2006年9月初,廣州某精品川菜館的餐廳經(jīng)理向我們電話訴苦說,他們餐廳是5月份開業(yè)的,以經(jīng)營精品川菜為主,營業(yè)面積800多平米,10個(gè)包房,300多個(gè)餐位。開業(yè)后生意節(jié)節(jié)攀高,每晚21:00后的夜宵生
小肥羊集團(tuán)有限公司開始在香港IPO。是誰將一個(gè)小小的涮鍋孕育成幾十億的餐飲帝國?讓我走進(jìn)小肥羊老總張綱,看看這個(gè)自稱天生就是做老大料的漢子是如何從一個(gè)小商販做到上市公司老總的張鋼,小肥羊集團(tuán)董事長。1
認(rèn)識蔡達(dá)標(biāo)的人可能還不多,但在西單商場、新世界、東方新天地、雙安商場等繁華商業(yè)圈,北京市民也許早已初嘗“真功夫”。一位從嶺南走出來的小伙子,從珠江三角洲出發(fā)并迅速崛起,做成了讓“洋快餐們”都感到意外的
湘鄂情餐飲投資管理公司是一家大型的餐飲投資連鎖機(jī)構(gòu)。公司雛形于荊楚大地,發(fā)展于特區(qū)深圳,成熟于首都北京,現(xiàn)擁有湘鄂情、菁英匯、源、湘鄂春等餐飲品牌,分店遍布北京、上海、長沙、深圳、成都、武漢等城市。
路從山東老家總部的辦公室經(jīng)過,透過全透明的玻璃窗望進(jìn)去,只見人人桌面上都放著臺電腦,連廚師長都不例外,個(gè)人筆記本赫然在目,一切井井有條干凈明亮,與其說是餐廳總部,不如說更像家軟件開發(fā)公司,和之前見到的