”,總公司零星儲(chǔ)備和加盟商未提貨的商品我們叫做“運(yùn)動(dòng)戰(zhàn)商品”,一個(gè)分公司就要完成指定的商品計(jì)劃,又要完成總公司臨時(shí)交辦的特定商品任務(wù),可見這場(chǎng)戰(zhàn)役的指揮有多么富有挑戰(zhàn)。
分公司老總應(yīng)該是這場(chǎng)戰(zhàn)役的最高指揮官,他要在團(tuán)隊(duì)中倡導(dǎo)采用“梭形攻堅(jiān)戰(zhàn)術(shù)”思想銷售商品。
何為梭形攻堅(jiān)戰(zhàn)術(shù)?每個(gè)月的25-28號(hào),銷售管理團(tuán)隊(duì)都會(huì)召開“暢滯銷分析會(huì)”,一旦發(fā)現(xiàn)一款商品本月暢銷,而且不能補(bǔ)單,就意味著這款暢銷要在下月出清,要給一線團(tuán)隊(duì)規(guī)定最后一雙賣完的時(shí)間;反之,一旦一款商品進(jìn)入滯銷,就意味這個(gè)SKU也要在下月出清,否則就要產(chǎn)生庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)。采用這種思想指揮商品銷售,當(dāng)把暢銷款和滯銷款出清后,平銷款就會(huì)自動(dòng)又分離出暢銷款和滯銷款,反復(fù)進(jìn)行這樣的出清行動(dòng),最終會(huì)在季末達(dá)到公司要求的商品計(jì)劃。
當(dāng)門店都說(shuō)滯銷款難賣的時(shí)候,指揮官要堅(jiān)持住你的方針因?yàn)椤拔覀冎荒苜u這些商品,別無(wú)選擇”。
我們都說(shuō)門店要有“爆款”,但是采用梭形攻堅(jiān)戰(zhàn)術(shù)的指揮官知道:“爆款是我們自己制造的,并不是補(bǔ)回來(lái)的”。門店要達(dá)成既定的業(yè)績(jī)和毛利指標(biāo),就不要挑貨賣,永遠(yuǎn)沒(méi)有所謂的好貨,有的只是自己對(duì)導(dǎo)購(gòu)的信心和挑戰(zhàn)困難的勇氣。
“好的團(tuán)隊(duì),要能把貨賣完”。在企業(yè)的營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)中經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)許多共性問(wèn)題:
只賣全碼的:因?yàn)閿啻a商品的銷售需要記憶庫(kù)存,并進(jìn)行貨找人銷售,所以不愿意賣斷碼商品。
只賣好賣的:因?yàn)楹觅u的款易于成交,平銷和滯銷款費(fèi)盡口舌交易量低,所以不愿意賣滯銷商品。
其實(shí)經(jīng)過(guò)上面的分析,導(dǎo)購(gòu)是可以完成梭形戰(zhàn)術(shù)的要求的,只是要多鼓勵(lì)、多用心。這也是片區(qū)督導(dǎo)的工作重點(diǎn)。每個(gè)月的暢滯銷分析會(huì)上,分公司會(huì)給每個(gè)門店制訂《月度任務(wù)清單》,其中包括暢銷款和滯銷款的銷售數(shù)量要求和折扣要求。
按照片區(qū)進(jìn)行目標(biāo)管理的分公司,一般會(huì)有專門的督導(dǎo)負(fù)責(zé)門店的業(yè)績(jī)、毛利、商品任務(wù)清單的達(dá)成管理,這樣的嚴(yán)格要求保證了分公司能夠如期的達(dá)到營(yíng)運(yùn)計(jì)劃目標(biāo)。
督導(dǎo)要能夠找到:?jiǎn)栴}門店、問(wèn)題導(dǎo)購(gòu)、問(wèn)題商品。拋開前兩項(xiàng)不說(shuō),如果沒(méi)有《表11-門店月度任務(wù)清單》,我們就無(wú)法知道什么商品銷售又問(wèn)題。這又何談準(zhǔn)確補(bǔ)貨,快速出清的專業(yè)問(wèn)題。
一個(gè)零售公司的核心能力中,商品銷售節(jié)奏控制能力是需要專業(yè)人員來(lái)操作的。門店的業(yè)績(jī)不錯(cuò),門店的利潤(rùn)很賺,公司不一定賺錢,當(dāng)我們把庫(kù)存金額作為管理控制目標(biāo)時(shí),你就會(huì)發(fā)現(xiàn)庫(kù)存剩的少,公司才會(huì)有利潤(rùn)。
規(guī)模較大的連鎖直營(yíng)公司會(huì)有自己的商品部,每個(gè)月商品部會(huì)給每個(gè)門店制訂“商品地圖”。
豹韜戰(zhàn)渠道促銷規(guī)劃
《豹韜》內(nèi)分《林戰(zhàn)》、《突戰(zhàn)》、《幫強(qiáng)》、《敵武》、《山兵》、《澤兵》、《少眾》、《分險(xiǎn)》等八篇,主要論述在各種特殊的地形作戰(zhàn)中的戰(zhàn)術(shù)及其他應(yīng)注意的問(wèn)題。
