在連鎖商業(yè)出現(xiàn)以前,每位店長都是“老板”,從開門迎客到關(guān)門盤點,每項工作都需要老板們獨立思考、采取行動、對利潤負責(zé)。隨著連鎖業(yè)的發(fā)展,出現(xiàn)了大批不懂經(jīng)營、只會聽從命令的店長,對消費者來說,這簡直是商業(yè)的倒退。
“手冊經(jīng)營”的弊端
在優(yōu)衣庫,曾經(jīng)出現(xiàn)過這樣的情況:某個下雨天,一位母親帶著生病的孩子來到優(yōu)衣庫門店,想借店里的電話用一用。店長以辦公電話不能打私人電話為由,拒絕了這位母親的請求。幾天后,優(yōu)衣庫總部接到了孩子父親的電話:“你們公司是怎么回事?知道孩子生病連借個電話都不肯,什么狗屁經(jīng)營方針!”
優(yōu)衣庫的營銷策略之一,是“擴大客源,把沒有買過優(yōu)衣庫服裝的顧客吸引到店里”,這位店長的做法,顯然有損優(yōu)衣庫的口碑,違背了優(yōu)衣庫的經(jīng)營方針。
這件事引發(fā)了優(yōu)衣庫創(chuàng)始人柳井正的反思:嚴(yán)格遵照“操作手冊”的經(jīng)營,盡管可以規(guī)范管理,卻使員工喪失了獨立思考能力,因盲目執(zhí)行而違背基本常識。
以店鋪為核心的運營模式
1999年,優(yōu)衣庫開始實行“超級明星店長制”:總部不再單方面發(fā)號施令,而是與店鋪形成對等關(guān)系;在經(jīng)營上,店鋪是主角,總部是處于支持地位的配角。在組織架構(gòu)上,將日本劃分為14個大區(qū),每個大區(qū)設(shè)一個區(qū)域經(jīng)理,大區(qū)之下的每個地區(qū)設(shè)區(qū)域主管,負責(zé)這個地區(qū)的幾個門店,形成對門店的全力支持。在優(yōu)衣庫已形成共識:店長是最高職位,最有話語權(quán),因為只有門店是賺錢的,其他部門,就算是總部,也只是花錢。
首批“超級明星店長”由柳井正親自面試,共選拔出16位,他們被賦予以下權(quán)力:可以根據(jù)門店的地理位置、客源層次,自行調(diào)整和決定訂貨量;可以自主決定商品陳列、店鋪運營模式、廣告宣傳單的印制等。
“超級明星店長”的獎金與業(yè)績完全掛鉤,標(biāo)準(zhǔn)從零到1000萬日元(一般店長的年收入只有300~600萬日元)。柳井正要求他們:只要遵守最低限度的公司經(jīng)營原則,其他均由自己裁決,像一個“獨立而自尊的生意人”。
一路從店長當(dāng)上優(yōu)衣庫臺灣CEO的高坂武史,這樣解讀“超級明星店長”的職責(zé):當(dāng)我升上店長,就感覺“這家店是我的”,無論發(fā)生任何事,我就是最后一道關(guān)卡。
成為“超級明星店長”
優(yōu)衣庫的店長有三個級別:一般店長、明星店長、超級明星店長。新入職員工最快可以半年取得一般店長資格。
員工入職后要接受大量培訓(xùn),包括新手強化訓(xùn)練、在崗培訓(xùn)、集中培訓(xùn);集中培訓(xùn)會在半年內(nèi)舉行三次,每次一周,第一次學(xué)習(xí)優(yōu)衣庫理念和價值觀,第二次學(xué)習(xí)培養(yǎng)新人和營銷,第三次學(xué)習(xí)銷售額及利潤的創(chuàng)造、庫存管理、賣場安排等。培訓(xùn)后進行考試,通過考試就獲得了店長資格。在2009年入職的167名新員工中,有19人半年后成為店長。
店長的升級主要取決于三項考核結(jié)果:銷售額、利潤貢獻、人員培養(yǎng)。值得一提的是優(yōu)衣庫對“人員培養(yǎng)”指標(biāo)的考評方式:區(qū)域主管會定期對新員工進行“代行店長職權(quán)”測試,通過測試的人數(shù)是一項重要指標(biāo)。區(qū)域主管是店長的考核者,但同時也要接受明星店長培養(yǎng)人數(shù)的考核。
要成為“超級明星店長”,還有一項重要的考評指標(biāo):“帶動其它門店”的能力。如果只是管理好自己的門店,利潤貢獻是有限的,“超級明星店長”必須能夠帶動其它門店,讓效能成倍增長。正因如此,很多“超級明星店長”是優(yōu)衣庫的開路先鋒,承擔(dān)著在新市場開店并培養(yǎng)店長的職責(zé)。這樣的店長已經(jīng)是合格的經(jīng)營者,對于這樣“獨立而自尊的生意人”,1000萬日元的年薪并不算多。
總部如何支持門店?
柳井正認為,總部是培養(yǎng)經(jīng)營者和專家的地方。從經(jīng)營者的角度,總部需要準(zhǔn)確迅速地為門店提供適銷貨品;從專家的角度,總部應(yīng)該提供資訊與指導(dǎo),幫助店長提升經(jīng)營能力。
優(yōu)衣庫所處的“快時尚”行業(yè),其核心競爭力是對潮流的快速響應(yīng)。當(dāng)?shù)觊L觀察到本地顧客對某款服裝的需求旺盛,總部必須盡快提供相應(yīng)貨品,同時,為了降低庫存風(fēng)險,總部需要準(zhǔn)確預(yù)測、實時監(jiān)控各類貨品的產(chǎn)銷情況。優(yōu)衣庫對IT系統(tǒng)投入巨資,用于分析和監(jiān)控生產(chǎn)、銷售和需求之間的信息;同時,優(yōu)衣庫將生產(chǎn)分包給市場就近的供應(yīng)商,以提高對市場的反應(yīng)速度。
盡管“超級明星店長”有自主訂貨的權(quán)力,事實上,大部分店長在訂貨時仍會與上級充分溝通,這種溝通不是請示,而是尋求專業(yè)支持。這體現(xiàn)了總部的“專家”職能:優(yōu)衣庫的總部是一個智囊團隊,他們每月要接聽3000個顧客打來的電話,邀請300位顧客到總部洽談,深入分析顧客的消費行為,為店長提供詳實的經(jīng)營參考。
截至2013年底,優(yōu)衣庫已開店1299家,年銷售額1.14萬億日元。柳井正計劃在2020年實現(xiàn)5萬億日元的年銷售額,這要求優(yōu)衣庫在未來7年內(nèi)培養(yǎng)出至少4000名店長,每位現(xiàn)任店長培養(yǎng)出3-4位與自己水平相當(dāng)?shù)男氯恕?/span>
“超級明星店長制”,使這個看似“冒進”的目標(biāo),有了清晰的行動方案和時間表。