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酒店轉(zhuǎn)型講師授課見(jiàn)證
肖炳釗
2014年酒店必須轉(zhuǎn)型
企業(yè)管理
中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張潤(rùn)鋼認(rèn)為，2013年是中國(guó)酒店業(yè)非常困難的一年，展望今年的市場(chǎng)情況不會(huì)有太大的變動(dòng)。這給酒店帶來(lái)了巨大生存危機(jī)，迫使酒店開(kāi)始研究并實(shí)踐轉(zhuǎn)型。
肖炳釗
酒店轉(zhuǎn)型
度寒冬
商業(yè)模式
今年，限制三公消費(fèi)的措施確實(shí)對(duì)整個(gè)酒店行業(yè)產(chǎn)生了很大的影響，但是面對(duì)寒冬，一些聰明的老板不是苦苦等死，而是勇于面對(duì)現(xiàn)實(shí)，根據(jù)市場(chǎng)需求，抓住合適的轉(zhuǎn)機(jī)會(huì)及時(shí)轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)
肖炳釗
酒店轉(zhuǎn)型
度寒冬
商業(yè)模式
今年，限制三公消費(fèi)的措施確實(shí)對(duì)整個(gè)酒店行業(yè)產(chǎn)生了很大的影響，但是面對(duì)寒冬，一些聰明的老板不是苦苦等死，而是勇于面對(duì)現(xiàn)實(shí)，根據(jù)市場(chǎng)需求，抓住合適的轉(zhuǎn)機(jī)會(huì)及時(shí)轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)
孫英哲
酒店轉(zhuǎn)型
升級(jí)---倉(cāng)庫(kù)管理
酒店餐飲
精細(xì)化管理
一，倉(cāng)庫(kù)管理制度 倉(cāng)庫(kù)一般分為總倉(cāng)與二級(jí)倉(cāng)，總倉(cāng)是由財(cái)務(wù)部管理，主要是低質(zhì)耗品與辦公文具，印刷品，酒水，清潔劑與清潔用具為主。而二級(jí)倉(cāng)則是由各營(yíng)業(yè)部門自行管理。
李勇
《酒店贏家策略》江西班圓滿結(jié)束
酒店高端培訓(xùn)
酒店轉(zhuǎn)型
營(yíng)改增
進(jìn)入五月，酒店也迎來(lái)了客流的高峰期，五一小長(zhǎng)假的忙碌剛剛結(jié)束，企業(yè)家們就來(lái)到了《酒店贏家策略》高級(jí)研修班的課程，早早地來(lái)到會(huì)場(chǎng)，共同期待酒店商業(yè)模式導(dǎo)師的李勇導(dǎo)師
孫英哲
【
酒店轉(zhuǎn)型
升級(jí)】--酒店?duì)I銷策略
酒店餐飲
營(yíng)銷管理
銷售技巧
課程內(nèi)容 酒店人員銷售策略 酒店?duì)I銷的技巧 酒店銷售部工作計(jì)劃 銷售技巧 招徠，吸引，包圍，滾雪球 酒店銷售14決 確定銷售目標(biāo)與計(jì)劃。 定期召開(kāi)銷售會(huì)議。 對(duì)客
孫英哲
酒店轉(zhuǎn)型
升級(jí)---酒店收入審計(jì)
酒店餐飲
一，酒店?duì)I業(yè)收入的時(shí)間確認(rèn) 酒店應(yīng)采用權(quán)責(zé)發(fā)生制來(lái)核算營(yíng)業(yè)收入，凡是在本期取得的收入，不論其款項(xiàng)是否已收回，都被視為本期收入；凡是不屬于本期形成的收入，即使款項(xiàng)在
孫英哲
【
酒店轉(zhuǎn)型
升級(jí)】咨詢項(xiàng)目---診斷
酒店餐飲
人力資源
中層管理
品牌策劃
酒店經(jīng)營(yíng)改革決不是一項(xiàng)或幾項(xiàng)改進(jìn)就能全盤復(fù)活，而是出現(xiàn)從外在表象到內(nèi)在機(jī)理，從策略到執(zhí)行，從管理層到執(zhí)行層都已經(jīng)出現(xiàn)了嚴(yán)重的偏離，因此需要做全面系統(tǒng)性的改進(jìn)才有出
孫英哲
【
酒店轉(zhuǎn)型
】管理咨詢服務(wù)方案
酒店餐飲
戰(zhàn)略管理
項(xiàng)目管理
門店管理
危機(jī)管理
隨著對(duì)于三公消費(fèi)的嚴(yán)格控制，傳統(tǒng)意義上高消費(fèi)業(yè)的營(yíng)收大頭遽然消失。服務(wù)行業(yè)面臨深度洗牌，酒店、餐飲業(yè)首當(dāng)其沖。 2013年，在國(guó)家宏觀調(diào)控政策背景下，酒店餐飲業(yè)遭
孫英哲
【
酒店轉(zhuǎn)型
升級(jí)】診斷報(bào)告會(huì)
酒店餐飲
戰(zhàn)略管理
公司治理
現(xiàn)場(chǎng)管理
二．組織結(jié)構(gòu)的診斷 1.飯店欠缺完整的組織架構(gòu)圖，并且缺乏權(quán)利制衡，明確劃分各級(jí)管理及員工各自權(quán)力、責(zé)任和利益，形成三者之間的權(quán)力制衡關(guān)系，確保酒店的有效運(yùn)行。
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