《林戰(zhàn)》中,太公曰:“林多險(xiǎn)阻,必置沖陳,以備前后,三軍疾戰(zhàn),敵人雖眾,其將可走;更戰(zhàn)更息,各按其部。是謂林戰(zhàn)之紀(jì)。
大意為森林中多是險(xiǎn)阻地形,就必須部署為沖陣隊(duì)形,以防備敵人攻擊我軍前后,必使全軍迅速勇猛地進(jìn)行戰(zhàn)斗。
這樣,敵人即使人數(shù)眾多,也會(huì)被我擊敗逃遁。我軍在戰(zhàn)斗過(guò)程中要輪番作戰(zhàn),輪番休息,各部均按編組行動(dòng)。
“生意的本質(zhì)就是決策” 。我們知道,一個(gè)營(yíng)運(yùn)計(jì)劃的執(zhí)行需要做大量的決策,特別是促銷活動(dòng)這個(gè)營(yíng)銷手段,當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境下,每個(gè)企業(yè)都在極大的壓力下生存,大家就像一塊石板下的小草,都在找機(jī)會(huì)生長(zhǎng),沖出包圍圈。
根據(jù)總公司批準(zhǔn)的《下半年?duì)I運(yùn)計(jì)劃》,分公司老總會(huì)與自己的管理團(tuán)隊(duì)共同協(xié)商制定《下半年促銷規(guī)劃》,目的是保證公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)順利達(dá)成,通常我們會(huì)預(yù)先采集各門店的半年促銷活動(dòng)信息并根據(jù)《表13-秋季資源日歷》標(biāo)明的節(jié)日提前3-6個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行促銷活動(dòng)設(shè)計(jì)。
每個(gè)門店的促銷目標(biāo)是在促銷開始前45天進(jìn)行規(guī)劃的。很顯然按照這個(gè)思路,分公司應(yīng)該是先提前3-6個(gè)月設(shè)計(jì)促銷活動(dòng)主題,提前45天規(guī)劃促銷商品內(nèi)容,根據(jù)每個(gè)月的《門店月度任務(wù)清單》(見表11),分公司會(huì)要求參加活動(dòng)的門店按期完成指定數(shù)量和折扣的貨品促銷任務(wù)。
需要指出的是,這和我們平常對(duì)促銷的理解不一樣。比如我們做促銷活動(dòng),三天下來(lái)才知道買了多少錢,毛利損失了多少(或者賺了多少),這次活動(dòng)的費(fèi)用是多少,總體是贏還是虧,但是我們現(xiàn)在提出的管理方式很特殊:要提前規(guī)劃參加活動(dòng)的商品要賣多少件和多少錢,提前報(bào)總公司財(cái)務(wù)部進(jìn)行審批,這也是分公司管理的特點(diǎn)—一切為了投資人的利益最大化。
犬韜戰(zhàn)五戰(zhàn)聯(lián)合推廣
《犬韜》內(nèi)分《分合》、《武鋒》、《練士》、《教戰(zhàn)》、《均兵》、《武車士》、《武騎士》、《戰(zhàn)騎》、《戰(zhàn)車》、《戰(zhàn)步》等十篇,主要論述各種兵種如何聯(lián)合作戰(zhàn),以發(fā)揮軍隊(duì)效能等問(wèn)題。
太公曰;“凡用兵之法,三軍之眾,必有分合之變。其大將先定戰(zhàn)地、戰(zhàn)日,然后移檄書與諸將吏,期攻城圍邑;各會(huì)其所;明告戰(zhàn)日,漏刻有時(shí)。大意為一般用兵的方法,由于三軍人數(shù)眾多,必然有兵力分散和集中等作戰(zhàn)部署上的變化。主將要首先確定作戰(zhàn)的地點(diǎn)和日期,然后將戰(zhàn)斗文書下達(dá)給諸部將官,明確規(guī)定要攻打和包圍的城邑、各軍集結(jié)的地點(diǎn)。
就拿當(dāng)前的2015年冬季產(chǎn)品銷售為例:分公司要提前劃分多個(gè)戰(zhàn)斗階段,全面戒備,不得懈怠,
1、登島作戰(zhàn):開季精準(zhǔn)推廣
冬季商品到貨后,不要急于鋪進(jìn)門店,要組織一線賣手進(jìn)行《審版》,根據(jù)大家的意見給門店進(jìn)行首次配貨,保證每個(gè)門店都有主打款。
2、突圍作戰(zhàn):季中造勢(shì)傾銷
冬季商品銷售21天后就進(jìn)入到突圍作戰(zhàn)階段,這個(gè)時(shí)期要給門店下達(dá)單款商品的月度銷售任務(wù)目標(biāo),同時(shí)開展梭形攻堅(jiān)戰(zhàn)術(shù),好賣的不能補(bǔ)的要快點(diǎn)賣光,不好賣的也要堅(jiān)決賣光。
3、擇要作戰(zhàn):?jiǎn)慰钋谰?
