10.30-31日為某中學(xué)教育連鎖機(jī)構(gòu)的部分員工（基層、中層和高層）開講的《全員自我領(lǐng)導(dǎo)》和《團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)》進(jìn)行自我照鏡子的課程分享，通過分享：讓不同級(jí)別的員工照鏡子，知道自己在企業(yè)里的表現(xiàn)情況如何？學(xué)
中秋節(jié)剛過，就看到鄭州市的大大小小的火鍋店生意開始紅火起來，有幾家連鎖火鍋店開始排起了“長(zhǎng)龍”。相比去年火鍋業(yè)來講，這個(gè)時(shí)候火鍋的生意一般般，也許與今年的高端餐飲低迷的情況下，顧客群開始轉(zhuǎn)向下游消費(fèi)
由于大環(huán)境的影響，中國(guó)的中高端餐飲受到重創(chuàng)，原來那些有成熟管理體系的快餐連鎖增長(zhǎng)速度開始發(fā)飆，比如真功夫、味千拉面連鎖企業(yè)就是一個(gè)好的樣板。高端餐企承壓，目前包括湘鄂情等高端餐飲都紛紛往快餐連鎖轉(zhuǎn)型
無(wú)意間看到2013.4.27出版的《東方今報(bào)》刊登一篇“要想當(dāng)干部，就不必在意'先鍛煉’”的評(píng)論文章，意思是說現(xiàn)在的畢業(yè)大學(xué)生不愿意從基層鍛煉開始，只要見到這樣的面試就紛紛退卻，放企業(yè)的“鴿子”。
在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)很多餐飲酒店加盟商訴苦，自己與公司總部矛盾重重，沒加盟之前，總部提供各種各樣的優(yōu)惠條件，待加盟費(fèi)交完直到開業(yè)，基本上還算熱情，但是隨著時(shí)間的推移和酒店的經(jīng)營(yíng)不理想，很自然地就出現(xiàn)了加盟商和
昨天，無(wú)聊之極時(shí)，上百度搜索了麥當(dāng)勞走出來的培訓(xùn)師都是哪些人，結(jié)果發(fā)現(xiàn)僅有十多人，這些實(shí)戰(zhàn)派講師都在麥當(dāng)勞做職業(yè)經(jīng)理人超過5年以上，最長(zhǎng)的超過25年（麥當(dāng)勞在中國(guó)才22年，個(gè)別從臺(tái)灣調(diào)過來），現(xiàn)在他
這幾年的調(diào)研中我發(fā)現(xiàn)：一間店面盈利能力強(qiáng)弱，取決于兩方面的“基因”：一方面：70%取決于老板對(duì)商圈的選擇；一方面：30%取決于店長(zhǎng)對(duì)銷售團(tuán)隊(duì)的復(fù)制能力。這兩方面基因是對(duì)沃爾瑪、麥當(dāng)勞、家樂福、肯德基
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