10月26日，“叫個(gè)鴨子”不再只是喊喊口號(hào)而已，第一家實(shí)體店正式開(kāi)張(不妨說(shuō)下地址，北京市朝陽(yáng)區(qū)恒惠路建外SOHO，供各種需求的朋友實(shí)地考察)。

“叫個(gè)鴨子”實(shí)體店的最終落地處是源于黃太吉?jiǎng)?chuàng)始人赫暢，也是“叫個(gè)鴨子”的六位天使投資人之一。

“叫個(gè)鴨子”創(chuàng)始人曲博于其實(shí)體店開(kāi)張現(xiàn)場(chǎng)對(duì)眾多媒體開(kāi)玩笑稱，“叫個(gè)鴨子”不想和黃太吉走的太近，但是赫暢極力推薦建外SOHO作為“叫個(gè)鴨子”的實(shí)體店落地處，原因是其地址處黃太吉也有一家實(shí)體店，赫暢想把該條街變成互聯(lián)網(wǎng)一條街，俗稱“互聯(lián)網(wǎng)的鬼街”。

曲博在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)稱，有好些人可能不相信，“叫個(gè)鴨子”會(huì)火，可是他就是這么倔強(qiáng)的火了。O2O時(shí)代，豬都可以飛起來(lái)，更何況是鴨子。鴨子飛得快的原因，總結(jié)為四點(diǎn)：

1）名號(hào)響，“叫個(gè)鴨子”滿足你對(duì)鴨子的一切幻想；

2）噱頭炫，配送人員佩戴谷歌眼鏡、開(kāi)酷炫的Mini Cooper車；

3）營(yíng)銷強(qiáng)，創(chuàng)始人曾做火孫燕姿論壇，卻是百度營(yíng)銷人才；

4）資本熱，鴨子牽手煎餅，黃太吉聯(lián)手華誼兄弟等六位天使投資“叫個(gè)鴨子”。

而曲博對(duì)于鴨子為什么會(huì)火的原因與筆者總結(jié)的有所出入：

1）產(chǎn)品，“叫個(gè)鴨子”品牌及衍生品做得足，確實(shí)高大上；

2）服務(wù)，外賣行業(yè)服務(wù)質(zhì)量有待提升；

3）自傳播，做到好玩、有料，讓大眾自主傳播，這也是曲博最看重的一點(diǎn)原因。

一：產(chǎn)品，“叫個(gè)鴨子”品牌及衍生品做得足，確實(shí)高大上

“叫個(gè)鴨子”的產(chǎn)品品牌不只體現(xiàn)在鴨子身上，而是整套品牌包裝。

外賣方面，“叫個(gè)鴨子”的品牌宣傳很到位。視覺(jué)上，高端大氣上檔次，包裝袋以黑色為主打色，圖案為“叫個(gè)鴨子”字樣及簡(jiǎn)單“大黃鴨”LOGO；故事上，每只鴨子都有一個(gè)標(biāo)簽，“第XXX只鴨子”，其背后都有一個(gè)故事；食材上，目前，“叫個(gè)鴨子”套餐單、雙份及豪華套餐，雙飛套餐內(nèi)容包括鴨子一只、雙簧咸鴨蛋兩個(gè)、粥兩份、啤酒兩瓶、“大黃牙”形小香皂一個(gè)，若是豪華套餐，會(huì)有紅酒、高腳杯及一雙蠟燭，價(jià)值上千元。

“叫個(gè)鴨子”實(shí)體店內(nèi)各種立體擺設(shè)及墻上壁畫都是形態(tài)各異的鴨子，就連座椅都是鴨椅，其對(duì)品牌包裝肯定下了一番功夫。

