前幾天的一個早上,我路過一家餐廳,發(fā)現了一件很有意思的事情,餐廳的門口外面有一張廣告橫幅,上面寫著未來一個月免費領包子,日期從1號到30號結束。
我發(fā)現很多人在排隊領包子,哎,這個事情就比較有意思了,我得去看一下啊對吧,看一下里面有什么套路沒有。
最后的結果是,我排隊領了一個肉包子,沒有任何的條件限制和要求,但是他限定的是每人只允許免費領一個包子。
那么這家餐廳難道僅僅是賣包子的?其實不是的,我在這里首先和你介紹一下這家餐廳的基本情況。
這是一家餐廳,主要是做快餐和面條的,那么,為什么要賣包子呢?大家都知道,一般的餐廳正常營業(yè)基本上是10點以后才開始,那么早上就會有一段時間是空閑的,所以,這家餐廳把這個空閑的時間用來賣包子,準確的說是賣早點。
利用早上空閑的時間賣早餐可以多賺錢,因為這段時間餐廳是空閑的,不用額外增加成本。另外,他不僅賣包子,還有稀飯啊,油條啊,炒飯啊,燒餅啊,豆?jié){啊,粉條啊等等,也就是說早上吃的基本上他們都有。
那么,在一般人看來,利用餐廳早上空閑時間賣包子,其實就是為了多賺錢。但是很多人忽略了一點,那就是為餐廳引流。
他這個活動就是為了聚人氣,其實他免費送包子并沒有虧本,為什么?首先他餐廳所在的位置的周邊是一些上班族,通過免費送包子吸引用戶來領包子,但是一般來說,一個包子是不夠的。
所以有一些人會加錢多買一個,又或者購買豆?jié){油條,還有一些會進入餐廳里面進行消費其他的早點。
所以,只要用戶掏錢購買任何的一個早點,他就不會虧本,但是,他通過這個活動帶動了人氣,這些人免費領了他的早點,味道其實還不錯,通過免費就把其他早餐店的一部分用戶吸引過來。
然后,這些用戶,一般都是上班族,到了中午,你覺得他們會在哪里吃飯?會有一部分用戶選擇去他們的餐廳吃快餐,老客戶就不說了,但是對于新客戶為什么愿意去消費呢?因為你領了他的包子,味道還不錯,在用戶心里留下了好印象。
所以,簡單的一個免費送包子活動,可以實現一箭雙雕的效果,用免費送包子吸引用戶過來,用戶來了,發(fā)現一個包子不夠吃,再繼續(xù)消費,如果你的包子比其他店的好吃,你就成功的把競爭對手的用戶截流了。
通過包子吸引來的大量用戶,就會有一部分用戶轉化成快餐的消費者,所以,他的餐廳就不再需要去做宣傳,也就是說不需要再投廣告費,把廣告費變成了利潤。