一、前言
歲末年前,又將面臨年度財務(wù)分析。酒店的財務(wù)分析通常都會采用趨勢、對比、因素和比率分析法。當(dāng)發(fā)現(xiàn)收入與GOP增減比例不同步,甚至相反時,便要揭示其原因。一般是借助于因素分析法,來了解各敏感因素之間的相互牽制程度以及影響收益差異的絕對值。
筆者試嘗把各部門相關(guān)數(shù)據(jù)歸結(jié)后,用計算機(jī)技術(shù)做成酒店收益管理模塊,進(jìn)行動態(tài)的管理,每次更新后能使各種關(guān)鍵要素的變化對GOP的影響程度一目了然。以下第二、第三部分僅以客房部為例
二、客房部的影響因素
三、因素分析法的應(yīng)用
(一)、差額分析法
是利用各個因素的比較值與基準(zhǔn)值之間的差額,來計算各因素對分析指標(biāo)的影響。
主要項目有:客房收入、總出租率、酒店日均房價、REVPAR、GOPPAR、變動費用率、固定費用、部門利潤、經(jīng)營杠桿、酒店保本點、酒店GOP
(二)、指標(biāo)分解法與連環(huán)替代法并用
是將分析指標(biāo)分解為各個可以計量的因素,并根據(jù)各個因素之間的依存關(guān)系,順次用各因素的比較值替代基準(zhǔn)值,據(jù)以測定各因素對分析指標(biāo)的影響。
客房主要有5個部分
1、出租率與平均房價變化對客房收入的影響
2、出租率和平均房價對REVPAR的影響
3、客房收入與變動費用變化對部門利潤的影響
4、變動費用率的變化對部門利潤的影響
5、固定費用的變化對部門利潤的影響
(三)、目標(biāo)定基法
以某一線城市五星級酒店為例,分別用假定目標(biāo)值替代比較值,測定各因素對部門利潤的影響:
第一種情況:
通過提高0.78%的出租率或11.64元的平均房價,均能增加100萬的客房年收入。通過后者與前者的結(jié)果比較是:REVPAR持平,變動費用率減少2%,部門利潤卻能比前者再增加1.99萬元
第二種情況:
通過提高0.46 %的出租率或6.76元的平均房價,均能增加年部門利潤50萬。后者與前者的比較結(jié)果是:REVPAR增加0.10元,變動費用率也減少2%,但收入比前者可以再低1.3萬
因此可建議:
達(dá)到預(yù)期的收入時,適當(dāng)通過降低出租率,提高平均房價更有利于REVPAR和部門利潤的同步上升;與預(yù)期的收入有差距時,除了擴(kuò)大收入,重點要控制收入與費用的配比,確保客房利潤率面前,國內(nèi)的許多酒店管理公司均缺乏一款酒店收益類分析軟件,的確是一個薄弱環(huán)節(jié)
四、收益類項目對GOP增減幅度的貢獻(xiàn)
此節(jié)可閱“如何解讀和分析酒店GOP”一文,在此不累贅