這次何岸是給一家餐飲企業(yè)做管理技能培訓(xùn)，與其它企業(yè)不同的是，學(xué)員們整體學(xué)歷不高，也沒(méi)接受過(guò)任何培訓(xùn)。組織者提醒說(shuō)：一定要講一些大家能聽(tīng)得懂、實(shí)用的知識(shí)和方法。所以在講課中，何岸把一些管理理論隱藏起來(lái)，舉一些工作和生活中的實(shí)際案例，通過(guò)討論、分享，和學(xué)員們一起總結(jié)出一些道理和實(shí)用的管理方法，而這些道理和方法的背后也正是所要講的管理理論。針對(duì)不同的群體，讓學(xué)員聽(tīng)得懂有收獲是很重要的。

        培訓(xùn)后，一位餐廳經(jīng)理告訴何岸老師說(shuō)：自己高中畢業(yè)就工作，十多年了，從來(lái)不知道什么是管理，也沒(méi)人教過(guò)、帶過(guò)，就靠自己摸索著來(lái)，有很多困惑。今天的培訓(xùn)讓自己豁然開(kāi)朗，收獲太大了，回去一定要好好總結(jié)，并在以后的工作中好好運(yùn)用。