問(wèn)題:“叫個(gè)鴨子”品牌噱頭雖夠足，但用戶新鮮度會(huì)降溫。

二：服務(wù)，外賣行業(yè)服務(wù)質(zhì)量有待提升

目前，外賣O2O行業(yè)形態(tài)各異，服務(wù)水分層次不齊。

行業(yè)內(nèi)，有以低價(jià)為主導(dǎo)的外賣O2O平臺(tái)；也有高端垂直細(xì)分入戶外賣服務(wù)；中間也不乏自建物流團(tuán)隊(duì)，以合作商家數(shù)量、擴(kuò)張城市范圍取勝的外賣O2O公司。今年9月，各大媒體甚至相繼爆出外賣“黑作坊”事件，一些外賣O2O公司以生意為導(dǎo)向，對(duì)入駐商戶質(zhì)量把控不嚴(yán)格，對(duì)外賣O2O行業(yè)口碑造成不良影響。餐飲行業(yè)形態(tài)多樣、供應(yīng)鏈冗長(zhǎng)、服務(wù)質(zhì)量良莠不齊，外賣行業(yè)也將延續(xù)這些特性。但隨著外賣垂直細(xì)分領(lǐng)域的興起，互聯(lián)網(wǎng)思維的深入，外賣O2O行業(yè)從業(yè)者會(huì)更加注重外賣服務(wù)。從親身體驗(yàn)看，“叫個(gè)鴨子”服務(wù)質(zhì)量不錯(cuò)。

服務(wù)質(zhì)量的好壞不只體現(xiàn)在配送人員的態(tài)度上，更多的是第一印象的形成。人們的第一印象可能是因?yàn)榕渌腿藛T的長(zhǎng)相、態(tài)度、眼神、服飾，也有可能是食物的包裝外形、干凈程度、食物口感，甚至是前期訂餐溝通、后期支付評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)等。

問(wèn)題:“叫個(gè)鴨子”是項(xiàng)外賣O2O項(xiàng)目，需要長(zhǎng)久，其服務(wù)質(zhì)量是否可以長(zhǎng)久不縮水。

三：自傳播，做到好玩、有料，讓大眾自主傳播

最省錢的廣告就是用戶口耳相傳的自傳播，這是所有做營(yíng)銷的人最希望看到的效果。

“叫個(gè)鴨子”令用戶自傳播的點(diǎn)有很多。

1）叫個(gè)鴨子，目前，圈內(nèi)流行一種說(shuō)法“光產(chǎn)品好不夠，還得有個(gè)好名字”，“叫個(gè)鴨子”做到了，這是它最大的賣點(diǎn)，也是開(kāi)始；

2）品牌包裝，“人靠衣服，馬靠鞍”，再好看的石頭放在地?cái)偵弦仓荒苜u地?cái)傌浀膬r(jià)格，品牌的整套包裝讓“叫個(gè)鴨子”更有趣味性，包括其整套包裝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品微電影等，都讓“叫個(gè)鴨子”好玩、有料；

3）天使團(tuán)，“叫個(gè)鴨子”強(qiáng)強(qiáng)陣容的天使投資團(tuán)，為其高逼格再提升一個(gè)臺(tái)階。無(wú)論哪個(gè)時(shí)代，錦上添花的人總比雪中送炭的人要多得多。

人們?cè)敢夥窒碜约旱墓怩r靚麗、趣味生活、逗比時(shí)刻，吐槽周遭天氣、奇葩異事，與錢無(wú)關(guān)，只為自由、痛快！

問(wèn)題：人人都是自媒體，而自媒體是把雙刃劍。

“叫個(gè)鴨子”存在很大的問(wèn)題是其局限性，鴨肉屬北京特色食品，市場(chǎng)需求強(qiáng)烈，但單一的鴨肉一旦吃多會(huì)使吃貨們受內(nèi)傷。“叫個(gè)鴨子”創(chuàng)始人曲博稱，目前，“叫個(gè)鴨子”有兩個(gè)鴨王，均為力挺自己的朋友；其產(chǎn)品回訪率達(dá)60%；未來(lái)，“叫個(gè)鴨子”產(chǎn)品會(huì)變得多樣化，更多配套產(chǎn)品及周邊出現(xiàn)會(huì)陸續(xù)出現(xiàn)，如鴨胗、鴨脖等。

“叫個(gè)鴨子”在用運(yùn)營(yíng)社區(qū)、論壇的方式在做外賣O2O。其噱頭之大、來(lái)勢(shì)之猛不免讓人想到曇花一現(xiàn)；但有業(yè)內(nèi)人士稱，為什么要去懷疑它的商業(yè)模式呢，這樣挺好。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，服務(wù)業(yè)已不單純是悶聲作事的時(shí)代，而是邊玩邊做，只要做的夠認(rèn)真，用戶玩的開(kāi)心，優(yōu)體驗(yàn)、好評(píng)論自然接踵而來(lái)；若仍一心想踏踏實(shí)實(shí)悶葫蘆做事，或也將成功，但注定是只能是臟活、累活、慢活。