《科學(xué)家稱(chēng)植物油做飯可致癌》的新聞在網(wǎng)上傳得很廣,其實(shí)有些地方有夸大誤導(dǎo)之嫌 我們飲食的脂肪來(lái)源多種多樣,堅(jiān)果和植物油富含n-6系多不飽和脂肪酸,而魚(yú)蝦n-3系多不飽和脂肪酸含量較多,肥肉、雞鴨皮、
每次一進(jìn)超市,看到貨架上擺滿(mǎn)了各種各樣的油,什么花生油,玉米油,大豆油,菜籽油,調(diào)和油,色拉油,橄欖油,balabala一堆,看得人眼花繚亂,不知道如何挑選,有時(shí)只好隨便買(mǎi)一桶回家。所以你家的油也是