對(duì)于全渠道滯銷款,要啟動(dòng)精準(zhǔn)打擊工程,下達(dá)作戰(zhàn)任務(wù)到片區(qū),限期完成不得有誤。
4、封鎖作戰(zhàn):季末收尾攻堅(jiān)
2016年2月1日就進(jìn)入到冬季商品季末收尾階段,這是要開展為期60天的《收尾攻堅(jiān)戰(zhàn)》,把要賣完的款給門店定任務(wù)和銷售折扣,同時(shí)通知商品部停止這些任務(wù)款商品的調(diào)配和調(diào)價(jià),封單銷售賣完為止。
5、空襲作戰(zhàn):反季打擊競(jìng)品
根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的促銷情報(bào),適當(dāng)?shù)奶暨x一部分商品進(jìn)行促銷,目的不是賣錢,是干擾對(duì)手視線。
后記我們要擁有改變現(xiàn)實(shí)的力量
2016年我們要“建立作戰(zhàn)指揮系統(tǒng),打造三贏管理團(tuán)隊(duì)”“門店業(yè)績(jī)贏、導(dǎo)購(gòu)收入贏、商品計(jì)劃贏”。
能夠按照營(yíng)運(yùn)計(jì)劃要求完成銷售任務(wù)的分公司老總,是零售公司的皇冠之鉆,能走到這個(gè)位置的人極為難得而且意義重大。如果沒(méi)有足夠的知識(shí)與技能,就不會(huì)充分的利用資源做令公司有利益,令團(tuán)隊(duì)有利益,令自己有利益。
只有掌握品牌操盤的一套內(nèi)在控制邏輯,才能結(jié)束由隨意決策所引發(fā)的管理混亂,否則就沒(méi)有辦法擺脫不良庫(kù)存的威脅。所以作為分公司的一把手,智慧是非常寶貴的。在工作時(shí),一定要做到對(duì)自己、對(duì)他人、對(duì)后來(lái)人、對(duì)所有的人有益,只做能夠?yàn)樽约骸樗藥?lái)快樂(lè)的事情。
任何一個(gè)品牌公司的老板都希望組織向更好的方向變革,當(dāng)前服裝行業(yè)面臨的問(wèn)題比以前更復(fù)雜。無(wú)論是精細(xì)化管理或者精益化管理,經(jīng)過(guò)這么多年的企業(yè)顧問(wèn)咨詢實(shí)踐,我認(rèn)為提升企業(yè)獲利能力還是要從改革公司治理結(jié)構(gòu),推廣“營(yíng)運(yùn)計(jì)劃”管理模式開始。
“沒(méi)有計(jì)劃的零售管理組織的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)是巨大的”,能夠有效的建立商品計(jì)劃管理,執(zhí)行銷售進(jìn)度控制是這個(gè)零售商成熟主要的標(biāo)志。
本文所介紹的一套《營(yíng)運(yùn)計(jì)劃管理體系》較適合品牌公司下的連鎖分公司管理,通過(guò)對(duì)營(yíng)運(yùn)計(jì)劃產(chǎn)生的原理的深入剖析,引導(dǎo)管理者思考營(yíng)銷的驅(qū)動(dòng)力在哪里,從而引發(fā)企業(yè)中經(jīng)理、主管、店長(zhǎng)等多方面管理內(nèi)容的更新,最終引發(fā)企業(yè)完善科學(xué)的管理系統(tǒng)建立,形成企業(yè)關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)能力。