隨著營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生觀念的深入,吃水果現(xiàn)在已成為了很多人每天的“必修課”,“蔬菜頓頓有,水果天天吃”, 吃水果的學(xué)問(wèn)不僅僅在于“對(duì)癥下藥”,吃的時(shí)間也很有學(xué)問(wèn)。
現(xiàn)在廣為流傳的是“上午的水果是金,中午到下午3點(diǎn)是銀,3點(diǎn)到6點(diǎn)是銅,6點(diǎn)之后的則是鉛”。那真的是這樣的嗎? 水果本身含的營(yíng)養(yǎng)素不同,如想讓營(yíng)養(yǎng)素在身體中產(chǎn)生不同的作用,也要根據(jù)每個(gè)人不同體質(zhì),選擇最合適的時(shí)間食用。有些水果適合餐前食用,可以刺激食欲;有些水果最好在餐后食用,可以幫助食物的消化和吸收;有些早上吃提神醒腦;有些晚上吃安神助眠……
在這里給大家講講如何正確把握吃水果的時(shí)間吧:
(1)早餐前10分鐘:此時(shí)吃水果可以增進(jìn)維生素的吸收,同時(shí)水果中的果酸也起到開(kāi)胃的作用,很多人不愛(ài)吃早餐,所以用水果開(kāi)胃很不錯(cuò)。適合餐前吃的水果最好選擇酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的,如蘋(píng)果、梨、香蕉、葡萄等。但有胃病的人,不宜在這個(gè)時(shí)段吃水果。
(2)上午10點(diǎn)左右:這會(huì)兒正是工作壓力大的時(shí)間,多數(shù)人會(huì)感到心情煩躁。此時(shí),如果能吃個(gè)水果,它的酸甜滋味可讓人感覺(jué)神清氣爽,有助于緩解緊張和急躁的情緒。
(3)午餐后1小時(shí):此時(shí)吃水果,有助于消食,而且適合吃富含蛋白酶的菠蘿和獼猴桃,以及有機(jī)酸較多的橘子、檸檬、山楂、杏等。
(4)下午4點(diǎn)左右:此時(shí)容易饑餓,水果可以作為下午加餐。在水果的選擇上,可以跟早餐前10分鐘吃的差不多。如果怕水果生冷,可以在吃水果之前喝一杯熱水,保證胃腸的舒適。
如果你記不住這么多,拿捏不好時(shí)間,那就記住兩餐之間吃水果,可及時(shí)補(bǔ)充大腦和身體所需的能量,此時(shí)水果中的果糖和葡萄糖能被人體快速吸收,可以讓下午的工作勞累和緊張得到緩解與放松。
水果健康吃,您吃對(duì)了嗎?
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