【課程大綱】 第一部分 店面運(yùn)營(yíng)管理的概念 1、 企業(yè)管理三部曲 2、 店面運(yùn)營(yíng)的概念 3、 店面運(yùn)營(yíng)的內(nèi)容 4、 店面運(yùn)營(yíng)的本質(zhì) 第二部分 店面運(yùn)營(yíng)管理的步驟 1、 確立顧客第一理念 2、 設(shè)定店面運(yùn)營(yíng)管理的目標(biāo) 3、 分析店面運(yùn)營(yíng)管理的質(zhì)量鏈 4、 確立店面運(yùn)營(yíng)管理的模型 5、 建設(shè)店面運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng) 6、 交流、認(rèn)同和文化 7、 團(tuán)隊(duì)協(xié)作與實(shí)施 第三部分 店面運(yùn)營(yíng)管理的實(shí)施 1、確立領(lǐng)導(dǎo)權(quán)-明確店面管理標(biāo)準(zhǔn) 如何制定制度與流程 店面制度包含的內(nèi)容 標(biāo)準(zhǔn)明確是管理店面的前提 嚴(yán)格執(zhí)行是店長(zhǎng)成功的基礎(chǔ) 2、握緊方向盤(pán)-如何開(kāi)好店面會(huì)議 早會(huì)如何召開(kāi) 晚會(huì)如何召開(kāi) 產(chǎn)品會(huì)如何開(kāi) 月度季度會(huì)如何開(kāi) 全員會(huì)如何開(kāi) 3、緊盯四張表-時(shí)時(shí)關(guān)注店面業(yè)績(jī)變化 店面日?qǐng)?bào)表 業(yè)績(jī)周分析表 產(chǎn)品月分析表 簡(jiǎn)易財(cái)務(wù)報(bào)表 4、特種兵秘籍-店面銷售培訓(xùn)與演練 產(chǎn)品知識(shí)的學(xué)習(xí)方法 顧客心理的探索方法 店面銷售PK賽的設(shè)計(jì) 銷售大比武的策劃實(shí)施 師傅帶徒弟制如何實(shí)行 即刻的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)方式 5、 維護(hù)生命線-店面產(chǎn)品進(jìn)銷存促管理 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與進(jìn)貨節(jié)奏 庫(kù)存控制與樣品管理 6、飛行員手冊(cè)-店面難題應(yīng)對(duì)話術(shù)手冊(cè) 店面產(chǎn)品知識(shí)手冊(cè) 店面銷售話術(shù)手冊(cè) 顧客投訴應(yīng)對(duì)手冊(cè) 7、大棒與甜棗-店面考核與績(jī)效面談 店面考核三要素 績(jī)效面談的方法 8、讓產(chǎn)品說(shuō)話-店面陳列布置技術(shù) 為什么要陳列布置 店面布局與顧客線路 商品陳列布置的方法技巧 商品陳列布置的細(xì)節(jié)表現(xiàn) 9、讓店面起舞-店面活動(dòng)策劃與促銷 促銷目的明確 促銷方案制定 促銷時(shí)間選擇 促銷產(chǎn)品準(zhǔn)備 促銷物料準(zhǔn)備 促銷人員動(dòng)員 促銷的連續(xù)性 促銷后的總結(jié) 10、店面合家親-店面員工內(nèi)部活動(dòng) 第四部分 店面運(yùn)營(yíng)管理的常用工具 1、關(guān)鍵指標(biāo)KPI 2、閉環(huán)管理PDCA 3、魚(yú)骨頭分析法 4、持續(xù)改善的方法 5、80/20法則 6、時(shí)間管理