在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)很多餐飲酒店加盟商訴苦，自己與公司總部矛盾重重，沒(méi)加盟之前，總部提供各種各樣的優(yōu)惠條件，待加盟費(fèi)交完直到開(kāi)業(yè)，基本上還算熱情，但是隨著時(shí)間的推移和酒店的經(jīng)營(yíng)不理想，很自然地就出現(xiàn)了加盟商和總部的不和諧音符，總部與加盟商的待遇自然地大打折扣，直至門(mén)店倒閉。

    據(jù)我所知，在中國(guó)的餐飲業(yè)普遍存在這種現(xiàn)象，總部每年只管收費(fèi)用而很少關(guān)心加盟商的死活，有的加盟店過(guò)不了“百天”，就會(huì)夭折，只有5%左右的加盟店才有較理想的利潤(rùn)。即使5%的有利潤(rùn)賺的加盟商也不愿意繼續(xù)再投資開(kāi)新店，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候改頭換面。現(xiàn)在看看中國(guó)的所有餐飲連鎖企業(yè)，他們的加盟店在全國(guó)分散的很零亂，根本不像連鎖，看看外資餐飲連鎖店，在中國(guó)的每一個(gè)地方都有很多店面，這樣，肯德基在中國(guó)的加盟店占總數(shù)的85%（4800家），有的加盟商1個(gè)人能夠開(kāi)5家門(mén)店（2008年開(kāi)始加盟），而且生意很紅火，讓加盟商越做越開(kāi)心，因?yàn)榭系禄偛坎粩嗟亟o其提供大量的資源和幫助，讓加盟商感覺(jué)自己與肯德基的直營(yíng)店沒(méi)什么區(qū)別了（除了加盟費(fèi)用），所以想想中國(guó)的餐飲加盟企業(yè)老板更應(yīng)該深思了，沒(méi)有戰(zhàn)略的眼光，可能讓自己的事業(yè)獲取的僅僅是短期利益，最終自己的連鎖公司會(huì)被打的回原地，認(rèn)真思考一下，麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客之所以能夠在中國(guó)越做越大，首先讓加盟商不斷地成長(zhǎng)。

   這幅圖片是麥當(dāng)勞漢堡大學(xué)培養(yǎng)賈萌萌上的照片：左邊自上而下（第一張集體合影是江蘇一個(gè)加盟商<已經(jīng)學(xué)完了麥當(dāng)勞餐廳類(lèi)所有運(yùn)營(yíng)課程>與麥當(dāng)勞直營(yíng)店的城市副總經(jīng)理<相當(dāng)于分公司副總經(jīng)理>一起上課的照片，下面一張是麥當(dāng)勞訓(xùn)練、學(xué)習(xí)、發(fā)展總監(jiān)給加盟商肖劍女士頒發(fā)漢堡大學(xué)畢業(yè)證書(shū)合影）；右邊的合影是麥當(dāng)勞為云南區(qū)域特許加盟辦公室所有高管專(zhuān)門(mén)開(kāi)發(fā)的領(lǐng)導(dǎo)力課程集體照，漢堡大學(xué)校長(zhǎng)龐琦女士親自組織這兩天的麥當(dāng)勞領(lǐng)導(dǎo)力課程活動(dòng)，有訓(xùn)練學(xué)習(xí)發(fā)展總監(jiān)劉紅女士親自授課，校長(zhǎng)龐琦親自頒發(fā)麥當(dāng)勞漢堡大學(xué)畢業(yè)證書(shū)，像麥當(dāng)勞這樣的企業(yè)愿意花大的力氣給他們的加盟商服務(wù)（麥當(dāng)勞三角凳原理），以他們一起共成長(zhǎng)，這真的值得我們餐飲企業(yè)深思。

    不管怎樣，只要是您的加盟商，總部就有義務(wù)全力以赴幫助他們成長(zhǎng)和獲利，最終總部才是最大的贏家。千萬(wàn)不要讓加盟商感覺(jué)到自己就像是被丟棄的孩子，而是要像自己（直營(yíng)店）“親生的孩子”來(lái)對(duì)待加盟商。