現(xiàn)在我們進入《單店周間驗證》的第二關(guān)：【生意模式】。
在奶牛老師創(chuàng)造的七訣中，稱之為：“生意就是三道題”。無論你是零售、商品還是渠道，也無論你花多長時間做出下面這道數(shù)學題，對你的職業(yè)生涯都是非常有幫助的；知道沒有用、理解沒有用、練熟了才有用，練到熟能生巧才能超越競爭對手！所以請大家務必常常練習本道題目，不可還給奶牛老師。某店150平米，秋季適銷周期42天，年租金26萬，人員成本15萬，水電費5萬，稅費2萬，裝修費22萬（每兩年重裝），交通費1.6萬，其它費用3.3萬。
進貨折扣4.5，秋裝占全年銷售15%，年度與秋季平均零售折扣均為8.8折。平均進店率10%，成交率20%，客單價220元，庫存率30%。
1、秋季保本總訂貨金額：￥143306
2、秋季保本每日客流量：1100人
奶牛老師為什么說這是史上最牛的零售生意數(shù)學題？表面上這只是一道簡單的數(shù)學題，但實質(zhì)上卻一舉三得，計算的過程是在訓練零售公司全體員工的三項意識與能力：經(jīng)營的原點是盈利，如果只是對員工考核銷售流水目標，就會導致員工不關(guān)心、也不知道店鋪的盈利狀況，就很難培養(yǎng)出真正擁有經(jīng)營意識的團隊，也就很難讓我們的零售公司得到可持續(xù)發(fā)展的能力！在《單店周間驗證》的課程現(xiàn)場，我們往往發(fā)現(xiàn)，【商品職系】的員工解答第1題較為容易、而看到第二題時常常傻眼；而【零售職系】的員工卻剛好相反。
之所以出現(xiàn)這樣的結(jié)果，主要還是因為：商品人員不懂零售，而零售人員不懂商品！
如何才能持續(xù)擴大店鋪的盈利空間，奶牛老師稱之為【三上一下】，即：1上：持續(xù)提高銷售流水！——只有量的積累，才有質(zhì)的突破！
2上：持續(xù)提高零售折扣！——折扣微動，毛利大動！
3上：持續(xù)提高售罄率！——庫存微動，毛利大動！
1下：持續(xù)優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)！——省下的每分錢都是凈利！
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